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第16章 酸湯魚

“嗯,我要開始了,你忍一下。”

李慕點了點頭。

小黑還在抄網中掙扎。

搖晃的燭光,熱氣蒸騰。

李慕趕緊趕緊將魚取出,清水洗淨表面的黏液和雜質,再放入一個陶器中,然後揮動著一把鋒利的菜刀,以最快速度結束了小黑這放蕩不羈的一生。

青蘿從一旁遞過來了一支筷子,李慕接過,將筷子緊貼魚身,從尾部颳起,沿著魚身逆著魚鱗的方向刮除鱗片。

噗嗤~噗嗤~

鱗片不斷的脫落下來,直到所有鱗片去除。

隨後又一瓢清水將魚兒沖洗乾淨。

“公子,需要幫忙嗎?”

青蘿看著李慕頭上已經出現了細汗,想要幫忙,卻被揮手拒絕。

砰!

李慕繼續將魚放在切菜板上,用雙手穩住魚身,輕輕地切開魚腹部,取出內臟並清洗乾淨。

接下來,他用刀從魚的背部沿脊樑切下去,一刀一刀地切出整齊的魚片,每片約厚度相同。

李慕一邊切割,一邊將切下的魚片放在碗裡,他靈活地調整刀的角度和力度,確保切得整齊而精準。

在忽明忽暗的燭火下,李慕的一舉一動都顯得極為有藝術感,青蘿在一旁屏住呼吸,生怕錯過了任何一個細節。

轟隆!

這時,外邊劃過一道閃電,大雨傾盆而下。

瞬間將整個茅草小屋籠罩在銀色的雨幕中,細小的雨飄進窗戶,增添了幾分清涼之意。

呼啦。

李慕又舀起一瓢清水,將魚片上的骨刺和血液輕輕沖洗。

薄如蟬翼的魚片清晰可見,在燈火下反射出油漬光澤,足以見得這是一條健康的魚。

“青蘿,上酸菜!”

李慕吩咐一句,青蘿將一旁的酸菜罈子搬了過來。

一股酸菜香味瀰漫在空氣中,帶來一種誘人的酸爽氣息。散發著獨特的香氣,令人忍不住垂涎欲滴。

酸菜的香味獨特而飽滿,可以使人的味蕾瞬間被激發。當這股香味撲鼻而來時,不禁讓人感到口水直流。

咕咚。

青蘿不由咽起了口水。

這時鍋裡的熱氣已經蒸騰好一會了。

李慕開始在清湯內放入一些具有濃郁香味的調料,如薑片、蔥段和大蒜,並稍微煮一會兒,讓調料的香味充分溶入湯中。

緊接著,李慕將酸菜均勻地放入湯中,輕輕翻動幾下,使其與湯底充分融合。

這時的香味更為的濃郁了。

一、二、三......三十

李慕默數三十秒鐘,直到湯再次燒開,然後把切好的魚塊小心地放入鍋中。他輕輕地攪拌一下,確保每塊魚都能被酸菜包裹住。

酸菜的香味逐漸瀰漫開來,與魚肉的鮮嫩相互交融,形成了一道誘人的香氣。

鮮美!

濃郁!

......

轟隆!

外邊的雨越來越大了。

正廳內的劉雲煙三人目不轉睛盯著後廚,想要看看李慕究竟能夠做出一道什麼樣的菜來。

“雲煙,你說這李慕做出來的菜真的那麼好吃,可以值十兩銀子?”

林雪兒依舊還是有些好奇的說道。

剛才李慕一直都是一副胸有成竹的模樣,完全就是不擔心會做不好的樣子。

“也許吧。”

劉雲煙心虛的回答一句。

她心裡完全沒有底,十兩銀子的一道菜想想就覺得瘋狂,哪怕是三個人湊著買,也很昂貴了。

這個時候的十兩銀子,足夠一家五口過活一個月了。

“有些冷。”

汪明月渾身不由打了一個冷顫,又恨恨的望了望前方的廚房,今天可是冒雨來探訪,要是不好吃的話,她絕對要讓這個奸商掌櫃付出代價。

“一會不管怎麼樣,都說不好吃。”

汪明月暗自打定主意。

......

大雨紛飛。

小店外百餘米處,有一道清冷的身影顯現出來。

這是一個高大的男子,面上有著一道長長刀疤,如果李慕在這裡的話,就絕對可以看出來,這就是前幾天來此酸菜的一刀浪。

只不過與之前不同的是,現在的一刀浪有一些狼狽,身上的一些衣物也變得凌亂且破損了。

“嗅~嗅~”

一刀浪鼻尖動了一動,在大雨紛飛之下,有一股別樣的香味在空氣中飄蕩。

“這是醃酸菜的味道,但好像又不是。”

“有魚的香味!應該是酸湯魚了......有點意思。”

一刀浪快步往前走去,當進入到茅草小屋內時,香氣變得愈發濃郁了。

他一抬頭就看到李慕帶著丫鬟,各帶著兩碗魚湯從後廚走了出來。

“剛好,一共四碗酸湯魚,多了一碗,你要不要?”

李慕看見剛好進來的一刀浪,不由問道。

其實不管多少人來買,這酸湯魚都是十兩銀子,但唯一不同的是,可以讓更多的人覺得好吃,以此來獲得更多能量點。

“要,給我來一碗!”

突然到訪的一刀浪讓人感覺有些詫異,整個屋內的溫度似乎都變得冷了幾分,可是酸湯魚的香味吸引了所有人的注意力。

沒人注意到一刀浪,身上衣物的破損。

“好啊,二兩半銀子。”

李慕輕飄飄的說出一句。

一刀浪的身影先是忽然一頓,隨後從懷中摸出一把銀子,留下一個等會再找你算賬的眼神,蹲在一旁狼吞虎嚥了起來。

劉雲煙見狀也大大方方的將魚湯接過,撲鼻而來的香味,讓她不由眼前一亮,難道這酸湯魚真的是絕世美味?

可就算再好吃,這一份可都是要二兩半銀子呢。

劉雲煙輕輕架起一片魚肉,發現這肉片薄如蟬翼,可卻極為有彈性,每一片經過烹煮都還保持著完整性。

直到魚片放入口中。

美味的感覺充滿了口腔,酸爽的味道迅速在舌尖擴散開來,彷彿一股清新的泉水湧入口中。

隨後,美味的魚肉開始釋放出來,它柔嫩多汁,與酸湯的味道相互交融。

劉雲煙忙不迭的又喝了一口酸湯。

濃郁的湯汁,搭配酸菜的清爽和鹹香,流入口中就是一股回味無窮的滋味。

“雲煙,怎麼樣,這酸湯魚好吃不?”

汪明月和林雪兒兩人抱著碗還在猶豫,卻看著劉雲煙已經不顧形象的大快朵頤了起來。

形象這麼誇張。

該不會是託吧?

“好!,如果你們不想吃的話,可以讓給我吃。”

劉雲煙嗚咽著說道。