“做夢夢見的，你信嗎？”時歡本來一開始想說是從家鄉學來的，可是一想這個王隨便可是一個有背景的小子，要是他真的有本事去查她的背景，那也只能查到原主的。

原主的老家不就是那個村嘛，哪還有什麼其他地方。

“隨便了，”他感興趣的從來不是師從何人，而是時歡這個人就讓他足夠的起興趣。

古法黃魚湯，是要先把黃魚去骨，然後切片，加入蔥薑蒜以及胡椒粉，正月樓還算是有錢的，貴的要死胡椒一出手就是一大包。

不過時歡還得現磨。

畢竟好在她大美人，在旁邊幫她磨。

然後再來一個蛋清。

到時候煮湯的時候就更加有鮮味。

隨後就可以抓勻，再放在旁邊醃製。

熬湯想要湯夠白，單單是黃魚不太夠。

時歡在王五背的那一筐魚裡面居然發現了兩條無辜落網的小鯉魚，再一次處理乾淨之後放到鍋裡和切好的魚一起煎，可以鮮上加鮮。

把魚煎到兩面焦黃之後加上料酒去腥提香，然後把魚用鏟子鏟碎。

隨後放上開水慢慢的熬。

最後再把殘渣過濾。

就只剩下一碗鮮到不能再鮮的白湯。

隨後就可以把她那特地的挑出來了一盤黃魚最嫩的一部分，放到鍋中。

再切點白菜青瓜放到鍋裡面做配菜。

再熬一會就順利出鍋。

“你嘗一嘗，是不是土腥味就沒了？”時歡給他們每個人都倒了一碗。

“還真的是，”王五喝到了那一口鮮湯之後眼睛一下子就瞪大了，平時一直看他耷拉著也沒什麼精神氣。

時歡看他的第一反應：原來他這眼皮子還是可以睜得開的。

掌櫃喝了一口也真的是嘖嘖稱奇，“我是這裡的本地人，都沒有試過，這黃魚也能做出那麼不腥的湯來的。”

是魚肯定會腥。

時歡也只是儘可能的把魚腥味去掉。

然後剩下的那一點點腥味，可以忽略不計，有這魚湯，她都可以幹兩碗米飯，主要是這沒什麼腥味的魚湯時歡也格外愛喝，但像那種特別濃的腥味的話，她一聞就會吐。

掌櫃和東家之間關係還算是挺好的，掌櫃拼命的暗示東家，他跟東家提了好多次了，讓東家往人才那裡多用點心。

說白了，就是多挖點人過來。

時歡怎麼說的都和他們東家有過幾次交道，說不定還能承一下情。

可是他的東家都當沒聽見。

“不用暗示了，這個也不算的上是什麼秘方，你們拿去用就行。”

他們倆在私底下的動作，都快把那個桌面給敲翻了，掌櫃見到自已被發現了，有些尷尬的笑笑，反倒是王五還是那一副無所謂的樣子，眼睛耷拉著，吃一口湯睜開一下，吃一口湯睜開一下，看起來就不太聰明的樣子。

“你們那些黃魚可以賣一點給我嗎？”時歡問道，王五親自去抓的那些魚和市面上的都不太一樣，不僅是肥，而且品質也高。

看起來他不僅是一個廚子，還是一個釣魚佬，一抓一個準，個個還肥。

“無所謂，你喜歡你就都拿去吧，留一條給我，我待會也照你的法子去做做看，”王五還是一頭紮在那一鍋魚湯裡。

今天出門，又白得了一筐黃魚。

黃魚的價格向來比鯉魚貴，這一堆那麼肥的黃魚，怎麼著的都要一兩銀子。

“你還別說，王五這個傢伙出手挺大方的，”時歡已經想好到時候阿芳的喬遷宴上做的第一道菜是什麼了。

“阿孃！”

時歡剛剛到家門口，沈小川就突然間撲了過來，這段時間他也確實該下學了。

讓他和阿南自已坐牛車回來。

“第一天上學怎麼樣啊？”時歡一天都沒見過他了還真有些不習慣，還特別乖乖的一見到他就來幫她背大黃魚。

“還行，就是覺得他們都不太聰明的樣子，連這麼簡單的字都不會。”

時歡覺得自已應該教一下沈小川不能那麼驕傲的，不過確實，沈小川是挺聰明的。

這就是來自學霸的藐視嗎？

他跟村子裡面的那些孩子一起唸書。

他們被送去私塾的，還是要交學費的呢，有心念不起書的就不念，念得起書的大多孩子只是被父母送過去學幾個字，僅此而已，所以大多都是來這裡混水摸魚的。

“到時候我就給你找個鎮上的學堂，”時歡真不是歧視村裡面的私塾，只是離家又遠，而且沈小川看著也不是很喜歡的模樣。

“阿孃，你知道嗎？那個壞舅舅居然來私塾當夫子了，”沈小川說起這個就滿面皺著眉頭。

“時大富？”時歡喃喃道。

確實很久沒見過他了，記得她高調搬家的當天，時大富還在跟時母鬧，自已沒有大宅子住，甚至還是住在村子裡面。

他現在完全靠著一個柺杖生活。

和他老母一個樣了。

惡人自有惡人收。

時歡看著他那一瘸一樣都覺得有些可笑。

不過沒想到他居然還能當夫子？

是村長眼瞎？還是他太有命了？

反正時母是到村長那裡面哭了三天三夜才換來的。

“他的腿算是徹底廢了，村長看他怎麼說都是一個童生，所以就讓他到私塾裡面做夫子，是教我們經書的夫子，”阿南道。

“那他沒有怎麼針對你們吧？”時歡最擔心的是這個狗東西會把對她的怨氣撒在無辜的孩子的身上。

“放心，阿孃！阿南在，他怎麼可能能對我們下手”沈小川最喜歡阿南這個哥哥了。

“說來也是，”時歡也覺得阿南在，時大富之前還被阿南狠狠的按在地上摩擦過，應該不至於還敢動什麼歪心思。

時歡回來的時候就打聽了一下這些學堂。

在鎮上找學堂確實不算難。

可是插班的話不容易。

畢竟一個蘿蔔一個坑，他們更多是接納一個學期開始之前就來的學子。

什麼破規矩？

時歡真的是覺在這地方又小，規矩又多。

再加上他們在村子裡面的那個私塾應該不會出什麼大問題，

既然如此，找學堂的事情只能暫時的先放下，時歡決定先把重心放在酒樓打響第一槍上，把那個喬遷宴辦好先。

只可惜她還是小看了人的嫉妒心。