江晏將扒下來的完整的皮放在一旁,兔皮珍貴,能賣不少錢。
江晏找準兔子的頸動脈,割了一個小口子倒掛著放血,等血放的差不多再剁成小塊,這樣就不會破壞兔肉鮮美緊緻的口感。
切好的兔肉冷水下鍋焯一下水,撇去浮沫後撈出備用。
鍋中熱油,油熱下蔥蒜,老乾媽辣子雞也是必不可少的,炒出蒜香味後倒入兔肉,加入提前調好的江晏獨家秘製料汁,最後倒入剛好沒過兔肉的開水,蓋上鍋蓋燜上十幾二十分鐘。
加少許鹽翻炒,大火收汁,一道色澤醬紅的紅燒兔肉就出鍋了。
掀開鍋蓋的一瞬間,散發出誘人的香氣,讓人垂涎欲滴。
連陸承都顧不上打遊戲,被香味引到廚房,洗了一雙筷子迫不及待地想嚐嚐。
陸承剛夾上一塊肉,準備送進自己嘴中,江晏就拍了一下他的筷子,肉掉入鍋中。
陸承看著空了的筷子,有些蒙,忐忑不安地看向江晏,自己是不能吃嗎?自己是哪裡得罪了江晏?
陸承把所有和江晏有關的事情都在腦海裡過了一遍,確信自己並沒有得罪江晏。
那為什麼不讓他吃呢?看起來真的超級好吃啊,受不了了,啊啊啊啊。
在陸承即將崩潰的邊緣,江晏夾起那塊肉,一隻手拖在筷子下面,防止油滴下來,喂到陸芊妤嘴邊,“阿妤,張口。”
陸承:“……”
敢情第一口兔肉必須是陸芊妤的,陸承看著這兩個姐姐,突然覺得自己就是個多餘的人。
陸芊妤一口咬下去,醬汁的甜辣和兔肉鮮嫩多汁的口感融合的恰到好處,細細咀嚼,令人回味無窮。
“好吃吧。”江晏觀察著陸芊妤的微表情,為自己的手藝感到驕傲,只要阿妤吃的開心,她就開心。
“嗯嗯!晏晏好棒,晏晏是全能的六邊形戰士!”陸芊妤誇起江晏是一點也不吝嗇。
陸芊妤將紅燒兔肉裝盤,和其他菜一起端到桌子上,叫父母來吃飯。
陸承也終於可以在飯桌上光明正大地才到他心心念唸的兔肉,一口下去,果然與市面上賣的兔肉不同,這簡直是人間美味,口感滑膩,一點都不柴。
陸父陸母也連連稱讚江晏心靈手巧,一手兔肉做的出神入化。
陸母挖了一大勺兔肉準備倒進江晏的飯碗裡,江晏連忙拒絕,說兔肉是寒性的,自己現在是特殊時期,不能吃兔肉。
陸母瞭然,將一勺兔肉倒在陸芊妤的碗裡,“芊妤,你太瘦了,多吃點。”
盤子裡剩下的兔肉都被陸父和陸承平分了,陸母只吃了幾塊。
陸芊妤不是滋味,從自己碗裡又夾出一半兔肉給陸母,“媽,我吃飽了,你吃。”
“你吃你吃,我本身就不喜歡吃兔肉,要不是因為小晏做的太好吃了,我一塊都不吃呢。”陸母又將兔肉夾了回去給陸芊妤吃。
江晏看著兩個人拉扯數次,覺得有些好笑,自己吃到想吐的東西,在其他人眼裡是珍寶。
江晏從小就帶著弟弟江望在野外摸爬滾打,餓了就逮野兔吃,那時候沒錢買鍋和油,只能乾巴巴地烤著吃,肉質很柴,一點也不好吃。
直到後來,江晏有錢了,租了個房子,才置辦了廚房及其廚餘用品。
江望從小就挑食,腸胃也嬌弱,吃到不乾淨的路邊攤就會上吐下瀉,經常砸錢給黑心醫院。
江晏沒辦法,只得自己學著下廚,時間長了,她的廚藝突飛猛進,不僅如此,江晏還抽空學會了食療。
江望的腸胃經過江晏的悉心調理,變得抗造了,也能稍微吃點那些不乾淨的東西,不過,那些東西吃到嘴裡的時候會感覺味道怪怪的。
但凡江望嚼出奇怪味道的食物,別人吃後必定會拉稀,因此,江望在江湖上還有一個鮮為人知的稱號——精準鑑毒師。
在野外,江望就是靠這個奇葩的技能生存下來的,有沒有毒嚼一嚼就知道了,味道不對勁就直接吐出來,就連無色無味的毒,江望也能嚐出來,可謂天賦異稟。
一家人和和氣氣地吃完飯,已經到了晚上八九點了。
陸承繫著圍裙在廚房洗手池刷碗,陸芊妤和江晏在給樂寶上藥,樂寶的腿有些微跛,藥量要比正常的量大一點。
上藥時有點疼,樂寶的小爪子扒在陸芊妤的手臂上,粉粉嫩嫩的腳墊還挺柔軟的,搭在面板上觸感很舒服。
陸父在客廳角落搭了個簡易的狗窩小房子,最底下墊了兩層厚厚的棉花,上面鋪了剛剛裁剪好的小床單,足夠樂寶抵禦隆冬的嚴寒。
陸母正坐在沙發上泡著腳,看著晚間電視劇。
在暖黃吊燈的燈光下,家庭氛圍一片溫馨,陸芊妤很久都沒有這種祥和安寧的感覺了,一切美好的像是在做夢。
元旦三天假期快結束了,明天一早,陸芊妤和江晏還得趕去Z市。
從A市到Z市的路程大概要花費五個小時,陸芊妤已經和陸母商量好了,現在自己的身體也恢復的差不多了,母親可以留在家裡照顧弟弟,自己可以和江晏一起住在出租房裡,互相有個照應。
陸母想了想,也答應了,畢竟這兩天相處下來,她明顯感覺到江晏比自己靠譜很多,把芊妤照顧得比她親自照顧還要好。
為了明天早起趕車,那現在這個時間,陸芊妤和江晏就得去房間睡覺了。
江晏第一次來到陸芊妤的房間,被褥整潔。牆上沒有貼照片也沒有明星海報,由此推斷,阿妤應該不追星。
床上一個玩偶都沒有,只有幾本書零散地躺在床上,江晏看了下其中一本書的書名——馬爾克斯的《百年孤獨》。
嗯……看起來挺深奧的那本,好吧,看不懂阿妤看的書怎麼辦,江晏有一點點煩悶,能交流的領域又少了。
陸芊妤和江晏擠在一個被窩裡,女孩子都是香香軟軟的,連被窩都是香的。
江晏滿足地縮在陸芊妤的床上,這都是阿妤的味道,瘋狂吸入。
江晏一時間忘了自己也是個香香軟軟的女孩子,當江晏意識到自己在做什麼時,她覺得自己就是個猥瑣的大變態。
忽然,江晏手機螢幕亮了,在關了燈的房間裡尤為明顯,一看是江望打來的,就拒接了。
江望一找她,準沒好事,再者,江晏非常相信江望的求生能力。
讓他自己做飯吃吧,哈哈哈哈。江晏想到江望一個人在家炸廚房的畫面就想笑。
陸芊妤正在床上躺著準備入眠,莫名有些口渴,她就繞過江晏,用手機手電筒照明走到廚房拿杯子倒水喝。
“還沒睡覺?”
身後冷不丁傳出陸母聲音。
陸芊妤被嚇得抖了一下,水灑了一點出來燙到了大拇指。
陸芊妤解釋道:“剛要睡著,渴了,出來喝水。”
“嗯好,喝完早點睡覺。”陸母點點頭。
陸芊妤看著陸母,電光石火間,她突然想起施詩母親的那張照片。
陸芊妤開啟廚房的燈,強烈的光亮有些糊眼睛,陸母都睜不開眼。
陸芊妤飛速翻到那張照片,給陸母看, “媽媽,這個人和你好像啊。”
陸母漸漸適應了光亮,定睛一看,照片上的女人和她幾乎一模一樣。
陸母極其震驚,隨即有些激動,她捧過陸芊妤的手機,雙手摩挲著螢幕上女人的臉,晶瑩的淚珠滴到手機螢幕上,嘴唇不斷顫抖著,“妹妹……”