“娘子要不要進山逛逛，為夫很久沒去打獵了”，相公揹著弓箭走過來對我說。

好呀，好呀，我們進山淘寶去，哈哈。

今天比較熱鬧帶上莊子裡的人我們一起去狩獵，打算晚上吃頓好的，慶祝喬遷之喜，哈哈。

進入樹林之後都各奔東西了，相公怕我遇到危險就一直跟在我身邊，直到看見一隻羊，我興奮的說我要吃羊肉串，羊肉湯。

忽地小咩咩被我嚇到了，撒腿就往前面跑。

相公，你快點，不要讓它跑掉了。

追著追著羊不見，相公也不見了，而映入我眼簾的是一大片竹林。

碗口大的竹子一棵棵屹立在我眼前，咦，竹筍，哈哈，竟然有竹筍，此刻我想到了我最愛的螺螄粉，酸筍燜魚，清炒竹筍，還可以曬出筍乾，想想我又流口水了。

蹲下身，我拿著我的小鋤頭噗呲噗呲的在很努力的挖著竹筍，一條，兩條，好多條，一會兒就堆成一座小山。

“娘子，夫人，你在哪呀”一聲接著一聲的呼叫聲從遠處傳來。

相公，我在竹林裡。

一刻鐘後他們陸陸續續的走來，每個人手裡都提著獵物，不得不說，相公手下都是精兵，打獵物一把好手呀。

“娘子，你挖這麼多木疙瘩幹嘛，又不好吃”？

相公這不是木疙瘩，這叫竹筍，竹子的兒子，哈哈。

我跟你說這個可好吃，等會回去我做給你吃。

收拾好竹筍我們一群人浩浩蕩蕩的回家了。

在地窖裡找了一個罈子，洗乾淨，然後控幹水份。

挑了幾條比較嫩的出來，剩下的我準備都用來泡酸竹筍，竹筍殼撥開，對半切開，洗乾淨，晾乾水份。

晾乾水份的竹筍一個個的放在罈子裡，加入山泉水，最後放點鹽，密封一個月就可以吃了。

記住不管是醃什麼東西，罈子，手都不能沾到油漬哦。

泡好竹筍，剩下的幾條切薄片，再放鍋裡煮一遍，去除澀味，再用清水淘洗幾遍就可以炒來吃了。

大蒜切片，辣椒切段，熱鍋涼油，炒這個菜必須得油多，最好用豬油，這樣炒出來的菜更香。

油熱下入大蒜跟辣椒段煸炒出味後加入竹筍，大火翻炒，最後放鹽，一點醬油，翻炒均勻就可以出鍋了。

小時候吃的最多的就是竹筍，整個夏天隔三差五的吃，吃不膩。

端著一大盆竹筍走到相公他們那裡的時候，他們獵物也烤的差不多了，烤雞，烤兔，烤全羊，都是烤了，一股濃郁肉香味瀰漫了整個院子，香的口水直流。

莊子裡男女老少都圍著烤肉吃，一陣歡聲笑語，猶如過年一樣熱鬧。

當他們看見我那盆竹筍的時候都皺著眉頭說，“夫人這玩意真不好吃，澀澀的，像嚼樹根一樣”

怎麼會像嚼樹根呢？你們都是怎麼做的？

“剝了皮切片直接炒呀，我們都不愛吃這個，只有在沒菜吃的時候才吃的”一位大嬸說

你們試試，這東西可好吃了，嫩嫩的，清脆可口，很好吃的。

首先你們處理方法都不對，這個竹筍要先煮一下，去除澀味，再用清水洗幾遍之後再炒就可以了。

他們半信半疑的把竹筍放入口中，忽地眼睛一亮，然後就是一個個加菜速度賊快，一眨眼功夫就把一盆竹筍乾完了。