待廚藝技能練成後，即便不做廚師，多個技能傍身總是好的！
步行約二十幾分鍾後，李平安來到了救助站。
李大姐見到李平安，頗感驚訝：
“平安，你不是已經找到住處了嗎？”
“怎麼還過來這邊呢？”
“過得怎麼樣？”
“跟院子裡的人相處得還好吧？畢竟你現在家裡也沒大人，跟鄰里之間要處好關係，以後少不了要他們幫忙，俗話說得好，遠親不如近鄰嘛！”
李平安笑著回答：
“謝謝李大姐關心。”
“我那邊已經安定下來了。”
“主要是現在還沒找到工作，在院子裡閒著也是閒著，想著這邊你們挺忙的，就過來幫幫忙！”
在這個地方幹活，並沒有工錢可拿。
來到此處搭把手的，大多是些三四十歲、無業的中年婦女。
像李平安這般年紀輕輕的小夥子，鮮有樂意過來的。
然而，
這裡肩負著為數百人提供餐食的重任。
烹飪這件事，實則是個力氣與技術活。以早飯為例，光是窩頭就得製作上千個，再加上兩三百斤麵粉與其他雜糧。
此地並沒有和麵機這類機械，全靠人力完成。
若能有人幫一把手，
大傢伙也能輕鬆許多。
李大姐滿面笑容地言道：
“瞧瞧你這小夥子，心腸真不錯啊！”
“你這麼熱心腸又勤快，在城裡待一陣子，我李姐給你張羅個物件。”
“找個媳婦，生幾個娃，這日子就有奔頭了！”
李平安笑著回應：
“那我就先謝謝李大姐了。”
看吧，
之前還叫李大姐，轉眼間就成了李姐，兩人關係瞬間拉近不少。
此刻，王芸也來到了現場。
論年齡，
王芸其實比李姐還要年輕幾歲。
不過因其丈夫是軍官，王芸算得上軍屬，在救助站擔任負責人之職。
見李平安不僅找到了住處，一大早就趕來幫忙，她對這個小夥子的印象也大大改觀。
前一日得知李平安在這裡有親戚，
原本打算幫他找工作的想法，
王芸曾想過就此作罷。
沒想到，
這小夥子如此熱忱積極。
這讓王芸覺得，如此優秀的小夥子在救助站裡太屈才了，有機會的話，一定要儘快給他安排個工作。
將麵粉和玉米粉摻雜在一起，加水和麵！
如今李平安的廚藝已達到三級水平，
即便是糕點製作，
他也信手拈來。
區區普通窩頭，自然不在話下。
本來負責做窩頭的工作人員，起初對李平安主動幫忙還有些不放心，生怕他掌握不好水和麵粉的比例，或是不懂如何和麵，耽誤了大夥兒的早餐時間。
但很快他們發現，人家的動作比他們還要熟練，
而且力大無窮，
幾十斤重的麵糰在他手中摔打起來，案板上響聲不斷，
和麵的速度遠超他們。
【叮咚，廚藝熟練度+1！】
【叮咚，體術熟練度+1！】
【叮咚，廚藝熟練度+2！】
【叮咚……】
李平安一邊忙碌，一邊聽著耳邊系統提示音不斷響起，心中頗為舒暢。
同時他也注意到一個現象，
隨著技能等級的提升，
無論是廚藝還是體術，
每當升級時，他的系統空間都會擴大一圈。
最初直徑約摸百米左右的空間，現在已近乎擴充到兩百米了。
他預想，
若是日後持續刷技能，
自己的這個空間，
或許真的會成為一個廣闊的世界。
對於這個時代的情況，
李平安有所瞭解。
接下來十多年的動盪歲月，在經歷了長達十年的大潮後，才會逐漸趨於穩定。
在這期間，
自己要在裡面儲備一些物資，
這樣才能確保自身安全。
終於，
上千個窩頭捏製完畢，
盡數放入蒸籠蒸煮。
救助站這邊，還準備了一大盆醃製的雪菜作為配菜。
畢竟這裡是救助站，
每天來幫忙炒菜的人都是臨時從其他飯店或工廠請來的義工，沒有固定的廚師。
再者，在救助站內，
除了窩頭，
能配上鹹菜就已經相當不錯了，
大家對此並無過高要求，更別提將鹹菜炒一炒了。
不過，
李平安身懷廚藝技能，
且深知這是刷技能的好機會，自然不願錯過。
李平安找到王芸，
提議道：
“王姐，你看這些鹹菜，
要不要稍微炒一下呢？其實多花不了多少功夫，最多也就是多用一勺油的事，
口感卻會截然不同。”
王芸聽聞，
頗感驚訝地答道：
“我知道炒過的鹹菜確實更好吃。
既然要做救助工作，自然是希望在有限條件下讓大
倘若李平安真能解決這個問題，至少在他找到工作之前，救助站裡的一樁棘手事就可順利擺平。
王芸果斷決定：
“好！~”
“你就放手去幹吧！”
“只要你真能把這事搞定，後面的工作就拜託你了！”
李平安也不推辭，這可是他提升技能的絕佳機會。即使現在找到了工作，恐怕也難以直接上手大鍋菜，而且烹製這種大鍋菜餚，技能增長效率肯定要比同等條件下炒小菜要高出許多。
他先把鹹菜放入水中浸泡片刻，然後開始準備配料：蔥薑蒜一應俱全。意外的是，這裡竟然還有豬油存貨，用肥膘煉成的葷油，用來做這道菜再合適不過了。此時還未到三年困難時期，四九城的物資相對充足。作為福利機構，且是城市的門面，救助站的物資供應還算寬裕。
不過，早餐配窩頭的鹹菜分量無需過多，每人兩三隻窩頭，加上一小筷子鹹菜足矣。幾百人的份量，也就一大盆而已，炒起來也就是一大鏟的事。
火候已至，半勺豬油落鍋，瞬間滋啦作響。調料在熱油中爆香後，瀝乾水分的鹹菜下鍋，不停翻炒，並在鍋邊適時少量多次地淋入豬肉，讓鹹菜充分吸收豬油，色澤愈發飽滿誘人。
【叮咚，廚藝熟練度+3！】
【叮咚，體術熟練度+2！】
【叮咚，廚藝熟練度+5！】
【叮咚……】
伴隨著李平安的操作，系統的提示音如潮水般湧來，幾乎快要刷屏。不一會兒，鍋邊圍滿了人，那股香氣實在太勾人了！
鹹選單獨吃確實又鹹又澀，但豬油卻是那個年代的好東西。許多人買回肥膘肉，就是專門為了煉出豬油，留待日後炒菜時使用，其香味無人不愛。救助站裡的眾人自不必說，即便是王芸她們幾位工作人員，在這香氣撲鼻之下，也情不自禁地咽起了口水。
十幾分鍾後，鹹菜炒制完成！
李平安留意著自己的技能熟練度，僅僅炒這一份鹹菜，短短十多分鐘的時間，熟練度竟增加了近一千點！
廚藝技能：三級（中級1634/2000）
眼看升級在即！
李平安心中有數，從剛才幫忙和麵蒸窩頭，再到炒這份鹹菜的過程中，他的熟練度飆升不少，看來距離廚藝再次升級已經不遠了！
李平安滿意一笑，旁邊的大姐們早已按捺不住，紛紛拿起筷子品嚐起那盆鹹菜。
“哇塞！”
“這也太美味了吧！”
“平安，真沒想到你還有這樣的絕活兒，以後我們救助站的飯菜，就全指望你了啊！”
……
李平安會做大鍋飯，且手藝出眾，這讓王芸等人頗為驚喜。如此人才，想要幫他找份工作自然方便許多。儘管他們也可以透過人脈關係，請飯店或廠裡的廚師來救助站幫忙做飯，但終究是欠了人情。若有突發事件耽誤時間，救助站的開飯時間可能就要受影響。如今有了李平安，這些問題迎刃而解。
“平安，辛苦你了，這麼大的鍋你都能駕馭自如，真是讓我們刮目相看。”
“忙活了這麼久，你也該累了。”
“接下來的打飯工作交給我們來做。”
“憑你的這門手藝，你放心。”
“我一定儘快幫你找到滿意的工作！”
王芸滿心歡喜，同時明白，雖然李平安有做大鍋菜的手藝，可以在救助站幫上大忙，但她不能因此故意拖延為李平安找工作的事情。人家小夥子有一技之長，找個像樣的工作本就不難。
李平安回應道：
“沒事，王姐，我力氣大得很，一點兒也不累！”
“還是讓我來給大家打菜吧，你們負責分窩頭就好。”
經過一番顛鍋操作，不僅廚藝大幅提升，連體術也升至三級。幾十斤重的大鍋顛了十來分鐘，他卻感覺不到絲毫疲憊。在打菜的時候，他又遇到了昨天那位老者。
從李大哥他們的敘述中，李平安已然得知，此處的居民都喚這位老人為周老伯，似乎久病纏身。
他的鬚髮皆白，身體虛弱至極。
然而，
當李平安捧著窩頭走向鹹菜桶時，
他並未立刻看李平安為他盛的鹹菜，反而緊緊地凝視著李平安，這讓李平安頗感困惑。
不過，
李平安也注意到，
這位老者雖然身子骨極為虧虛，
但其眼神卻異常犀利有神，
盯著人看時，
彷彿能洞穿人心一般。
李平安心中明白，如今正是建國初期，世間確實流傳著不少奇聞異事。
尤其在戰火紛飛的時代，不僅科技會受到驅動，
許多人內在的潛力也會在生死邊緣被激發出來。
現下戰事尚未完全平息，因此出現一些奇人異士並不稀奇。
儘管如此，李平安此刻並未表露任何異樣之處，
只是給老人添了一筷子鹹菜：
“周老，請慢用！”
“謝謝！”
早飯過後，一部分人外出勞作。
儘管身處救助站，但若有其他工廠或餐館急需幫手，救助站便會派人前去支援。
比如街道清掃等工作，救助站也會派出人員參與。
救助站也因此獲得一定的收入，
作為維持運營的資金來源。
李平安的手藝已贏得了救助站工作人員的一致讚賞，
甚至有人認為，
他炒制的鹹菜比許多飯店廚師的作品還要美味可口。
“平安！”
“待會我們要去買些白麵、棒子麵和土豆。”
“今天是週一，不少人已經出去工作了。”
“現在人手不太夠。”
“你跟李大姐一起去幫忙拉回來吧，幸好這邊有一輛三輪車。”
忙碌告一段落後，
王芸找到李平安，
請他協助搬運物資。李平安欣然答應，
畢竟幾百斤的東西原本需要更多人手，有了李平安這樣的壯小夥幫忙，就能省下不少人力。
李平安騎上三輪車，李大姐則坐在後座，
兩人朝著前門方向而去。
此時的前門，
即四九城正陽門一帶，堪稱全城最繁華的地段。
李大姐坐在後面，向李平安介紹道：
“平安，
這裡就是前門，也是我們四九城的正陽門。”
“這裡是咱們城裡最熱鬧的地方了，附近有許多逛街的好去處，還有各種各樣的小吃，全國各地的都有。”
“將來你要是找到了物件，可以帶她來這裡轉轉！”
就在這時，
對面喧鬧的人群中突然傳來一陣呼喊：
“抓賊啊！抓強盜啊！”
“有人搶東西啦！”
前方人群頓時一陣混亂，
只見一個高大的身影從對面慌亂逃竄而來，
他一手提著包，另一隻手中握著一把短刀，
邊跑邊揮舞著兇器，
聲嘶力竭地吼道：
“閃開！
不想死的都給我讓路！”
此人一副亡命之徒的模樣，手裡又有兇器，一般人不敢輕易靠近。
李平安見此情景，暗自搖頭，
聽那人口音並非本地人，
也不知他是如何混進城的，實屬魯莽之極。
要知道現在正值軍管時期，
全國上下都在嚴查敵特分子，
城內更是荷槍實彈計程車兵巡邏不斷，
他這麼大張旗鼓地鬧騰，無異於自投羅網。
即便無人阻攔，
他也絕對無法逃脫法網。
然而，
儘管如此，
李平安也不會坐視不理。