作為服務員賺取100塊錢的方式有很多種，以下是一些建議：

1. 提高工作效率：在保證服務質量的前提下，儘可能提高工作效率。這包括快速熟悉選單、掌握點餐技巧、合理安排訂單等。透過提高工作效率，可以增加訂單數量，從而增加收入。

2. 提供優質服務：作為服務員，提供優質服務是最基本的職責。要儘量滿足顧客的需求，提高顧客滿意度。如果顧客對服務滿意，可能會給小費或者推薦其他客人前來就餐，這也會增加收入。

3. 推銷技巧：服務員可以透過推銷技巧來增加銷售額。例如，向顧客介紹餐廳的特色菜餚、促銷活動或者推薦額外的菜品等。如果推銷成功，可以獲得相應的提成或者獎金。

4. 學習外語：如果服務員能夠掌握一門外語，比如英語或法語等，那麼就可以為外國遊客提供更好的服務。這不僅會提高服務質量，還可以增加與外國遊客交流的機會，從而增加收入。

5. 節約成本：服務員在工作中要注意節約成本，例如減少浪費、合理使用餐具和食材等。節約成本不僅有助於提高餐廳的盈利能力，還可以讓服務員獲得更好的效益。

6. 參加培訓：透過參加培訓課程，提高服務技能和知識水平。這不僅可以提高服務質量，還可以增加自信心和職業競爭力，從而更好地賺取收入。

7. 利用社交媒體：服務員可以利用社交媒體平臺來宣傳餐廳和自己的服務。透過釋出美食照片、分享就餐體驗和餐廳資訊等方式，吸引更多的顧客前來就餐。這種方式不僅可以幫助餐廳增加曝光度，還可以讓服務員獲得更多的訂單和收入。

8. 建立良好的人際關係：服務員要與同事、上級和顧客建立良好的人際關係。這有助於獲得更多的工作機會、提高工作效率和增加收入。同時，良好的人際關係還可以幫助服務員更好地融入工作環境和社會圈子。

9. 靈活安排工作時間：服務員可以與上級溝通，靈活安排工作時間。例如，可以選擇在繁忙時段工作，或者在節假日和週末等時間加班。透過增加工作時間，可以增加收入。

10. 尋找額外的工作機會：服務員可以尋找額外的工作機會，例如在其他餐廳或場合做兼職或者臨時工。這可以幫助服務員增加收入來源，提高總體的收入水平。

11. 自我推銷：服務員可以透過自我推銷來展示自己的優勢和特長。例如，可以向顧客介紹自己的工作經歷、教育背景或者特長技能等。透過自我推銷，可以讓顧客更好地瞭解服務員，從而獲得更多的工作機會和收入。

12. 關注市場動態：服務員要關注市場動態和行業趨勢，瞭解市場需求和競爭情況。這有助於服務員瞭解自己的職業前景和發展方向，從而更好地規劃自己的職業道路和收入水平。

13. 保持積極心態：服務員要保持積極心態和良好的工作態度。要對自己的工作充滿熱情和信心，勇於面對挑戰和困難。透過保持積極心態，可以更好地投入工作，提高工作效率和質量，從而增加收入。

綜上所述，作為服務員賺取100塊錢的方式有很多種。透過提高工作效率、提供優質服務、學習外語、節約成本、參加培訓、利用社交媒體、建立良好的人際關係、靈活安排工作時間、尋找額外的工作機會、自我推銷、關注市場動態以及保持積極心態等方式，服務員可以增加自己的收入水平並更好地發展自己的職業生涯。