關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第91章 硬剛也要跟他們槓到底

用完早膳後,王強把這幾天的事情彙報給林紫蘇:“主子,自從有一部分客人來我們酒樓裡用膳後,其他同行紛紛開始降低價格促銷,搞賠本賺吆喝的買賣。

我算過一筆賬,按照他們那種價格,盈利很小,幾乎白乾,這是跟我們對著幹啊。四王爺那家滋竹樓離我們悅來樓不遠,眼紅我們生意一天比一天好,就搞起了拼價格……一些家裡條件稍微不夠寬裕又想撐場子請客,他們就去滋竹樓了。”

“沒事,隨便別的商家怎麼低價吸引顧客。我們最重要的是把飯菜做好,所有的材料一定要健康、新鮮,不能以次充好。我們的價格定位、成本對標的客戶群是那些家裡富裕的人的生意,要把他們服務好。。

除此之外,悅來樓更是一個訊息收集的場地。以後我們暗閣在長安城分舵的聯絡點就由你來負責了。”

掌櫃王強點點頭,“是,主子。屬下一定會將我們悅來樓和暗閣做得越來越好。”

主子如此看中我的能力,讓我擺脫貧困潦倒的困境,對我有知遇之恩,背靠大樹好乘涼,我一定要好好幹!

“在我離開長安城的這段日子,辛苦你了,萬事你都可以做主。你若不敢做主,就去找五王爺。我們不惹事,但也不怕事。如果有人故意上門找茬陷害訛錢,千萬別放過他們,硬剛也要跟他們槓到底,直接送去京兆府,不是我們的錯別想讓我們背鍋。”

“是,屬下記住了。屬下多嘴問一句,主子,這到時候賬本……屬下本應該每個月都把賬本拿去給主子過目的,可若主子不在長安城……”王強對林紫蘇佩服得五體投地,非常感謝林紫蘇在臨離開長安城之前跟他講如何應付可能會面臨的問題。

王強可沒有忘記悅來樓的前東家錢掌櫃把酒樓賣給林紫蘇時說過,四王爺的滋竹樓的人時不時來打砸酒樓,最後賠錢還引得顧客們不來了,嚴重影響了生意。

主子果然考慮問題周到。

作為下屬,主子的行蹤不能過問,不該問的不要問,至於該問的屬於自已的職責範圍的,當然得提前問清楚。

“賬本你弄一本副本直接送去送去丞相府給我的貼身丫鬟,到時候等我回來自會檢視。顧客們有什麼建議,你可以集大家智慧自行斟酌考慮自已做主,彙報訊息的時候也可以飛鴿傳書給我。”

“是,屬下明白。”王強恭敬道。

林紫蘇本就在現代有一些職場經歷,商戰的電視劇、電影也看過不少,自然對這些瞭解一二。

“現在整個長安城,跟我們差不多規模的同行有多少在參加價格戰?”林紫蘇想了解一下市場行情,這情況也許在廣陵城也可能同時會面對。

“回主子,根據屬下這幾天的觀察以及客人們的茶餘飯後閒談得知,他們有些事主動參與價格戰,有些是被迫在四王爺的權威之下不得不參加。我有一兩個同鄉,在另外兩家酒樓謀生,我從同鄉口中得知,被迫參加的酒樓,他們本就利潤薄弱,現在基本處於虧損狀態,只要開始經營一天,他們低價營業就會虧損一天。主動參與的酒樓,他們還有一些家底可以虧得起。”王強將自已打聽到的訊息,一五一十地告訴林紫蘇。

林紫蘇聽完,腦子在飛速的轉動,說道:“幹得不錯。這種情況就應該這麼處理,來,我跟你說,我們這樣做……”