關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第6章 一日三餐

錢玉柱走後,村長躺在椅子上沐浴著陽光,一副洋洋灑灑的樣子看起來有些頹廢。

“你二叔怕是有一劫哦,他千不該萬不該去找那王徒去借錢呀!

錢小芝知道王徒是鎮上有名的黑貸,那青樓裡的姑娘三成都是他靠黑手段,逼迫別人家賣女兒的,早些年飢寒交迫的時候她爹就差點把她給賣了,一想到這裡錢小芝就忍不住朝村長翻了個白眼!

無錯書吧

要不是那一次差點被賣,把她們給嚇得,也不至於這些年她們娘幾個活的跟大老爺們似的,不僅早出晚歸忙裡忙外,忙完田裡的還要找些零散的活做,賺些生活費。

多虧了姥姥家的扶持,錢小芝才沒有被狠心賣掉,這其中的原因有一大部分還不是因為他二叔,所以每次錢玉柱看到錢小芝總有點虧欠。

一陣恍惚後她一拍腦門,心想,“得了她爹剛剛說二叔怕有一劫,估摸著這八兩銀子也滿足不了王徒的胃口,就算湊夠五十兩的銀子誰知道他會不會再增加利息,他能夠借給二叔這麼多的銀子恐怕是打的她們姐妹幾個的心思吧!”

錢小芝心中肯定道,“嗯!電視劇裡都是這麼演的!”

錢村長,“唉,你們姐妹幾個估計又要被賣嘍……唉!這錢給的太快!”

錢小慧把手裡的活丟在地上,扯著嗓子說道,“爹,你能不能為我們姐妹幾個想想,你那二十兩銀子出手的可真闊綽啊,家底子也被掏空了,你知道娘哭的有多傷心嗎?”

“這錢不僅打了水漂還要再把我們給搭進去呀,我們姐妹幾個到底是你生的還是二叔家生的,到底還是豬生的啊,養大了就被宰!”

錢小芝噗呲一笑。

錢村長扭頭說道,“你這孩子怎麼說話的,爹這不是逗你二妹玩的嗎,如今你爹我現在是村之長,清河鎮上最大的村子,也是人口最多的村子,他們還想像當年那樣逼我賣閨女也得瞅瞅他的實力!”

她娘錢氏生氣道,“哼,整日的吹牛拍馬,這大麻煩都已經來了,那剩下的七兩他們去哪裡湊,我可提前跟你說好,要是敢打我閨女就主意我跟你和離,如今這孩子也都大了,我也啥都不怕了。”

錢村長,“嘿,難道是因為我胸脯橫闊,有萬夫難敵之威風才養的你們娘幾個對我越來越放肆的嗎?小蘭給爹倒杯茶,消消氣!”

小蘭急忙的給他爹回房換了茶,兩個雙平髻隨著她的步伐一晃一晃的甚是可愛!

錢小芝是個有遠見的人,為了以後的日子能夠好過點她手裡得存點錢。

下午她把家裡的黃豆泡了泡,這個時候正是做醬的季節,想想夏天西瓜成熟的時候做成西瓜醬夾在饅頭裡那叫一個香啊!

趁著空閒時間她又揹著籠子跑到油菜田裡!

金燦燦的油菜田和別人家的麥田接壤,放遠望去一片黃,一片綠的!風景極美,呼吸著新鮮空氣,心扉都跟著敞開了。

她摘了一背籠的油菜心準備醃成酸菜,到了家錢氏看到籠子裡的油菜心,“你個死丫頭,這好端端的油菜還沒開花呢你把這些摘了幹嘛,還摘了這麼多。”

錢小芝知道有些地方是不吃油菜的,她解釋道,“娘,這沒開花的菜心可好吃了,脆甜脆甜的,您也不要擔心會減低菜籽產量,越掐它越分叉幾條枝來,產量反而越高。”

錢氏將信將疑,“真的?”

錢小芝,“騙你做甚?”

錢氏,“那你摘這麼多也吃不完呀?”

錢小芝,“我要把他們都泡成酸菜。”

錢氏,“酸菜?”

錢小芝,“嗯,跟鹹菜差不多!”

錢氏,“又是在酒樓裡學的?”

錢小芝繼續裝傻,“是啊,著二叔如今不在酒樓裡做事了,不知道我在裡面學的本事夠不夠用!”

錢氏,“呵!大言不慚,你也只有吃的本事!”

不多會幾個女人把菜心醃好了,黃豆也泡好煮好了。

因為豆子已經泡過了,煮起來也不費勁,開鍋以後捏捏黃豆是不是“熟了”,然後用笊籬把黃豆撈出來,放在篦子裡晾涼。

接下來要準備麵粉和麵板,把麵粉均勻的鋪在在面板上,然後把豆子放在麵粉上任其發酵。

等娘幾個忙完太陽也落山了,屋舍裡難得幾回點上了油燈。

錢小芝把菜心焯下水,鍋中倒油,薑絲辣椒絲蒜瓣炒出香味,菜心下鍋快速翻拌,少許鹽,生抽,一點醋,就差蠔油了。

幾分鐘一道油亮青翠的菜心上桌了,錢氏嘗過一口後就再也停不下菜,說著明天還要小芝去摘一些,還吩咐小蘭和小芯明天帶著菜心去外婆家,告訴外婆菜心的做飯可不能讓油菜花都開了,到時候就吃不到了。”

天還沒亮,錢小芝就早早的爬到自己旁邊的槐樹上,把剛開花的槐花樹枝都砍了下來,不多時她便拉著幾大根樹枝走到院子裡坐在矮凳上慢慢的摘洋槐花,還時不時的往嘴裡丟幾個新鮮洋槐花。

房屋裡睡著正香的錢氏聞到一股淡淡的花香還甜絲絲的,她朦朧的睜開眼,穿上衣服來到院子裡。

看到院子裡坐著的二女兒不知道在忙些什麼。

她走近後摸了摸地上的樹枝,又摸了摸錢小芝已經摘好兩盆的洋槐花,“閨女,你這幾日咋了,越發的勤快了,這是吃花呢還是吃葉呢?”

錢小芝,“當然是吃花呀,娘你嘗幾粒,可甜了。”

錢氏捏了一粒放在嘴裡嚼了嚼,“噗!哪裡甜了,明明是苦的。”

錢小芝,“切!”

等天空泛起魚肚白,院子裡也被收拾的乾淨了,小蘭小芯一起床就被她娘趕著去了油菜田。

錢小慧負責燒火,錢小芝負責做飯,錢氏負責監督。

先把洗乾淨的洋槐花灑下油,防止粘連,再放鹽調味,隨後分三次加入麵粉,然後再上鍋蒸。

蓋上鍋蓋後,她把剁好的蒜末分兩撥,一半用油鍋裡炸熟炸香,一半放在碗裡上加入辣椒絲然後澆上熱油,“滋”蒜香四溢,兩者拌在一起,再淋上一點香油。

錢氏,“真香,可真有你的,香。”

十分鐘洋槐花蒸好了,錢小芝把它們倒在面板上放涼,錢氏夾了一點放在嘴裡,“嘿。真好吃,一點都不虧,鹹香鹹香的,小慧你也嚐嚐。”

錢小慧嘗過後忍不住直誇讚,“真的好吃,還甜絲絲的,小芝這已經夠好吃的了怎麼還要再炒一下。”

錢小芝那樣更好吃,她先裝了一小碗拌上蒜蓉醬遞給了錢氏,又轉身往鍋裡倒了血油,打了兩個雞蛋,雞蛋炒散後,把面板上的蒸洋槐花又炒了一遍,不用在放鹽,直到炒的洋槐花成型不再是軟塌塌的撒上蔥花再盛到碗裡。

錢氏拌著蒜蓉醬一言不發吃的乾淨,見桌子上炒好的她又裝了一大碗,再淋上香辣的蒜蓉醬,“炒過的口感更好誒,不愧是我閨女,小慧喊你爹吃飯。”