在市場上賣豬肉賺到100塊錢的方法有很多，以下是一些建議：

1. 瞭解市場和消費者需求

在賣豬肉之前，你需要了解當地市場和消費者的需求。你可以透過觀察其他豬肉攤位、與消費者交流、瞭解當地文化和習俗等方式來獲取這些資訊。瞭解市場和消費者需求可以幫助你更好地定位自己的產品和服務，以滿足消費者的需求，提高銷售額。

2. 選擇優質的豬肉

選擇優質的豬肉是賺錢的關鍵。你可以選擇來自健康、自然飼養的豬肉，這些豬肉的品質更好，價格也會更高。在購買豬肉時，你應該注意檢查豬肉的顏色、氣味和質地，確保它們符合當地的標準和消費者的需求。

3. 提供優質的客戶服務

賣豬肉不僅僅是一個簡單的交易，它也需要提供優質的客戶服務。你需要與消費者建立良好的關係，提供有關豬肉的知識和建議，回答消費者的問題，提高消費者的滿意度。良好的客戶服務可以提高消費者的忠誠度，增加銷售額。

4. 制定合理的價格策略

制定合理的價格策略可以幫助你賺到更多的錢。你需要了解當地市場的價格水平，根據自己的成本和利潤目標制定價格。在制定價格策略時，你需要考慮以下因素：豬肉的質量、市場需求、競爭對手的價格、成本和利潤目標等。

5. 開展促銷活動

促銷活動可以幫助你吸引更多的消費者，提高銷售額。你可以透過打折、送贈品、推出新品種等方式來吸引消費者。在開展促銷活動時，你需要考慮以下因素：促銷活動的時間、目標受眾、宣傳方式、成本和收益等。

6. 擴大銷售渠道

除了在市場上賣豬肉之外，你還可以透過其他渠道銷售你的產品。例如，你可以透過網路銷售、送貨上門、在超市和餐廳銷售等方式來擴大銷售渠道。擴大銷售渠道可以幫助你增加銷售額，提高利潤水平。

7. 管理和控制成本

賣豬肉需要管理和控制成本。你需要密切關注自己的成本結構，包括採購成本、運營成本、人力成本等。透過管理和控制成本，你可以提高自己的利潤水平，賺到更多的錢。

8. 保持衛生和質量標準

在賣豬肉時，保持衛生和質量標準是非常重要的。你需要確保自己的攤位和裝置乾淨整潔，符合當地衛生標準和法律法規。同時，你也需要確保自己的豬肉質量符合當地的標準和消費者的需求，提高消費者的滿意度。

9. 與供應商建立良好的關係

與供應商建立良好的關係可以幫助你獲得更好的採購價格和質量。你可以選擇與信譽良好的供應商合作，建立長期穩定的合作關係。在與供應商合作時，你需要與他們保持良好的溝通，確保採購的豬肉符合自己的要求和標準。

10. 根據市場需求靈活調整策略

在賣豬肉時，你需要根據市場需求靈活調整策略。例如，在節假日或特殊場合，你可以推出一些特別的品種或搭配來吸引消費者。同時，你也需要根據消費者的反饋和市場變化來調整自己的產品和服務，以滿足市場需求和提高銷售額。

總之，在市場上賣豬肉賺到100塊錢需要多方面的努力和考慮。你需要了解市場和消費者需求，選擇優質的豬肉，提供優質的客戶服務，制定合理的價格策略，開展促銷活動，擴大銷售渠道，管理和控制成本以及保持衛生和質量標準等措施來提高銷售額和利潤水平。