豆腐生意越來越好了，兩家酒樓，四個小商販每日訂單已達六十板，林海他們每天也要四五十板不定。每天要磨兩百多斤的黃豆，豆腐坊從原來的六人增加到十人，每天生意紅紅火火，他們幹活從不叫累，好像都有使不完的勁一樣。

“小武，這個是誰弄的”我指著竹竿上掛著的腐竹說道。

“夫人，我們掛的，最開始看著豆漿上面鋪著一層膜，弄起來感覺丟了可惜，就把它們給吃了，吃著吃著就吃膩了，就把它們晾起來，想著可以煮來吃，誰知道煮了一次硬邦邦的咬不動，現在晾乾的還全部都放在豆腐坊裡。”

哈哈，告訴你這個可是好東西， 它可以涼拌，可以打火鍋，可以煮糖水，還可以炒著燜著吃，可好吃了。

你告訴我你們是怎麼做的？

小武說“直接放鍋裡炒呀！”

哈哈，怪不得你們咬不動，這個要先用溫水泡軟，然後再用點肉炒一炒，可好吃啦。

“好的，今晚我們試試。”

在豆腐坊裡轉了一圈，乾乾淨淨，很好，點豆腐的都帶著口罩，這是我特意要求的，因為病從口入，我們要從自已做起，防範於未然。

從豆腐坊出來我帶走了一袋子腐竹，並告訴他們以後可以用一根特製的長筷子來挑，這樣賣相好看一點。

拎著一袋子腐竹，邊走我邊想著今晚用這些腐竹能燒什麼菜。

想著家裡面也只有豬肉跟排骨就來做一個肉沫燒腐竹，一個排骨排骨燒腐竹吧！

回到山上，王嬸他們已經在已經在和麵了，想著今晚吃腐竹就讓蕭棋去煮點米飯，饅頭送腐竹可不香，我一個南方胃天天吃麵食真的受不了，我喜歡吃米飯。

腐竹溫水浸泡，把菜園裡摘來的西紅柿，小蔥洗乾淨。

蕭琴，你把西紅柿全部切成丁丁，泡發的腐竹切段。

“好的夫人。”

“夫人今晚又做什麼新吃食？”

等我做好你就知道啦，所有東西準備好就開始炒菜了，先來做一個排骨燒腐竹，這個用時有點長。

排骨飛水撈起瀝乾水份，起鍋燒油，油熱把排骨放鍋裡炒一下，放入蔥段姜幹辣椒炒香，再放入一勺辣醬炒出紅油，然後加入調好的料汁（鹽，胡椒粉，料酒，生抽攪拌均勻）放入熱水沒過排骨，大火燒開，中火燉煮一炷香時間。

另起爐灶來做個肉沫燒腐竹，起鍋燒油，油熱把剁好的肉沫下鍋炒至變色，放入大蒜炒香，把西紅柿放下去炒出汁水，加入半碗水，大火煮開 ，放鹽，一點白糖提鮮，煮到湯汁濃稠，撒上蔥花起鍋裝盤。

另一鍋的排骨也煮的差不多了，把泡發好的腐竹放進去再燜一會，大火收汁，撒上蔥花出鍋。

快來吃飯咯！

“孃親，孃親你做的什麼菜好香。”說完迅速的爬上凳子坐好。

“丫頭，這黃黃的是什麼，看著怪好吃的，”義父夾起一根腐竹問道。

義父這些是腐竹，這盤是肉沫燒腐竹，加了西紅柿，酸甜可口，腐竹一口咬上去直接爆汁的那種，湯汁拌飯特別好吃。

這盤是排骨燒腐竹，辣口，特別下飯。

“丫頭，真好吃，”

“娘子，這腐竹軟乎但是又有嚼勁，非常好吃，為夫喜歡。”

哈哈，我也喜歡，等天氣再冷點我們用它的吃火鍋 ，那味道一流。

廚房裡，琴棋書她們第一次吃到這麼好吃的菜，直呼好吃的想舌頭都吞下去。

“夫人真是太厲害了，以後我也想要像夫人那樣擁有一手好廚藝”蕭畫一臉崇拜的說道。

王嬸笑著看著這個丫鬟說道“想像夫人那麼厲害你得加倍努力咯！”

自此以後，夫人每次進廚房後面都跟著一個小尾巴。