在工地賣盒飯想要賺到100塊錢，需要考慮到多個方面，包括成本、售價、盒飯的品質和數量、地理位置等。以下是一些建議：

1. 瞭解目標市場和顧客需求

在工地賣盒飯，首先要了解你的目標市場和顧客需求。工人們需要在短時間內吃上一頓美味且營養的午餐，因此你的盒飯需要滿足他們的需求，比如快速送達、價格實惠、口味好等。透過了解他們的需求，你可以更好地調整你的銷售策略，提高銷售額。

2. 控制成本

控制成本是賺錢的關鍵。你需要考慮到原材料的成本、人工成本、租金等。為了降低成本，你可以選擇在價格較為低廉的地點購買原材料，儘量減少浪費，提高盒飯的利用率等。

3. 提高售價

提高售價是賺錢的另一個關鍵。在保證盒飯品質和口感的前提下，你可以透過提供更多的選擇和更好的服務來提高售價。比如，你可以提供定製化的盒飯服務，滿足不同工人的需求；提供更好的用餐環境，如提供免費的飲料、紙巾等；提供更快速的服務，如提前預訂等。

4. 保證盒飯品質和口感

保證盒飯的品質和口感是賺錢的基礎。如果盒飯不好吃或者不夠衛生，工人們就不會再購買你的盒飯。因此，你需要選擇優質的原材料，提供營養均衡的菜餚，注意食品衛生等。

5. 地理位置選擇

在工地賣盒飯，地理位置的選擇非常重要。你需要選擇一個工人聚集的地點，如工地的入口、出口、休息區等。同時，你還需要考慮到競爭對手的位置和工人們的購買習慣等。

6. 建立良好的口碑

建立良好的口碑是賺錢的關鍵。你可以透過提供優質的服務和產品來獲得顧客的好評，並在社交媒體上宣傳你的盒飯服務。透過口碑營銷，你可以吸引更多的顧客，提高銷售額。

7. 考慮多元化的銷售渠道

除了在工地現場銷售盒飯外，你還可以考慮其他的銷售渠道。比如，你可以與工地附近的超市合作，將你的盒飯放在超市銷售；你也可以在社交媒體上宣傳你的盒飯服務，吸引更多的顧客等。透過多元化的銷售渠道，你可以擴大你的市場份額，提高銷售額。

8. 合理安排工作時間

在工地賣盒飯需要在短時間內準備大量的盒飯，因此合理安排工作時間非常重要。你需要根據工人的工作時間來安排你的工作時間，儘量在工人下班前準備好盒飯，避免浪費時間。同時，你也需要注意食品安全和衛生問題，確保你的工作流程符合相關規定。

9. 保持熱情和耐心

在工地賣盒飯需要保持熱情和耐心。工人們可能有很多問題或者要求，你需要耐心地回答他們的問題，提供更好的服務。同時，你也需要保持熱情的態度，讓工人們感受到你的熱情和誠意。透過熱情和耐心的服務，你可以獲得更多顧客的認可和支援。

綜上所述，在工地賣盒飯需要考慮到多個方面才能賺錢。透過了解目標市場和顧客需求、控制成本、提高售價、保證盒飯品質和口感、選擇合適的地理位置、建立良好的口碑、考慮多元化的銷售渠道、合理安排工作時間以及保持熱情和耐心等方面的努力，你可以在工地賣盒飯賺到100塊錢的目標。