第二天，東方才露出魚肚白，就聽到村上公雞打鳴的聲音。

一家人都起來忙活了，連小山今天也起了個大早。段氏廚房在做飯，小山幫忙燒火，青山也在幫忙磨豆子，除了大妮，今天全員早起，看樣子每個人都很有精神。

早起早睡，精神百倍；早起早睡，效率翻倍；早起早睡，做事不累；早起早睡，精力充沛。

早睡早起身體好，古人誠不欺我。

何梅今天只做了酒樓他們需要的量，等過來幫忙的人都到了，再教她們怎麼做豆腐。

一家人吃完飯，大山像往常一樣，趕著牛車送青山他們兩個去私塾。

大山他們剛走，這邊來幫忙的就到了。段氏把人招呼進來，拉了一會家常，等老宅的人也來了，何梅就開始教他們怎麼做豆腐。

豆子都是昨晚泡好的，特意多泡了幾斤，就是為了今天讓他們學著做。學東西要動手不能光看，還是要實際操作的。

俗話說，“眼看千遍，不如手做一遍。”

把每一個步驟都給她們說了一遍，何梅就讓她們先磨豆子，等把豆子磨好了就可以煮了。

兩個人洗豆子，把準備工作做好了，就開始磨豆子，一個人推磨，一個人在旁邊加豆子。

看幾人在那忙活，倒是形成了一個簡易的流水線。

院子裡響起槓桿的吱呀聲，還有石磨摩擦發出的轟隆隆的聲音。

每個人都各司其職，做豆腐的做豆腐，做滷味的做滷味，每個人都有活。

老爺子和王大根就在院門口劈柴，現在家裡沒有多少柴了，以後生意好起來了，還是要在村裡收點柴火，不然真沒柴用了。

大山回來的時候，看著院子裡也不需要自己，就也去劈柴了。

沒多久，幾人就把豆子磨完了，何梅又教她們如何把生豆漿做成豆腐。

把豆漿過濾倒入鍋裡，黃大嫂就開始燒火。因為做得比較多，滿滿一大鍋，燒了小半個小時才把鍋裡的豆漿煮開。

何梅拿出來幾個碗，碗裡放了一點糖，給一人盛了一小碗放到桌子上。

何梅把滷水調好倒到鍋裡，又讓他們學著順時針方向攪拌，出現豆花時就可以停止了。

何梅把裝豆腐的模具拿過來，把鍋裡的豆花都裝到模具裡，整整裝了三個模具，每個上面都壓了一個罈子。

把豆腐做好了，何梅就招呼幾人過來喝豆漿，再不喝就涼了。現在天氣太冷了，才過了一小會，這豆漿就不熱了。

“大山娘，你說的這個豆漿也太好喝了，又甜又香的。”

“是啊！是啊！這什麼豆漿真好喝，還沒喝的時候，我就聞到很濃的豆香味了，大山娘又加了糖，肯定好喝。”

幾人在那聊豆漿為什麼這麼好喝，還建議何梅把豆漿也拿到鎮上去賣，肯定有很多人買。

聽她們這樣說，何梅也有點意動，在現代，豆漿可是早餐必備的熱飲。特別是剛榨出來的豆漿，那個味道才是真的好喝。

看天色，現在應該有十左右了，再過一會可以做午飯了。

滷味也做得差不多了，都在鍋裡燜著呢。今天人多，分工也明確，現在已經把中午需要用的食材都做出來了，就等著夥計過來拉走了。

何梅趁著有時間，就想把中午的飯做出來。畢竟今天人比較多，要做好多才夠吃，要是吃不飽，下午就沒力氣推磨了。

看著院子裡一大盆豆腐渣，何梅打算做豆腐粥吃，何梅還是跟同事學的。

有一次的，同事帶的午飯，同事都很好奇那是什麼東西。後來都嚐了幾口，何梅感覺還挺好吃的，就問她這是什麼菜，能不能教自己怎麼做。

後來何梅學會了，自己也會經常做來吃，就是沒有同事做的好吃，不過吃著也還可以。

何梅打算中午做一個煎豆餅，一個豬肉燉蘿蔔，和一個酸白菜然後再做菜豆腐粥。

何梅去地窖裡拿了兩個蘿蔔和白菜。把需要用的菜都洗好切好，何梅就打算出去看看誰有空，過來幫忙燒火。

剛走到灶房門口，迎面就和夏花碰到一起。

“哎呦…”

兩個人發出痛呼聲。

疼倒是不疼，就是慣性使然，不自覺就發出了聲音。

“夏花，怎麼樣？又沒有碰到哪裡？”何梅自己沒有感覺疼，就怕夏花碰到哪裡，急忙關心的問道。

“嬸子，我沒事，奶奶讓我過來看看嬸子有沒有要幫忙的，我就跑過來了，沒有看到您。”

“嬸子是要幫忙嗎？”

“嬸子現在要做飯，剛好你過來幫我燒火。”說著兩人又走進了灶房裡。

煎豆渣需要放很多油，沒多久豆渣的香味就飄到了院子裡。

剛把豆渣盛出來，就看到一山牽著大妮走了進來。

“嬸子，您做的什麼好吃的，好香啊！”一山說著還使勁的吸吸鼻子。

“奶奶，好吃的，好香香。”大妮也跟著說道。

看兩個小孩有點饞，何梅就一個人給了一塊，大妮的就給了一點點，讓一山看著大妮，不要被卡到了。

何梅又遞給夏花一塊，“來，你們都嚐嚐好不好吃。”

“好好吃，好香。”一山三兩口就把一塊豆渣餅吃完了。然後就抱著大妮出去了，看來是被香味吸引過來了，現在吃到了，就出去了。

把豆渣煎好後，何梅就開始炒豬肉燉蘿蔔，把菜炒好了，盛出來放到鍋裡，然後又繼續做醋熘白菜。

醋熘白菜很快就做好了，何梅把鍋洗乾淨就開始做菜豆腐粥，其實何梅做這個都是憑感覺，想吃什麼就加什麼。

把豬肉炒出油，把沒有用完的蘿蔔和白菜都放到鍋裡，加水，然後又把豆渣也放到鍋裡，加上需要的調味料，等待燒開。

何梅剛把水加進去，就聽到夥計的聲音，原來是過來拉滷味和豆腐的，幾人幫忙把東西都裝上車，又客氣的說了幾句話，他們就趕著馬車走了。

看他們走遠了，何梅才想起來菜豆腐粥應該也好了，夏花不會還在燒火吧！想著就看到夏花也在院子裡。

原來夏花看鍋裡差不多了，就把火熄滅了。

何梅捶捶頭，唉，怎麼還是這麼容易忘事。