毛巾已經略顯陳舊,看起來似乎已被棄置不用,傭人們自然而然地將它當作抹布丟進了廚房。抱歉啊,少爺!”傭人阿姨滿含歉意地說道。
李然無奈地嘆息一聲,心裡暗暗抱怨:“這位傭人阿姨實在太過粗心,怎能隨意翻動我的物品呢?”然而,他並未怪罪於她,畢竟這只是一次無心之失。於是,李然保持沉默,未發一言,傭人阿姨見狀,便自顧自地忙碌起其他事務來。
李然家中的一眾阿姨們深知主人家待人寬厚仁慈,即便犯下些許過錯或是有所訴求,也無需擔心會遭受責罰或斥責。
李然轉身面向雨欣,輕聲說道:“那我進屋幫你尋條潔淨的毛巾吧。”語罷,他毫不遲疑地拔腿奔向屋內,此刻他心中只有一個念頭,便是儘快找到一條幹淨且適宜雨欣使用的毛巾。
就在這個時候,只有於傲凱靜靜地站在雨欣身旁。雨欣當然也意識到了於傲凱的到來,並微笑著向他打招呼。
此刻,於傲凱環顧四周,發現周圍並沒有其他人留意到他們倆。與此同時,他又回想起母親曾經問過他的那些話。他對自已是否喜歡雨欣一無所知,但此前曾在網上搜尋過如何判斷自已是否喜歡一個人的方法。
恰好此時只剩下他和雨欣兩個人獨處,正是驗證這些方法的絕佳機會。於是,他鼓起勇氣,試圖用雙手摟住雨欣的腰部。然而,這一瞬間,於傲凱的臉頰瞬間變得通紅,尷尬得幾乎無地自容。雨欣驚訝地說道:“於傲凱,你放開我!你到底想幹什麼?”
於傲凱結結巴巴地回答道:“雨欣,你……”他的聲音充滿了窘迫和不知所措。
不等等於傲凱說完,李然便拿著毛巾走了過來。他看著雨欣微紅的雙眼,關切地問道:“你沒事兒吧?於傲凱,你想幹嘛呢?是不是腦子有毛病啊!在我家裡頭你還敢這麼放肆?簡直太過分了吧!我警告你,最好給我規矩點,不然別怪我對你不客氣!我跟你講哦,我可是很厲害的。”
雨欣輕輕搖了搖頭,聲音略微帶著一絲顫抖地說道:“我還好啦,就是被嚇到了一下而已。於傲凱他其實也沒做什麼特別過分的事啦,不用太擔心。”
然而,儘管雨欣口頭上表示沒關係,但她心裡卻清楚得很,自已的腰部從未被任何人觸碰過。只是,考慮到這是在李然的家中發生的事情,如果繼續深究下去,可能會引起不必要的麻煩和尷尬。畢竟,大家都是朋友,要是把事情鬧大了,誰的臉上都掛不住。
李然見雨欣如此說,心中的擔憂稍稍減輕了些。他拿起毛巾,輕柔地擦拭著雨欣的眼角。待雨欣的眼睛不再流淚後,她便放下了手中的菜刀,沒有繼續切洋蔥了。
就在這時,雨欣正要去清洗黃瓜時,她放在衣服裡的手機突然響了起來。
雨欣正忙著手中的活計,突然看到手機螢幕亮起,顯示來電人正是劉振庭。她趕忙放下手中東西,擦了擦手,然後接起了電話。
此時,李然和於傲凱就在一旁切著配料,聽到雨欣愉悅的聲音,不禁好奇地看了過來。
雨欣滿臉欣喜地對著電話那頭說道:“劉振庭啊,你怎麼現在才給我打電話呀?找我有啥事嘛?”
劉振庭語氣略顯急切,解釋道:“前些日子看你心情不好,我特地親手做了些夾心棉花糖想拿給你嚐嚐,希望能讓你開心一點。誰知剛走到你家店門口,卻發現店門關著,當時可把我嚇壞了,還以為你家裡出了啥事兒呢!”
雨欣被他關心的話語逗得開懷大笑起來,這陣爽朗的笑聲也引起了李然和於傲凱的注意。
雨欣稍稍平復了下心情,接著說道:“之前是有點小情緒啦,但現在好啦,我可開心了!這不,我們受主人家邀請來幫忙準備食材,賺了不少錢呢,所以乾脆就關了店,全家都過來幫忙咯!你放心吧!哦對了,你做的夾心棉花糖先幫我留著唄,等我啥時候有空回去了,你再拿給我哈!”
劉振庭回應道:“那行,你自已多注意安全,我等著你們回來。“小傻瓜,回回怎麼這麼不長心眼呢!一定得注意安全吶。”
雨欣回應道:“放心啦,都是我熟悉的同學,肯定不會有啥意外情況發生的。我現在就在同學李然家裡頭呢,其他事等我回去再聊哈。我得趕緊幹活咯。那就先這樣子,拜拜嘍~”
話還沒說完,雨欣就匆匆忙忙結束通話了電話。
劉振庭嘴角微微上揚,輕聲嘟囔著:“真是個小傻瓜呀。”
此時此刻,陳雨欣和劉振庭尚未明白彼此內心真實的想法。
雨欣掛掉電話後,嘴裡唸叨著:“嘿嘿,我先把他電話給掛了。劉振庭啊劉振庭,你就乖乖等著接受懲罰吧!”
李然和於傲凱看到雨欣這一連串奇怪的反應,不禁感到十分驚訝。他們好奇地想知道,雨欣為何突然像變了一個人似的。
不僅如此,李然和於傲凱兩人也都清清楚楚聽到了,剛才那通電話是一名男生打過來的。更重要的是,他們都聽到了那個男生自報家門,稱呼自已為劉振庭。
這時,於傲凱按捺不住心中的疑惑,開口詢問雨欣:“劉振庭到底是何方神聖啊?”
由於剛剛於傲凱竟然對雨欣做出這樣的舉動,雨欣頓時覺得有點尷尬不已,但又不想被大家察覺到她的異常情緒,於是連忙故作鎮定地解釋道:“哦,你們說的是那個男生呀!就是之前我受傷的時候,幫我們細心處理傷口,還貼心地陪我們一起去藥店買藥的那個人啦!其實呢,我跟他只是單純的好朋友而已啦!”
聽到雨欣這麼一說,於傲凱也跟著附和道:“啊!原來是他啊!”
此時此刻,於傲凱心中暗自思忖著,他突然意識到,之前在與劉家談生意期間,有個劉家的孩子留在了本市,可之後卻一直杳無音訊。如今得知了這個男孩的名字,他便可以將此事告知父親,讓父親去好好調查一番了。
只瞧見,李然的母親跟於傲凱的母親早就將大量的食材預備妥當了。
烤茄子乃是一道色香味俱全且烹製手法相對簡易的家常美食。接下來,將詳細介紹一份基礎版的烤茄子菜譜,並分享些許烹飪竅門:
烤制茄子所需的物料如下:
1. **茄子**:兩三根即可(具體數量依茄子個頭而定);
2. **蒜瓣**:兩至三瓣;
3. **青紅椒**:各自取半個(此項可自行選擇是否新增);
4. **食鹽**:適量;
5. **黑胡椒碎**:適量;
6. **橄欖油**:適量;
7. **醬油**:適量;
8. **蜂蜜或者白糖**:少許(若想中和一下酸味,可選用,非必需);
9. **香草**(例如羅勒葉、歐芹等):適量(作為點綴之用,可選擇性加入)。
烤茄子的製作步驟詳細如下:
第一步:準備茄子
首先要將茄子清洗乾淨,小心地切掉蒂部,接著再把它切成大約 1 厘米厚度的均勻圓片或者長條狀。然後,在切好的茄子片上均勻地撒上一些適量的鹽,讓它們靜置醃製大概 10-15 分鐘左右。這麼做能夠促使茄子排出多餘的水分,從而在烤制的時候減少對油的吸收量。
第二步:醃製蒜瓣
接下來,將蒜瓣輕輕拍扁,然後切成細碎的蒜末,或者也可以直接使用完整的蒜瓣。把切好的蒜末放入一個小碗中,接著加入少量的鹽和黑胡椒粉,用筷子充分攪拌均勻,放在一旁備用。
第三步:醃製青紅椒(如有需要)
如果喜歡吃辣,可以準備一些青紅椒。先將青紅椒仔細洗淨,去除裡面的籽,然後切成大小適中的塊狀。隨後,將切好的青紅椒塊放入另一個碗中,同樣加入少量的鹽和黑胡椒粉,再次攪拌均勻,讓它們醃製片刻,備用即可。
4. **烤茄子**:
- 預熱烤箱至 200 攝氏度。這一步至關重要,因為合適的溫度可以讓茄子烤製得恰到好處,增添口感與風味。
- 將醃製好的茄子片小心翼翼地擺放在烤盤上,注意要留出一些空隙,這樣才能保證熱氣能夠自由迴圈,使每一片茄子都能受熱均勻。
- 輕輕地給每一片茄子刷上一層橄欖油,讓油光潤澤的橄欖油均勻地覆蓋在茄子表面,彷彿給它們披上了一層亮麗的外衣。
- 把準備好的烤盤平穩地放入已經預熱好的烤箱中,然後耐心等待大約 15-20 分鐘,或者一直等到茄子變得軟糯熟透,並且邊緣呈現出微微的焦黃色,散發出誘人的香氣。
5. **製作調料**:
- 在等待茄子烤制的過程中,可以充分利用這段時間來調製美味的醬汁。將醬油、蜂蜜(如果喜歡更甜的口味,也可以用糖來代替)和蒜末巧妙地混合在一起,攪拌均勻,形成一種簡單而獨特的調味汁。
6. **調味**:
- 當茄子快要烤製成熟的時候,小心地取出烤盤。此時的茄子已經散發出令人垂涎欲滴的香氣。接下來,用刷子將精心調製好的味汁均勻地塗抹在茄子片上,讓每一片茄子都充分吸收調味料的精華,增添更多層次的味道。
7. **出爐裝盤**:
將烤箱門輕輕開啟,小心翼翼地把烤得香噴噴、熱氣騰騰的茄子取出來,放在一旁稍稍晾涼。接著,用一把鋒利的小刀或廚房剪刀,把茄子切成均勻的塊狀或條狀,方便食用。
然後,抓一小把切得細細碎碎的香草葉(比如羅勒或者歐芹),像天女散花一樣均勻地撒在茄子上面。這些香草不僅能給茄子增添一抹清新的香氣,還能讓這道菜看起來更加誘人。
最後一步,找一個漂亮的盤子,把切好的茄子擺放整齊。如果喜歡,可以再淋上一點檸檬汁或者撒上一些黑胡椒粉,讓味道更上一層樓。現在,就可以盡情享受這道美味的烤茄子啦!
烤茄子的製作小竅門:
首先,一定要挑選那些新鮮、飽滿的茄子。最好是表皮光滑、沒有破損或斑點的茄子,這樣烤出來的口感才會更佳哦!此外,如果想要茄子更加酥脆可口,可以在醃製的時候適當地撒上一些麵粉,它能夠幫助吸收多餘的水分呢。
其次,在烤制茄子的過程中,可以根據個人喜好往茄子上塗抹適量的橄欖油和鹽。這樣既能提升茄子的風味,又能有效避免茄子變得乾巴巴的喲!另外,塗抹橄欖油還有一個好處,就是能讓茄子烤出金黃色的外皮,看起來超級有食慾呢!
在烤制的時候,我們要時刻關注茄子的狀態,根據它的柔軟度和顏色來判斷是否需要翻面。適時地翻動茄子,可以讓兩面都受到均勻的熱量烘烤,從而達到更好的烹飪效果。
對於那些愛吃辣的朋友們來說,你們完全可以按照個人口味在調料汁裡新增適量的辣椒粉或者辣椒醬哦!這樣一來,就能讓烤茄子更具香辣風味啦!
另外呢,如果想要縮短烤制時間並且讓茄子更加香脆可口,那麼就在正式開始烤茄子前,先把它們放在烤架上稍微烤一會兒吧!這樣做能夠有效去除茄子多餘的水分哦!
接下來再告訴大家一個小秘訣:想讓烤茄子變得更加美味嗎?那就試著在最後幾分鐘撒上一些碎堅果(比如核桃、腰果等)或者乳酪碎吧!這些食材會給烤茄子帶來豐富的層次感和別樣的口感哦!
最後還要提醒各位美食愛好者們一句:剛出爐的烤茄子味道可是最棒的喲!所以建議大家儘量現做現吃呢!當然啦,如果實在吃不完也沒關係,可以把剩下的部分放進冰箱冷藏儲存起來;