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第50章 紅燒魚

下午的時候,林曉清到公社接弟弟和鐵蛋,看到兩人在學校門口吹冷,就說:“下次你們找個地方躲著,別出來吹感冒了。”

林曉弟和鐵蛋完全不在意,但還是聽姐姐的話,說:“姐姐,我們知道了,就是想快點見到姐姐而已。”

鐵蛋也說:“是啊,曉清姐姐,我們可想你了。”

“喲豁,今天做什麼什麼壞事?突然嘴這麼甜?”林曉清有點奇怪這兩人今天怎麼了,說話這麼好聽。

“姐姐,哪有,我天天吃糖肯定甜甜的啊。”林曉弟不認同的反駁,覺得自己姐姐不夠了解自己,明明自己每天都很嘴甜的。

而鐵蛋就有點心虛了,今天林曉弟跟自己說,家裡來了兩個小朋友,以後要住一起,姐姐肯定也要分他們一部分,兩人就想了個“好辦法”。

以後多誇誇姐姐,說什麼都要誇,這樣姐姐開心,我們也開心。

林曉清自然不知這兩人的計劃,只是覺得有點怪怪而已。

但也不放在心上,小孩子長大了,需要一定的個人空間,這個林曉清不會剝奪他們的。

看著他們有秘密,林曉清也不繼續這個話題,就說起今天分糧分魚的事。

“今天分了不少糧食,還幾條魚,鐵蛋今晚在這邊吃飯咯,姐姐打算做一條清蒸,一條紅燒的,人多吃飯熱鬧。”

鐵蛋肯定想的啊,林曉清做飯可比他奶奶做的要好吃多了。

便喜滋滋的說:“真的嗎?那我回去幫書包跟我奶奶說不用煮我的飯,給我留門就行。”

現在鐵蛋不能住林曉清這邊了,秦亦和秦箏倆睡一屋,林曉清林曉弟睡一屋。

“姐姐,那可以要個油煎茄子嗎?”林曉弟一下子膨脹了,居然點起了菜。

不過林曉清聽著弟弟期待的聲音,就說不出拒絕的話來。

三人回到了村裡,先送鐵蛋回家,再帶著弟弟回知青後院。

“曉清姐姐,回回了,我說1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、10·····忘了”一停好車,秦箏就撲過來抱著大腿,比林曉弟還粘人。

所以林曉弟才會有這麼危機的感覺啊!總擔心姐姐被搶走!

就像總有刁民想害朕!

林曉清不知道林曉弟的想法,不然肯定笑死了自己!

弟弟怎麼會有這麼奇奇怪怪 的想法呢?

這會兒她正抱著秦箏,捏著肉嘟嘟的小臉蛋,又親了一口,太嫩了!

就跟剝了殼的雞蛋似的,水靈靈的。

還得秦箏扭來扭去的躲著,還以為林曉清跟她在玩遊戲,兩眼笑成了月牙彎彎的。

而弟弟和秦亦則一言難盡的看看林曉清,心想,怎麼會有這樣的惡趣味?

對的!

就是惡趣味!

在他們看來是件很無聊的事!

等兩人玩鬧夠了,就一起準備做飯。

拿起菜刀手起刀落,去鰓、去鱗、剖肚、清理內臟一氣呵成。

用水沖洗乾淨,再給魚抽筋然後各面劃各5、6刀。

抹上鹽和白酒,醃製一會兒。第二條魚也是這樣如法炮製。

去院子裡拔了兩個蔥回來切斷,把姜切絲,蒜切片。兩匙醬油、一匙玉米粉、用水兌成芡汁,加上白酒、香油、鹽適量。

待鍋中熱油燒至七成熱,放魚煎炸微黃即可撈出備用,小火放入薑絲、蒜片、蔥段炒出香味,加入一碗水,再放魚、醬油、鹽燒大概三分鐘,反面燒三分鐘。

後將魚裝盤,將鍋中的湯汁勾芡好淋在魚的上面即可。

一盤鮮香濃郁的紅燒魚了出鍋了!

香味瀰漫了整個廚房,還好今天家家戶戶都有魚,不用擔心香味跑出去。

剛好鐵蛋一來就聞到了魚香,肚子不爭氣的“咕咕”叫著。

接著做油煎茄子和清蒸魚,這兩樣就簡單多了,等油煎茄子做好了,要清蒸的魚也剛好醃製好,就放入鍋蒸了10分鐘拿出來即可。

大餐面前,手腳要快!

香噴噴的鮮美之氣漫延迂迴,縈繞鼻端,令人垂涎欲滴。聞其香,心曠神怡;

一口下去,回味無窮,怎一個“香”字了得!此魚只應天上有,人間難得幾回償啊。

那簡直就是至尊美味!

讓人吃了還想吃,吃了忘不了。

就連吃飯頗有禮儀的秦亦也不例外,吃的抬不起頭來。

秦亦:那是沒吃過這麼好吃的紅燒魚!

其實林曉清在末世的時候,就很喜歡下廚,看過不少的短影片和相關的書籍,但是那個時候面臨著生存問題。

根本沒有太多的時間去研究廚藝,只是知道怎麼做而已。

還好這個年代的吃穿沒那麼講究,不然自己的這種水平是不夠看的。

林曉清也是從心底慶幸自己來到這個年代,和平的年代,儘管有點特殊,但誰說不好呢?

起碼不用打喪屍啊!

也不用面對渣男了!

等吃完了飯,鐵蛋率先收拾碗筷了。

林曉清也見怪不怪了,要不是鐵蛋什麼事都沒的做的話,保準下次不來吃飯了。

帶著三孩子在院子裡散步,只聽到秦箏吱吱喳喳的說個不停,她真的很開心啊!

“曉清姐姐······”

“曉清姐姐·····”

一會一個曉清姐姐,一會一個曉清姐姐。

喊的林曉弟都緊跟後頭,也喊:“姐姐·····”

一會又是一個“姐姐”

光是聽這兩人就夠夠了,還有秦亦在“隔岸觀火”,看自己的笑話。

林曉清看著秦亦說:“這些問秦亦,他這麼聰明,他知道的,姐姐有點口渴了。”

所謂死道友不死貧道,說完了就會堂屋倒水喝。

秦亦不敢置信的看著林曉清離開。

這······?

這就走了?

走了?

曉清姐姐真是連小孩子都不放過啊!

從這時起,秦亦知道了不能惹曉清姐姐。

和村裡、老知青們一樣見識過林曉清的騷操作之後,都不願意再惹她了。

林曉清這時在堂屋喝了水,又出來院子準備看秦亦的笑話。

結果?

人家把秦箏和林曉弟說得一愣一愣的。

果然最瞭解孩子的人還是孩子!

沒看到笑話的林曉清,也不想散步了,就會屋子去寫故事,之前的那兩個故事寫了結尾,過兩頭去寄就可以了。

現在準備寫另外的故事。