“嫂子,苦栗子泡好了嗎?”
阮織剛走進廚房,小翠就忙拉著她去看桶裡的橡子。
橡子已經泡了七天,泡出來的水是淡淡的棕色。
阮織伸手撈起一把,“泡好了。”
小翠和采芹一下就興奮了。
采芹問道:“那今天就可以做那個……那個……豆腐嗎?”
阮織點頭,“嗯!今天就能做出來。”
兩個孩子高興的拍起了手,“太好了!”
阮織把木桶裡的水倒了大部分,只留少許一起和橡子果倒入盆裡。
經過水泡的橡子果外殼很好剝,沒一會兒阮織就將盆裡的橡子果仁全部剝了出來。
“走,咱們去磨漿!”
昨日才用過石磨,還是乾乾淨淨的,今天只用水簡單衝一衝灰塵就可以繼續用。
左阿婆也跟著進來了,取下掛在一旁的磨柺子,架在石磨上。
“我去把啊哦牽來。”
啊哦就是家裡養的那頭驢,因為整天啊哦啊哦的叫,阮織就乾脆給取了這個名兒。
給啊哦的眼睛蒙上布,將磨柺子給套上,阮織坐在石磨的側面,用大勺子舀起橡子果仁往孔裡倒,一顆顆果仁和水在磨盤裡混合變成了淺褐色的濃漿。
左阿婆伸出手指沾了點兒嘗,立刻又吐了出來,“哎喲,這東西還是苦的啊!和黃連差不多了,咋入口哦!”
阮織便笑了,“外婆,我這還沒做完呢,你等做好了再嚐嚐看。”
左阿婆看著磨盤裡流淌下來的濃漿,表示十分懷疑。
“小翠,把濾布遞給我。”
磨完橡子麵,簡單的清洗了石磨,阮織便開始過濾濃漿裡的渣滓。
過濾下來的渣滓阮織要扔,左阿婆連忙攔了,“別扔,別扔,回頭拿來餵雞。”
左阿婆準備拿來試一試,人吃得,雞肯定也吃得。
過濾好的濃漿阮織就放在灶房的石臺子上,左阿婆喂完雞過來,伸出手指頭捻了一點面,摩挲一番後笑了起來,“這東西挺細滑呀,沒準真能吃。”
阮織一邊洗濾布,一邊笑著說:“沉澱到晚上就能做來吃了。”
回頭見左阿婆端著空盆,又問,“雞都吃了嗎?”
左阿婆滿臉的笑,點頭道:“吃了,吃的可香哩!”
阮織也笑,“我今天要一趟上山,再撿一些回來吧。”
左阿婆卻擺手說:“不用不用,這東西餵雞處理起來太費勁,家裡糠皮還多著呢。”
他們家人口多,畜牲卻少,也就只有幾隻雞和那頭驢能消耗這些糠皮,富餘得很。
弄好橡子麵,阮織就帶上乾糧上了山。
天氣一天天冷了起來,山裡的動物們也不似之前那樣活躍了,阮織打算巡完這次陷阱就收了,等來年天氣暖和了再下套。
不知是不是這最後一次有buff加成,十個陷阱裡竟然七個有貨,可以說這是阮織來到這裡這麼久收穫最多的一次了。
有野雞,山鼠,還有野兔子,除了山鼠嚥氣了,別的都還挺精神。
阮織將它們捆好後放進了揹簍,滿滿的一揹簍差點放不下。
回到山下的小院子已經是傍晚了。
左阿婆擔心了她許久,見人回來鬆了一口氣,勸道:“日頭一天天短了,山上多危險啊,就別在去了吧。”
阮織把揹簍放下,嘴裡應道:“不去了,我今天已經把陷阱都收了,等來年再去,外婆,你快來看,今天的收穫可多呢!”
左阿婆走近,見揹簍裡被捆好四隻腳的兔子還一個勁的抖,臉上都笑出了褶子,“哎喲,今天這兔子還真是精神哩!”
左阿婆說完,將兔子提拎了起來,扒拉著看了看,就更開心了。
“阿織啊,這是隻母兔子啊!有崽啦!”
阮織也沒想到居然有隻帶崽的兔子,湊過來摸了摸,“還真是。”
“咱把這兔子養起來吧。”左阿婆將兔子抱在手裡,“反正那棚子裡地方大,給做個籠子就成。”
“成。”阮織又看了看揹簍裡的其他兔子,“那就把這些兔子都養起來好了。”
左阿婆一愣,“不賣了?”
“不賣了。”阮織笑著說,“難得今天這些兔子都精神,應該能養活。”
左阿婆點點頭,“瞧著是能養活的,我聽人說兔子一整年都能生,一個月就能生一窩呢。”
左阿婆這麼一說,阮織腦子裡一下就閃過一道光。
是啊,她之前怎麼就沒想起來養兔子呢?
兔子能生,繁殖起來快得很,而且經濟價值也不錯,肉能吃,皮能做保暖的衣裳,多好啊!
“外婆,我這揹簍裡還有幾隻兔子,你幫我看看,有幾隻母的?”
阮織一共帶回來六隻兔子,運氣還行,有兩隻都是母的。
今天時間來不及了,只能把養雞的籠子先騰出一個來養著這些兔子,等明天再單獨把這些兔子分籠養起來。
尤其是那隻帶崽的母兔,得給它弄個vip單人間才行。
忙完這些,天就已經黑透了。
稀飯已經熬好了,左阿婆說炒兩個小菜將就吃就是了。
阮織看了看石臺子上的橡子麵,已經沉澱的差不多了。
她問小翠和采芹,“你們餓不餓?”
兩個孩子立馬搖頭,“我們還不餓!”
那亮晶晶的雙眼裡彷彿在說:做橡子豆腐吧!我們能等!
“行,那咱們就做橡子豆腐!”
左阿婆已經將鍋燒熱了,阮織把盆裡澄清的水倒掉,再摻了一瓢水混合著沉澱的橡子麵攪和均勻,全部倒入鍋裡。
小火加熱, 她用鏟子在鍋裡不停的攪拌,防止糊鍋。
左阿婆隔一會兒就站起來看一看鍋裡的情況,只見那橡子麵一點點濃稠起來,最後到了能掛在勺子上的程度阮織便起了鍋,放進一旁的大碗裡。
聽見鍋鏟鏟鍋的聲音,兩個孩子帶著雙胞胎跑了進來。
“這個就是豆腐了嗎?”
“能吃了?”
阮織笑著搖頭,“還得等它涼了才行。”
無錯書吧兩個孩子就失望的垂下頭。
左阿婆見了就笑,“這叫啥,心急吃不了熱豆腐,曉得不?”
安安牙牙學語:“曉得不?曉得不?”
小翠捏著她的小臉,“曉得了,曉得了。”
好在天涼也沒等多久,橡子豆腐就涼下來了。
阮織用刀將橡子豆腐在掌心切成塊狀,放入早就準備好的姜蒜末,蔥段,料汁,最後用熱油往上一澆,香氣立馬撲鼻而來。
“成啦!”