吃飽喝足兩兄妹就想睡覺,坐在凳子上眼皮都快撐不開了。
我抱著懷瑜相公抱著懷瑾一人抱著一個回去了,嬤嬤已經給他們準備好了洗澡水簡單洗了個澡穿好衣服就把他們放床上,不一會兒就睡著了。
“娘子過來給你看個東西”相公拉著我的手來到梳妝檯前的凳子坐下,變魔術一樣的變出一個小箱子。
用期待的眼神看著自已的小娘子,他知道他的娘子是一個小財迷“娘子快開啟看看”
神神秘秘的搞什麼?隨手掀開,哇塞,一箱子都是銀票,還是面額一千兩一張的那種。
相公你真的太懂我了,捧著他的頭就是啵啵好幾口,相公這裡有多少?
“娘子你數數看”
哼!還賣關子,把所有銀票都拿出來一,二,三,四,五,六……四百九十七,四百九十八,四百九十九,五百。
五十萬兩,這裡有五十萬兩,這些是所有生意一年的收益嗎?
“不是,這只是這一個月的。”
這麼多嗎?
“天氣轉冷後各個酒樓就開始推出了火鍋,受到顧客的喜愛,每天都是高朋滿座,有時候還要排隊,最多的一天有賺一萬兩的。”
真不錯,如果有丸子的話,估計生意會更好。
說做就做,站起身就往外走去,邊走邊交代道“相公你讓十一去跟豆腐坊的小武說一聲,以後每天多做兩板老豆腐。”
“娘子你去幹嘛?”
“娘子什麼是丸子?”
我去做丸子去。
提著燈來到廚房,此時王嬸跟琴棋書三個丫鬟還在廚房裡和麵準備明早的吃食。
蕭書好奇的看著走進廚房的我問道:“夫人你幹嘛”
我來做丸子,王嬸你去廚房後面幫我摘十來個香菌回來。
蕭琴你把這個瘦肉剁一下,我在一旁切著肥肉,做肉丸要三分肥肉七分瘦肉才好吃。
瘦肉剁好加入切成小粒的肥肉跟,鹽,蒜頭酥,木薯澱粉,冰水,順著一個方向不斷的攪拌,這個過程有點費手,攪的我手都酸了都還沒好,蕭琴繼續。
這時讓我想起了現代的絞肉機,開關一按幾分鐘的事就打好。
打到肉泥起膠就把香菌粒倒入繼續攪,之後再用手摔打直到肉泥起膠上勁即可。
蕭棋洗鍋,然後加入半鍋水,王嬸燒火。
等鍋裡的水變溫就用虎口擠出丸子下鍋。
王嬸記得全程小火哦!
“夫人,好香哦!你看看一個個白色的小球球慢慢的浮起來了。”
一屋子的豬肉香菌味,把我們都香迷糊了。
煮至丸子全部浮起來就把它們撈起放入冰水裡,這樣能使香菌豬肉丸更加Q彈。
拿起一個丟向案板,瞬間又被彈起來。王嬸她們四個驚訝的嘴巴張的可以塞進雞蛋了,哈哈。
“夫人厲害,肉丸子還能飛。”蕭棋道。
哈哈,這不叫飛,這叫有彈性。
全部做好,已經亥時,大概晚上十點鐘的樣子。
拿起筷子一人嚐了一個,“嗯,夫人這個丸子好好吃哦!”說完蕭書又夾了一個丸子放入口中,看她那表情就知道有多好吃,眯起眼睛,那嘴巴像小松鼠一樣鼓囔囔的還動個不停。
好了,時辰不早了,趕緊睡覺,明天中午我們吃火鍋。