聞著香味，張衍嚥了咽口水，他用陸晨的官刀削尖了兩隻筷子。
這泥螺比以前吃過的大出一倍，不知道味道怎樣……
右手捏著一隻泥螺，左手用筷子挑出裡邊的螺肉，閉著眼睛將螺肉放入口中。
入口肉質鮮嫩，口感彈牙，辣中帶鮮，鮮中帶香，每咀嚼一口都能品嚐到它獨特的鮮美和豐富的層次感。辣椒的辣味、蔥段的清香、蒜末的濃郁，與它的鮮美完美融合。
好吃！
陸晨也有樣學樣的吃了一個，隨後不發一言。
張衍沒回答婦人，回答一聲，少吃一個！
伸手，刺、挑、送……
兩位「凡胎境」武夫的速度不可謂不快，一瞬間便吃完。
陸晨吧唧著嘴，意猶未盡。
婦人見兩位大人沒吃盡興，出聲道：“要不，我給大人們再炒一盤！”
張衍搖頭，表示不必了，自已多吃一盤就少掙錢了！
他拿出一錢銀子放在放在桌上，看向婦人：“不得不說，你廚藝很好，這一錢銀子是定錢，你幫我炒這個，每盤我算你一文錢，如何？”
婦人顫巍巍的拿過銀子，不敢相信這潑天的富貴砸向了她。
“民婦願意！”
“很好，那麼現在開始工作！”
三人對著幾大筐的螺絲就開始了處理……
夕陽西下，天空被染上了一層溫柔的色彩，從耀眼的金黃慢慢轉為溫暖的橙紅。
張衍擦了擦額頭上的汗，他跟婦人已經將泥螺全部處理乾淨，還找了紅袖招的姐姐們借了幾個浴木桶裝好。
一旁用長刀削著木籤的陸晨是連連佩服，師兄這是一毛錢的成本都不想出呀……
待準備就緒，張衍做著最後的戰前部署。
“我負責收錢、找錢、裝泥螺，師弟你負責切菜，大姐你就負責炒！”
“收到，師兄。”
“民婦知道……”
“走，我們去最熱鬧的街口擺攤。”
……
哪裡最熱鬧？
當然要屬青樓一條街啦！
紅袖招斜對面，小攤車上用木板寫著「炒泥螺十文」五個大字。
婦人的工作開始了，她就只負責炒好了倒在面前的大盆中。
很快隨著香味的飄散，那些財大氣粗逛青樓的男人注意到了這個攤子。
一身穿灰色長衫的乾巴男人饞蟲被勾了出來，他走到視窗，問道：“老闆多少錢？”
一個光頭探了出來，收錢的居然是個和尚？
“十文錢一盤！”
張衍心裡磕磣，為什麼寫了還要問，大概是所有的通病吧……
男人痛快的給了錢，手上拿著的油紙做著杯狀裝著滿滿泥螺，還附送一根竹籤。
“怎麼吃？”
“您用竹籤順著空口刺進去，挑出裡邊的肉就行了……”
男人照著做了，待吧唧兩口，眼睛突然一亮。
“好……好吃！”
既然有勇士吃了，那爭先恐後的付錢嚐鮮。
吃過的無不驚呼！
何等美味！
更有甚者，直接就近買了二兩小酒，邊吃邊喝，才過癮！
很快攤子便大排長龍，就連青樓的花娘都派小廝來買！
“張……張衍？”問話的是綠荷的侍女，她還不知道張衍已經變成捕快的訊息。
“嘿嘿，綠荷姐姐還好嗎？這盤我給你多裝一點。”
說罷拿起油紙就裝了滿滿一大杯，放在她手上，隨便取走了她手裡的錢。
“下一位！”
身後的婦人翻鍋火星子都要冒出來了，她嘴裡不停唸叨著：“一文，兩文，三文……”
……
“老甲，你的泥螺。”
“嘿嘿，下次有類似這種的好事，記得找我！”
老甲樂呵呵的接過張衍手中的油紙袋。
第一個買泥螺的客人自然是張衍找的託，更是豪氣的說泥螺免費，還承諾給他買壇「醉花釀」。
這才請動他當託。
“好說，慢走！”
張衍目送老甲，他現在腳下的木箱裡滿是銅錢，銅錢碰撞的聲音聽得他心情舒暢！
浴桶裡的泥螺已經賣完了，不過他故意留了一小盆，不知不覺間，在這方世界已經有了好東西想留給的人……
收了攤子，有幾個人見他們攤子如此火熱，自然起了壞心思。
不過……
“師弟，別弄出命案了，不然怪麻煩的……”
“知道了，師兄。”
很快陸晨便返回，留下一地斷手斷腳的大漢哀嚎……
回到最初的街角，張衍數完了錢，買了這麼多，其實也就三十多兩銀子而已。
還是去搶，來錢快……
他從懷裡掏出了三兩碎銀遞給了婦人，驚的婦人急忙跪下磕頭。
自已就是掄了一晚上的大鍋，就能有三兩銀子！
“謝…謝謝，大人！”
“你應得的，明日還需要幫我炒幾份，打包！”
“民婦曉得的”
……
翌日，張衍帶著幾份打包好的抄泥螺到了衙門。
分給了李捕頭、老甘等等相熟的同事，最後一包自然留給宋縣丞。
張衍輕輕叩門。
“進來……”
一進門就看見宋縣丞背後牆壁左右兩邊裝裱的「莫愁前路無知已，天下誰人不識君」。
宋縣丞見到來人是張衍，很是熱情。
“巨基來了啊，你坐。”
張衍很是識趣，沒有坐，僅僅是獻上包好的泥螺。
“宋大人，小人回去日思夜想，此地發現泥螺估計不只蒼雲縣，大魏國土何其遼闊，受困於春耕的地方應該不在少數。”
“所以小人，出此下策……”
宋曄開啟了油紙，一陣香氣撲面，他挑出螺肉放進嘴裡。
細嚼慢嚥，味道很好！
“此為何物？”
“抄泥螺！”
“下官昨晚賣十文錢一份，這裡是分潤的三十兩銀子……”
坐在上首的宋曄是個聰明人，一下子就捕捉到了張衍說的重點。
蒼雲縣出現了泥螺吃稻苗，不是個例。
解決辦法很是簡單，抓泥螺就行，但是抓無用的東西人的積極性怎會大？
但是如果炒泥螺十文錢一份呢？
是不是有人會主動去抓！
他感覺如果此事上報上去，自已說不定縣丞的位置也要挪一挪了！
“巨基，妙啊！”
“如果老夫升遷，必定會記著你的好！”
宋曄起身，狠狠拍張衍肩膀。
這年輕人不光比李捕頭聰明，連身子骨都強不少！