第一次見到這古代酒樓的廚房，看起來跟後世的差不太多，只是工具上差的可不止一星半點，多是以木、竹製的為主。

正在愣神的功夫，劉高階著一個盆走了過來，指著盆裡的鰣魚道：“公子看清，這條可是沒有去鱗的鰣魚，怎麼處理就看你的了.”

既然來了，沈昱就沒有認輸的想法，臉上的表情逐漸認真起來，自己把袖子一挽，指著劉高道：“劉兄看清楚了，我只做一遍，能不能學會就看你的本事了，準備火腿、蝦米、春筍、香菇、豬網油、姜……”沈昱以極快的速度一連說了十幾樣配料，劉高心裡一邊默記，臉上的表情卻越來越嚴肅，光是從這些配料上自己就猜得出來，這位公子絕對不是外行，難道他真能蒸出這不去鱗的魚來？“愣著幹什麼，快點去準備呀.”

沈昱說完，見劉高沒動彈，自己眼睛一愣，立刻催促道。

以往的廚房，劉高就是這裡獨一無二的天，只有他呵斥別人的份，哪有別人敢呵斥他，四周的這些夥計被沈昱的話給嚇了一跳，正以為劉高馬上就會發怒時，誰料劉高卻連屁都沒放，乖乖地按沈昱的話準備配料去了。

廚房裡大部分的配料都是準備好的，趁劉高準備配料的時候，沈昱將魚撈出，一菜刀將其拍暈，接著手法麻利地挖去魚鰓，去掉內臟，接著小心地沿魚的脊骨將其剖成兩半，先放到一邊，然後起鍋燒水，水開之後，將魚快速地在水中燙了兩下，然後拿拎出放入盤中，又將準備好的火腿、香菇、筍片放在上面，再一一加入其它的配料，忙完了這些之後，手一甩，淡淡道：“上鍋蒸吧.”