等何梅把水倒鍋裡，把火點上，加了幾塊柴進去後，就去屋裡，把需要用的東西都找出來。

把東西都拿到隔壁院子裡後，何梅就回來繼續燒火。因為今天不止要殺豬，還要殺雞，所以燒的水比較多。

沒過多久，大山他們就回來了，一山也跟在後面。聽到大哥家今天要殺豬，就跟過來看熱鬧了。

何梅在廚房裡，就聽到隔壁豬叫的聲音。等何梅出去的時候，就發現隔壁有很多小孩子，都圍著看熱鬧，就連青山他們兩個也在。

老爺子看到何梅來了，問道：“水燒好了嗎？好了就可以提過來了。”

“好了，現在已經好了。我就是過來看看豬殺好了沒，好了我就把水提過來。”何梅說著就回廚房了。

把鍋裡的水都舀到桶裡，提著一桶開水就走了，大山跟在後面，也提了一桶開水。

把外面都清理好後，就開始開膛破肚，把能用的東西都留著，不能用的處理了。

幾人合力把豬清理好後，就開始收拾豬肉。小孩子們發現沒有熱鬧可看，就都回家了。

有的大人就和大山嘮起嗑來，“大山，這年都過完了，你們怎麼現在殺豬？”村上的人都很疑惑。

青山就把明天自家做滷味的事情說了一下，畢竟這也瞞不住，等到做好了味道肯定都能聞到。

大家聽到大山這樣說，都說了幾句吉利的話。知道他們今天的豬肉不會賣，大家又閒聊了幾句就都回家了。

就在這時候，段氏抱著大妮回來了。她也是聽別人說家裡殺豬了，聽到這個訊息，她才想起來，婆婆讓大山去縣裡問這個事了。想到這裡段氏抱著大妮，給她們說自己要回去幫忙，抱著大妮就回來了。

何梅一家子，就開始在院子裡忙活。段氏把大妮放到院子裡，讓她自己玩，擼起袖子袖子就開始幫忙。

看著天色不早了，就讓段氏早點做飯。何梅繼續一些手裡的大公雞。

晚上讓老爺子他們兩個一起留下吃飯，臨走的時候，又給他們拿了幾斤豬肉。

老爺子不願意要，還是何梅硬給的，雖然說是殺豬做滷味的，但是留點自己吃還是有的。

早早的吃完飯後，把東西都收拾好，就開始做滷味。今天先做一百斤的，把豬肉和豬下水，還有雞都放到一起滷。

臨睡之前，何梅又去看了看鍋裡的滷味。之後大家就早點睡覺了，明天寅時就要早點起來做豆腐。

睡的迷迷糊糊的，何梅就聽到大山好像起來了。穿好衣服來到院裡，就看到大山點了一個火把，在院子裡磨豆子了。這個時候寒風刺骨，吹得人透氣涼颼颼的。何梅用冷水洗了一把臉，就過去幫忙了。

這個時代沒有時鐘，這點真的很不好，都不知道具體是什麼時間。現在只能根據天上的月亮，來判斷現在大概是寅時左右。

整個村子都靜悄悄的，這個時候的村莊都籠罩在夜色裡，只有月亮發出瑩白的月光。

空氣中瀰漫著一層薄薄的白霧。感覺自己都被白霧包圍了，冰冰涼涼的，一陣風吹過來，感覺牙齒都打顫。

以前都沒有大半夜的出來磨豆腐，今天還是第一次。掌櫃老闆要求今天早上要貨，以前都是中午才要的，現在他們想早上也賣，所以以後都要早早的起來做豆腐了。

何梅來到棚子裡，就看到大山已經把豆子都洗出來了。

“娘，怎麼這麼早就起來了？我是睡不著才起來的。”大山說著，嘴裡還噴出一團一團的白氣，眨眼間就消失在黑夜裡。

何梅接過他手裡的活，笑著說：“娘想著今天青山他們兩個就要正是讀書了，高興的睡不著。”

何梅嘴上說的很好聽，心裡卻想著，大冷的天誰睡不著。不過何梅也知道大山是想給家裡減輕負擔，畢竟一個人多幹，那另一個人就少乾點。

兩人說著話，耳邊聽著石磨摩擦產生的聲音，還有推著杆子的吱呀聲。

母子兩個有一搭沒一搭的聊著，時間不知不覺的流逝著，眼看著豆子就要磨完了，這個時候段氏也過來了。

段氏起來的時候，就看到婆婆和丈夫在磨豆子，她就去廚房把飯給做了，等做好飯豆子應該也快磨好了。果然，她這邊剛把什麼東西都收好了婆婆他們就把豆子磨完了。

段氏過去幫忙把豆渣過濾出來，然後就開始煮，這些操作讓大山他們夫妻兩個做。何梅去廚房把滷水調好後，就過去過來幫忙了，現在就剩下最後一步，就是加入滷水。然後就可以倒入模具裡面了，還好前段時間讓大山多做了幾個，不然今天還夠用的。

三人把豆腐做好後，就開始清洗磨盤，把東西都洗好，天色已經亮了。何梅去把兩個孩子叫起來，讓他們起來吃飯然後就可以去私塾上學了。

吃完飯後，大山就把它們兩個送到林秀才的私塾。兩人到的時候，只有一個管家模樣的人，其他的學子還沒有到。

大山交代了兩句就回去了，林秀才的私塾是有學子們的伙食的，只要每個月要交付一定伙食費，就可以留下吃飯了。

沒過多久，學子們就陸陸續續的到了，看著時候不早了，大家都坐在了自己的位子上，等著林秀才的到來。

“你們都是剛剛啟蒙，今天我們不學習別的，再溫習一遍三字經。”林秀才淡聲說道。

“是，先生。”學子們齊聲應是。

“人之初，性本善，性相近，習相遠，苟不教，性乃遷……”

林秀才讀一句，學子們跟著讀，然後，林秀才再給他們講解沒句話的意思。

這邊大山他們剛走，夥計就來了。今天，三個夥計也是結伴而來。何梅把準備好的紅封，每人給了一個，錢財不多就是圖個吉利。開門紅。

又把家裡特意準備的爆竹也拿出來了。放鞭炮象徵著今年的生意紅紅火火，平平安安，大吉大利，這是每個做生意的老闆都想看到的。

三人接過紅封后，連忙道謝。

大山沒在家裡，都是三個夥計幫忙把東西搬上去的。段氏也不方便，何梅也在一邊幫忙，別說這力氣大就是好，何梅輕輕鬆鬆就把東西搬上了馬車。

三人看東西都裝好後，就趕著馬車朝縣裡趕去。

昨天下午，大山去縣裡的時候，他們就已經把十天的錢給了大山，所以何梅現在又有幾十兩進賬了。