第201章 鹽場

暗中觀察過鹽場，文林有些失望，因為製鹽的方式，很簡單，很落後。

說是煮鹽，那就是真的煮，一長串大缸，埋在土灶之中，這樣可以節省很多柴火。

根據觀察，他們收集的海水，先經過靜置，自然蒸發，增加了濃度。

文林有些驚訝，雖然依舊很落後的技術，但是已經有了曬鹽的雛形，想必技術就是這樣一點一點的進步。

觀察了兩天，文林來到另外一處，這裡原本是一個漁村，如今成了駐軍之地。

武士彠調集了原本一千和江都世家，沒有關係計程車卒前來。

雖然文林沒有參與過曬鹽，不過他曾經看熱鬧般看過影片，所以還是瞭解一些。

士卒正在挑沙子，把海邊的沙子挑到距離大海稍微遠一些的地方，到潮水衝不到的地方。

沙子要得很厚，因為沙子吸熱性非常好，等有太陽的時候，把海水挑上來，潑到沙子上面。

海水蒸發，留在沙子上面就是鹽結晶，最後再把結晶收集起來，後面的事情就好辦了，沙子不會溶於水，只需要簡單的融化，過濾，然後再進行蒸煮，這種方式融的水，濃度非常高，自然也就很容易得到鹽。

這是文林設計的曬鹽方式之一，另外一種，直接把海水抽上來，在地面等它自然蒸發，這種方式需要很寬的地方，也需要很多海水，關鍵在於，如何把海水抽上岸來，畢竟沒有抽水機，單純的挑水，需要很多人力。

不過這並不是沒有辦法。人工抽水的辦法有兩種，一種是腳踏式水車，不過這裡是海邊，一但出現颱風，水車多半就壞了。

所以能用的只有一種方式，尋找大的竹子，把中間的竹節打通，然後用一根綁著布匹的木棍，來回推拉，就能把低處的水抽到高處。

文林到來，就是主持建立鹽田，在村子千米的地方，有一大片空地，這一片地不是沙地，以前當地百姓，種植著一些小麥，不過因為臨近海邊，收成很低。

用了三天時間，挖一條水渠，把海水引入了四百多米。然後用竹筒做的抽水筒，把海水抽到一個大坑，然後繼續用另外一個抽水竹筒，把海水向高處抽去。

原本的土地，被做成一塊一塊的梯田，就這樣慢慢的灌滿了海水。

因為這裡地質緣故，梯田不住水，所以每天都在不停的輪換著抽水。

江都二月底的天氣，已經不冷了，出太陽的時候，海邊地面還是有些燙，關鍵海邊風大，每天海風都在吹，這海水蒸發就很快。

最先出鹽是沙地鹽場，雖然那邊是用人工挑水，向地面灑水，但是也正因為如此，海水很快蒸發，留下鹽結晶。

一天之前，青松老道就看出來，最近幾天，應該都是大晴天，所以到了半晌午的時候，地面沙子有些發燙，文林就下令，開始澆水。

這種澆水，根本不需要多細緻，挑上來直接潑到地上就是。

用了半天時間，地面就有了肉眼可見的鹽結晶。

沙場輪換著澆水，有了鹽結晶的沙場，就讓人把沙子帶結晶，推到一起，裝進木桶，木桶裡面有海水，會把鹽結晶融化。

等到鹽結晶融化，就可以把沙子過濾出來，這些海水會留著，繼續融下一桶。

等到傍晚，所有的鹽結晶都收集融化，這才把四個大桶抬上土灶。

木桶裡面的海水，已經非常混濁，這並不是雜質太多，而是鹽分太濃，已經形成了滷水一樣的存在。

煮了沒有多久，木桶邊沿，就開始出現白色的結晶。

“出鹽了！出鹽了！”守在木桶邊的捕快高興的喊道，他們可沒想到，原來鹽是這樣弄出來的。

大火燒了接近兩個時辰，一桶水終於煮幹，裡面就是厚厚的一層細鹽。

把鹽收集起來一過秤，足足八十三斤，平均一桶能出二十斤。

這一下所有人都興奮起來，要知道今天只是三十個多人在幹活，就出了這麼多鹽，如果增加人手，不用想也知道，一天能出多少鹽。

受限於人手，兩個鹽場都才開始形成雛形，不過如今試驗成功，以後每天增加產量。

“想不到還能這樣做鹽！”劉仁實感嘆道。

“是啊！把水弄到沙地上，就能出鹽，這怎麼就沒人想到呢？”尉遲寶林點頭附和道。

“主要是文哥腦子好，才想得到這個辦法。”程懷亮高興的說道。

“這個辦法，並不是我想到的，其實只要見過鹽湖，就知道這樣弄，和鹽湖是一個道理。”文林講解道。

有很多鹽湖，冬季枯水季的時候，湖水變少，岸邊就會留下很多鹽結晶。

把這些鹽結晶收集起來，融成鹽水，煮出鹽來，這就是湖鹽。

“哦！”

“那些鹽田，就是模仿鹽湖，把水抽上去，等它幹掉？”劉仁實腦子靈光一閃，詢問文林。

“正是如此！是不是很簡單？”文林笑著說道。

“嗯！確實簡單，難怪你要人把這裡封鎖起來。”劉仁實點點頭說道。

“我們準備的這兩個鹽場，單一的一個，都要比世家的大，用不了多久，就能開始打壓他們的價格。”

“想必那些世家的臉色，到時候一定很難看。”尉遲寶林說道。

“到時候你去看一下，就知道他們臉色好不好了。”

“嘿嘿！好啊！到時候我去他們買鹽的地方守著看熱鬧。”

“好了！時間不早，大家都去休息，明天都幫著幹活。”文林揮手說道。

“唉！”所有人都沒了精神，有氣無力的嘆息一聲。

全是國公之子，平時自然不可能去種地，文林正是知道這點，所以才讓他們幹活，挖地，挑水，反正就是沒有閒著的時候。

“早知道我去分部好了，程懷默這傢伙就聰明。”劉仁實感嘆道。

出發之前，文林問過他們幾人意見，是去分部守著好，還是跟自己走。

去分部很無聊，聽說要去海邊，都沒人願意去分部，除了程懷默。

程懷默覺得，自己應該幫姐夫分擔一些責任，所以他主動要求，去守著分部。

文林暗自想笑，他沒有說假話，確實帶他們來海邊，不過自己並沒有說，不需要他們幹活。

把幾個年輕人叫去休息，文林思索著有沒有辦法，把曬鹽的程式簡化一下，讓製鹽變得更加簡單。

可惜想了很久，都沒啥好辦法，也就放棄了繼續苦想，畢竟實踐出真知，只有在工作中去發現問題，然後找到辦法改進。

做出鹽的第三天，梯田那邊的地，終於水飽滿了，也就停止了抽水，等它慢慢的去蒸發。

梯田還在繼續的開闢，沙場也在繼續擴大，如今村子一左一右，都是鹽場。

梯田產量還不得而知，不過沙場的產量，那是每日增加，一百斤，兩百斤，三百斤一天。

隨著沙場擴大，這鹽的產量增加，文林心裡也很高興，讓人去通知了武士彠。

武士彠到來，已經是出鹽的第十天，當看到雪白的海鹽，武士彠都驚呆了。

他見過的鹽很多，唯獨煮鹽，他不懂，也沒有技術，但是這些鹽，只是自己手下一群士卒，就能幫著弄出來，這是萬萬沒想到的。

“真是太好了！這麼精細的鹽，只要價格比世家的底，就不愁賣不出去。”武士彠高興的說道。

“我可不止是想打壓他們的價格，而是儘可能的讓百姓吃得起鹽。”

“佩服！文侍郎的心胸，真是讓某佩服。”武士彠讚歎道。

“應國公過獎了，我們去看一下，另外一種鹽場吧。”

“十天前，你們剛離開，劉家家主劉玉旭就親自前來送請帖，看得出來他們很急切的想見伱，以我之見，這次迴轉的時候，還是見一面吧。”武士彠一邊走一邊勸說道。

“即便要查他們，去赴宴也沒有影響不是嗎？”

“您說得有理，這次回江都，我就去見一見四大家族。應國公麻煩提前通知一下。”文林點點頭說道。

武士彠心裡一喜，暗自感嘆文林會處事，讓自己去通知，言下之意就是你可以先去賣人情。

“好的，我會告訴他們。”

談話間，兩人來到梯田處，看著一塊的鹽田，文林是高興不已，武士彠則是非常震驚，因為有的梯田裡面，都覆蓋了一層白白的鹽結晶。遠遠老去，就像雪地。

武士彠自然知道這不是雪地，地面那可是鹽啊！感覺上只需要收集起來就是，這和撿錢沒啥區別，激動得他身體都有些顫抖。

“這…這…”

“沒錯！這就是鹽！只需要簡單處理就行。”文林微笑著說道。

其實文林也很意外，昨天看的時候，還只有一點點鹽結晶，沒想到水分完全乾了之後，地面居然有如此多的結晶。

這不得不說，梯田的運用，海水從最下面，一層一層抽上去，上面鹽田水分蒸發大半之後，就放到下面的田裡，上面一層繼續抽水。

一共四層梯田，最下面一層，反而是濃度最高的海水，也是出鹽的地方。

這樣做是因為，最下方空地最寬敞，曬海水最合適，也方便收集運送。

當上面的三層，海水蒸發大半之後，就放到下面，徹底形成鹽結晶。

下邊的田分成一塊一塊的，這樣一來，那些正在蒸發的鹽田，就可以輪流使用。

“這裡有百畝土地吧？”武士彠看了看問道。

“差不多，最下面的鹽田，五分為一塊，輪流使用，如果不下雨，五天能收一次，冬天需要時間更多，如果是夏天，可能每天都能收一次。”文林估算道。

“能收多少？”武士彠急切的問道。

“目前還不知道，等弄出來才知道，這是第一次收。”

“哦！我看這樣子，應該不少。”

“天氣還是不夠熱，我覺得以後，每年三月中開始，十月底就結束，冬季太浪費人力物力了，冬天的時候，可以做一些其它事情。”文林說道。

“嗯，有道理，冬天可以為第二年做準備，像柴火這些。”武士彠點頭贊同道。

“我也是這麼想的，柴火是個很大的問題，所以最好人工種植一些樹木，那些生長速度快的樹木，多種植一些，用來做柴火。”文林提議道。

“嗯，嗯，我記下來了。”武士彠連連點頭，因為文林已經和他談好了，這個鹽田收入，兩人各自分兩成利潤，其餘六成是屬於幹活計程車卒，以及他們的家眷。

不要以為六成就很多，因為文林決定，這次要把鹽的價格壓低，所以利潤並不厚。

但是對於武士彠與文林來說，又足夠了，因為量大，那怕一斤鹽，兩人只賺一文錢，那也是非常可觀的數字。

士卒還在拿著木棍，用力敲打鹽田的田埂，這是挖出地底的泥土，夯實之後，才不會漏水，要知道這曬過的海水，可是鹽啊！並不是水，露了就是錢財。

上百畝空地，要改造成鹽田，需要的時間不短，不過所有人都很賣力，因為他們這是為自己幹活。

一個普通士卒，怎麼也想不到，自己有一天，會成為鹽場老闆之一，對於他們來說，這簡直就是天大的喜訊。

一斤鹽多少錢，利潤多少，這些他們不會去算，他們只是知道，以後每天至少也能出幾百一千斤鹽，算下來每個人幾乎能分半斤，一個月就是十多斤鹽，一家人的話，可能有好幾十斤，這麼一想，幹活的時候都忍不住裂開了嘴。

沙場也在不停擴大，隨著厚厚的沙子鋪到地上，就像海灘在擴張一樣。

男人乾重活，小孩看火，女人則做輕鬆一些的工作，整個村子，幹得那是熱火朝天。

武士彠來看過之後，心滿意足的離開了，他第一次覺得，原來賺錢，可以如此容易，對於鹽場的未來，他能很清楚估算出來。

沙場以後每天能出五六百斤，梯田數量要增加十倍，畢竟梯田要大許多，就算平均下來只有兩倍，一天這鹽場，也可以出三四千斤鹽，這都快趕上陳家他們，一個季度的收入。