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第45章 滷水熬製

“我說左公子,城外的劫匪不會是你僱傭的吧?”

林炳坤意味深長的說道,這外邊剛剛才鬧出了動靜,這左大同來得也太及時了。

“林大人,這話可千萬不能亂說啊!”

左大同嚇得不行,只見他滿臉煞白,雙腮都止不住顫動了一下,胖的身軀在震驚之中似乎變得更加滑稽。

他趕忙著說道:“林大人,串通劫匪可是掉腦袋的事情,我這家大業大的,為了區區一個驛站,沒必要冒這麼大風險吧?”

“也是,要是這麼做風險太大了,左家在江南經商這麼多年,不會不明白這個道理,倒是事情剛剛發生,你就過來提議驛站的事情,未免也太巧了。”

林炳坤微微一笑,像是想要緩和一下氣氛,可是最後一句太巧了,又再次讓左大同提心吊膽了起來。

只見左大同雙手在空中懸停了一會兒,隨後不由自主地拍打在自己的胸口上游移著,過了好一會兒緩過勁來,才說道:“如果真是我做的話,我也不會現在過來讓你懷疑了,其實敞開了說,如果我左家真的想要做這個驛站,並不需要做出這種事情。

我們會用自己的能量去辦。”

“你說的倒是對,左家先前的財力雖然沒有原先的首府李家雄厚,可是在官場上是出了幾個大官,我說左公子,你該不會是讓家族長輩來壓我吧?”

林炳坤側目說道。

“林縣令,怎麼會,如果就算有,那也是為了陽壽城的安穩著想,建造驛站,並不需要官府花一分錢。”

左大同不厭其煩的說道。

“行了,本官知道了,等過幾天回覆你。”

林炳坤卻是擺了擺手,將左大同打發了出去。

而沒有得到任何實質性進展的左大同並未因此氣餒。

出了府衙大門,依舊是一副成竹在胸的模樣,慢慢悠悠的往府邸走去。

而此時的林炳坤,如左大同所料,在他離開之後,又開始對著一幅地圖端詳起來,如果在城外的岔路建造一座驛站,倒還真的能夠起到一定的防禦作用。

“但真的有用嗎?那一刀浪從不謀財害命,只不過是搶掠一些為富不仁的奸商罷了,如果建造一個驛站,會不會又成為富人斂財的工具......

可若是不建造驛站,那麼接下來的絲織盛會也不安穩。”

林炳坤神情專注,一邊踱步,一邊安靜的思考著。

這時的他不知覺穿過走廊,來到了後廚。

他注意到,原本服侍林雪兒的老婦人端著一個空碗走過,林炳坤連忙問道:“鍾嬸,你剛才不是端了半碗飯過去,難道小姐都吃完了?”

“不錯,老爺,你一天到晚都在忙事情,小姐昨晚回來後,到了第二天就胃口大開。

這已經是今天的第二個半碗了。”

老婦人興奮的說道。

“當真?”

林炳坤不敢相信,自從五年前開始,他都沒有見到過自家女兒一天吃過這麼多東西。

“老爺,那當然是真的,整個後院的人都知道了,就你還不清楚,哎,看來這陽壽城的事務太繁忙了。”

鍾嬸搖著頭說道。

林炳坤不由的欣喜,原本雜亂的煩惱頓時拋到腦後,他幾步走到後廚,就看到剛剛吃飽的林雪兒,正摸著自己的肚子。

“爹爹,你看剛吃飽後肚子就變圓,以後會不會再變胖啊。”

林雪兒疑惑的說道。

“不會不會,剛吃過飯肯定會圓,你以前是吃少,人也瘦,所以現在稍微吃點,就能看出來肚子,過段時間就好了。”

林炳坤連忙說道,他注意到女兒的臉龐又多了幾分血色,眼神也變得有光彩了許多,這才想起來問改變的緣由:“對了,你去吃的是哪家店,我們得去好好感謝一番。”

林雪兒難得贊同一次父親的決定,點了點頭,說道:“那家店不錯的,位置就在城北門處半里路程的交叉口。”

林炳坤聞言先是一愣,緊接著認真說道:“那還真的是要好生去探望一番了,我也想看看那到底是什麼樣的飯館。”

“嗯,這兩天沒有菜品,再等一天,我們後天過去,就能吃到老闆做的菜品。”

林雪兒滿臉希翼的說道。

陽壽城外。

路邊小店。

李慕回到家中時間本就不早了。

再收拾了東西,便開始處理白天買回來的豆腐。

這時李慕將灶臺上一口蓋得嚴實的大鍋開啟,在鍋蓋的下邊,是一鍋已經熬製了一天一夜的骨湯。

在今天出門時,讓青蘿在下方改用炭火燃燒保溫,到了現在還有一些餘熱。

這是在熬製臭豆腐的滷水,只有這樣滷製的臭豆腐,在做出來後才會有一股醇香,而不是那種濃烈的臭。

這骨頭湯的骨頭當然是用小棕剩下的骨頭了,再加上一些提前篩選出來的香菇,這些香菇都是品相不夠均勻,不好灌入肉餡的。

以前第一次滷製臭豆腐的時候,李慕可是高價從山民手中收購的香菇,而現在自己就有現成的了,就沒必要再出去購買。

“倒是今天的冬筍花了不少錢,晾乾的冬筍在這個季節不好找。”

李慕自言自語道,他最後在湯里加了一把筍乾,再次點燃柴火燃燒,打算回一下火,同時再最後新增一輪配料。

蒸鍋湯升騰起一股噴香的氣息。

隨後李慕再放入白天採集的生薑,大蒜,以及風騷的辣椒,整鍋湯的味道變得溫暖而濃烈。

“公子,這味道好香啊!”

青蘿在邊上的另一個小灶臺燒飯,此時的她一臉陶醉。

想到不久後又有臭豆腐吃了,不免興奮,同時聞到這股香味又忍不住嚥下口水,肚子叫了起來。

“青蘿飯燒好了沒?”

熬好的湯,還需要靜置冷卻,李慕這時把所有的料理都新增完畢,就等湯涼了之後,再把臭豆腐放下去,否則溫度過高,會改變豆腐結構,破壞原有的香味。

“嗯,燒好了。”青蘿點了點頭。

“再換一口鍋,我們今晚做一道新菜吃。”李慕微笑著說道。

“啊,太好了,公子什麼菜?”

“西紅柿炒雞蛋。”