小齊年紀還小,慢慢溫養是能徹底養回來的,可眼下這麼多人都在這兒耗著,也確實不是個辦法。
慕離不覺有些頭疼,索性不去想它,風御辰送她這麼大個人情,她總不好叫人家餓著肚子,先把今天的晚飯解決了再說。
付老頭那邊兒已經燉上了肘子,慕離看著那一鍋白寡寡的肉就覺得胃裡頂得慌。幸虧慕離當時在苦水村的山裡等元四的時候,發現了不少好東西,現在拿出來做吃食剛剛好。
慕離趕緊去自己揹簍裡翻了翻,抓了一把野花椒連同兩顆肉蔻和一截香樟樹皮塞在付老頭手裡說道:“付爺爺,你待會兒把這些放你那肘子鍋裡,提鮮去腥的。”
付老頭自然是認得這東西的,這些不但是上好的香料,也是上好的藥材,他平時都是買來入藥的,幾時拿它們做過菜啊,不由猶疑道:“離丫頭,拿藥做菜,能行嗎?”
慕離怕這老頭兒不肯,一把奪過剛給他的東西順手扔進了鍋裡。
“哎哎哎!!你這丫頭!!”
付老頭差點兒就要下手去撈,慕離趕緊一把攔住了他,眨眨眼道:“付爺爺,藥食本就不分家,這些藥能治病,自然也能做菜,聽我的沒錯兒!”
付老頭兒悻悻的收回手,嘴裡嘟囔著:“你這丫頭,你才做過幾回飯吶,這可是肘子啊!”
慕離敷衍地衝付老頭兒笑了笑,轉身出去了。
元五幾個早就聽元四吹噓過慕離的叫花雞,所以都不用慕離吩咐,幾個人分工明確,拔野菜的撥野菜,採蘑菇的採蘑菇,打獵的打獵,不到一個時辰就帶著滿滿的誠意回到了山洞。
慕離一看瞬間樂了,這幾個人為了吃真是不怕麻煩,更是連食材都處理好了直接交給慕離。
不過今天這麼多人吃飯,光靠叫花雞和烤野兔得烤到什麼時候去,慕離想了想,叫來元一讓他把所有的雞兔全都剁成拇指長的小塊兒,她自己則帶著元四去山洞外面和泥巴壘土灶去了。
等元一那邊兒完工,這邊兒的土灶已經能用了。慕離去揹簍裡摸出一個小罈子,開啟來聞了聞,又找了根木棍蘸了蘸,嚐了嚐。
這是之前包餛飩那回,餡包完了還剩下了一小塊兒面,慕離隨手將麵糰起來放在一旁就給忘了,沒成想等她晚上辦完事兒回來的時候,這面已經發了。
可這麼小塊兒面幹啥都不夠,所以慕離當天做晚飯的時候順便在鍋邊貼了個發麵餅子,然後就將這餅子掰成一小塊一小塊兒的放在了一個小罈子裡。
這些日子以來,慕離每天都要把那罈子放在太陽下面曬曬,沒幾天這罈子裡就長滿了綠毛兒。她又兌了些鹽和水進去,拿了一塊乾淨的布封在壇口,每隔兩天就拿根乾淨的木棍兒攪一攪,這不十來天過去,就做了這小半壇甜麵醬出來。
這個世界缺鹽少料的,拿這甜麵醬燉那兩個大肘子自然是不夠的,但是給這幾隻雞兔上上色應該是綽綽有餘。
慕離先燜上了一大鍋米飯,又在山洞裡的火堆上吊了一罐蛇羹細細地熬上,這才來到外頭的土灶前,準備開始炒今天的主菜。
挖了一大塊豬油放進鍋裡,油熱把那滿滿一盆雞兔塊兒下全部下鍋,炸至金黃撈出來。鍋底留油爆香蔥薑蒜,慕離將雞兔塊兒再次全部下了鍋,又挖兩大勺甜麵醬放進去翻炒了幾下。
撤了兩根柴火出去,慕離拿出之前在苦水村山裡摘的山茱萸和野花椒,因為一直都沒時間晾曬,慕離只洗了洗便多多的放進了鍋裡。
這猛料一下鍋,圍在灶邊的人一個個的都開始打噴嚏流眼淚。元七不由對慕離的廚藝產生了懷疑,元四驚恐地在旁邊大叫:“咳咳,慕姑娘,咳。。你這放的是什麼啊,咳咳。。怎麼這麼嗆。。咳咳咳。。”
“去去去都到一邊兒去!”慕離邊趕人邊說:“別把口水噴我鍋裡了。”說著又抓了兩顆肉蔻和一小段香樟樹皮扔鍋裡。
付老頭也出來站在慕離身旁,看著鍋裡的東西心疼地說道:“離丫頭啊,你要是不會做就放著老頭子來,這麼好的野味兒可別糟蹋了。”
慕離也被那山茱萸嗆得不行,沒想到這東西連正經辣椒都算不上,味兒竟然這麼衝。
慕離一邊扇著面前的空氣,一邊得意道:“付爺爺,您就擎好兒吧!”
快速地翻炒著鍋裡的食材,待每塊兒肉都裹滿了顏色,慕離少少地加了些水進去,又添了兩根柴火,然後開始收汁調味兒。
不一會兒一大鍋麻辣鮮香的爆炒雞兔就做得了,慕離忍不住拈了一塊放嘴裡,好吃得差點兒哭了!來這個世界這麼久了,她終於吃到了除了鹽味兒以外的,其它味道的食物,更別說是慕離在前世就一直偏愛的麻辣口味。
這一口下去,慕離幸福地眯起了眼睛,瞬間覺得整個人生都圓滿了。
元五幾個直勾勾地看著慕離端著那一大鍋紅彤彤的吃食從他們面前揚長而過,每個人心裡都在咆哮:“這味兒可真竄啊!!”
這些還不夠,慕離又隨手炒了道野蔥炒雞蛋,還炒了一個素菜,又拌了一盆冷盤,付老頭兒那邊的肘子也燉到軟爛。
老爺子聞著鍋裡的肉香陶醉地說道:“還別說,這草藥燉出來的肉還真香嘿!!”
慕離挑挑眉,小手一揮招呼道:“吃飯!”
眾人就等她這句話呢,一時間搬石頭地搬石頭,分碗筷地分碗筷,連小齊都在慕野的幫助下穿上衣服下床了。
慕離趕緊過去扶著他慢慢往桌邊走,嘴裡關切地問道:“小齊,能行嗎?咱們在床上吃也是一樣的。”
小齊仰起小臉兒衝著慕離軟軟地說道:“離姐姐,我想和大家一起吃飯。”
“好,那咱們就一起吃!”慕離牽著兩個孩子在桌前坐定,慕熠已經體貼地為兩個弟弟盛好了兩碗蛇羹放在桌上。
元四在風御辰的示意下開啟了一罈酒衝著付老頭招呼道:“付神醫,喝點兒?”
“喝點兒!”付老頭滿面紅光地應道,看著這一大桌子菜臉上樂開了花兒。