對於90後的人來說,冰溜子一定是不陌生的。
小時候每年冬天的時候,我們這幫小孩子,就常常去屋簷下敲打冰溜子。雖然那個時候非常的寒冷,但是小孩子就是不怕冷,即便手凍得通紅了,還是會忍不住到外面去瘋玩。
其中打雪仗、堆雪人、玩冰溜子這些就是兒時的冬天最常玩的,尤其是冰溜子更是“最愛”,因為它不僅能當玩具,而且還是免費的零食。
小時候,常去屋簷下找冰溜子,那些越長的冰溜子就越受歡迎。我們會把它小心翼翼的敲下來,然後用它當“寶劍”,想象著自己是一個大俠,像電視劇裡的女俠一樣。
每個人手裡都拿著一把“寶劍”,然後就相互追逐打鬧,就像手中拿著的真是一把“絕世好劍”一樣。
一番追逐打鬧之後,一點也不會感到寒冷,而且感覺到口渴了的話,我們就會把這些冰溜子,直接放在嘴裡吃。就像是吃夏天吃冰棒一樣,在當時看來,這個就是冬天的冰激淋。
也是因為當時的生活條件差,在夏天的時候都吃不到幾回冰棒,即便那個時候的冰棒是一毛錢一根,自己也不捨得買。
以前的一毛錢,可以買到一到兩根辣條,或者是幾顆糖。以前一毛錢可以買好幾個,那種西瓜泡泡糖,有綠色的、黃色的、紅色的、橙色的。全部都是色素做出來的。
以前還會把冰溜子敲下來帶回家裡去,然後放在杯子裡,再放一些糖。等冰溜子化成水了以後,混合著糖融化了,喝起來又冰又甜的。
不過,父母一般都是不允許我們去玩冰溜子的,因為這個東西確實很冰,而且敲打冰溜子是很危險的。
何梅以前就被自己老媽騙過,所以,大人看到有小孩子吃冰溜子,都會大聲呵斥的。說吃了這樣的冰溜子,蟲就會進到肚子裡,會肚子疼,還會拉肚子。
所以,何梅以前都是偷偷摸摸的吃幾口。
現在想想,其實大人也並不是嚇人,這些冰溜子是真的不能吃的,因為是在野外自然環境中的水,遇到低溫以後凝結而成的。
看起來是水晶一樣很漂亮,但是融化以後的水還是有點渾濁的,並且還會有很多的雜質和細菌的。當時的小,也不知道什麼細菌、衛生這些,感覺好吃就吃。
聽說在有些地方冬天的時候還有“油炸冰溜子”、“拔絲冰溜子”,都是很受歡迎的。
後來長大了,現在已經很少有人玩冰溜子了,更別說吃冰溜子了。這種樂趣,也只有自己小時候才有,現在的大人都不讓小孩碰。而且現在氣溫回升,已經好多年沒有見過那麼長的冰溜子了。
何梅伸手把門簷上的冰溜子掰下來,拿在手裡冰涼冰涼的,這麼冰,不知道以前怎麼那麼喜歡玩這個。
何梅把冰溜子都掰下來,經過太陽的照射,這些冰溜子有的已經搖搖欲墜,好像隨時都會掉下來。
以前有這種情況,老爸就會用竹竿把冰溜子敲下來,以免冰溜子掉下來砸到別人。
若是有誰被砸了,小夥伴們就會說:明“冰”易躲,暗“溜”難防。
沒多久何梅就把屋簷邊上的冰溜子都敲掉了。
段氏在廚房裡做滷味,何梅現在就已經聞到了滷肉的香味。今天是給他們做最後一次滷味,現在天氣越來越冷。地上還有很多雪,現在積雪還沒有融化,一旦開始融化,地面上就不好走了。何梅打算過完年再繼續做滷味,這段時間也讓大家都放鬆放鬆。
院子裡的磨盤已經結冰了,這段時間是做不了豆腐了,大家也就閒下來了。
眼看著年關將近,自己家裡還沒有開始著手做準備。
俗諺雲:⼆⼗三糖⽠⼉粘;⼆⼗四掃房⽇;⼆⼗五磨豆腐;⼆⼗六燉⼤⾁;⼆⼗七殺公雞,⼆⼗⼋把⾯發,⼆⼗九蒸饅頭,三⼗晚上熬⼀宿,⼤年初⼀扭⼀扭。
過年的習俗延續到今天,已經有了幾千多年。這裡的習俗和現代差不多,
也是臘月的二十三都開始了,這裡的年是這樣的:二十三祭灶官,二十四掃房子,二十五接玉皇,二十六蒸饅頭,二十七殺只雞,二十八殺只鴨,二十九殺只狗,三十門神對聯一起貼。
這裡的年從年三十的除夕正式開始。除夕跟我們現在一樣,家家戶戶吃餃子,放爆竹,守歲,還有弟子拜見老師環節,這天徒弟一般會帶上禮物拜見老師,以感謝師傅的授道之恩。
何梅把自己的思緒拉了回來,明天去老宅,讓老爺子過來幫忙殺豬。現在家裡的幾頭豬,每天都要吃好多糧食,這段時間一直喂豆渣,感覺豬都壯實了不少。
這到時候把豬殺了,這一個一百多斤的豬,過個年也吃不完,雖然是冬天,依舊不是好儲存的。怕是要做成臘肉,或者賣出去,不然放到家裡就壞了。
把冰溜子打完了,何梅打算去廚房裡暖暖。一進廚房,何梅就感到一股熱氣迎面而來。應該是通風不好的原因,房間裡煙霧繚繞的,好像晨起時看到的霧霾。
何梅在灶臺烤了一會火,就感覺渾身舒服多了,沒有那種冰涼的感覺了,何梅把柴朝裡塞塞。回頭,就看到段氏拿著一個毯子和兩件衣服走了過來。
“娘,這是大妮的,做完沒有起來,這個毯子就被尿溼了,我拿過來用火烤烤。”說著就走了過來。
何梅接過毯子和兩件衣服,“我來吧,你去屋裡歇會。從早上忙到現在了,這大冷的天回屋躺會去。”
說著何梅就開始烤衣服了,拿在手裡已經不是很溼,應該是被段氏收拾了一番。被何梅把衣服拿過來,有一股味道直衝著這鼻子而來,這酸爽。
一直聽人家說,小孩子的味道似乎不臭的。也不知道是誰說的,不臭你試試。
何梅把段氏打發走了,就開始烤毯子。還好這個毯子是用幾層布做的,若是像被子那樣用棉絮充的,這下肯定就被烤著了。把潮溼的那邊地方,放到火門上烤,沒多久就烤好了。