說起來三文魚，這些年倒是狠狠火了一把。

不管是用虹鱒魚假冒三文魚，還是挪威三文魚養殖場的密集恐懼症事件。

讓三文魚逐漸走進千家萬戶。

有的人特別喜歡吃三文魚，因為喜歡細膩的口感和豐富的油脂。

而有的人特別害怕三文魚，總覺得生的似乎沒有熟，加上網上各種曝光的寄生蟲事件，也讓大家十分恐懼。

觀眾們也詢問葉歸到底是怎麼一回事。

葉歸給大家說道：“其實能夠進口進來的三文魚都是沒問題的，大家也不要太過於擔心，如果真的害怕，那完全可以煮熟了再吃！”

“可是食神大人，不是有人說三文魚煮熟了就不好吃了嗎！”

“那純粹是無稽之談，三文魚魚扒多好吃啊，煎熟之後撒上一點黑胡椒，那味道就非常鮮美了！”

“亦或者是下火鍋，稍微煮開，這樣子還能給湯底增加香味，沒有不好吃的食材，只有不好吃的做法！”

“說得好！”

那四兄弟吃的時候還不忘記用力鼓掌表示認可。

“這三文魚啊，以前一直就是大西洋鮭魚和太平洋鮭魚的代表，那兩種都是海魚，寄生蟲的話幾乎沒有。而通常被用來假冒三文魚的虹鱒魚，其實是國產魚，也是淡水魚，淡水魚的話就要小心寄生蟲問題了！”

“區分虹鱒魚和三文魚的辦法也很簡單，首先是觀察肉的顏色，正宗三文魚的顏色是橙色的，而虹鱒魚的顏色稍微偏紅，這是最基本的區分辦法！”

“還有一種區分辦法，那就是虹鱒魚的魚鱗更加細膩，然後色澤分不上，黑色的地方稍微少一點，不過咱們平時最多買到就是魚肉，看不到魚鱗！”

“如果在只有魚肉的情況下，那可以透過觀察魚肉的紋路分佈，三文魚和虹鱒魚的魚肉分佈都是遵照紋理結構，就和大樹的年輪一樣，是有一層層紋的，三文魚的紋路更加明顯，而且紋路之間的魚肉會更加寬！”

“相比較之下，虹鱒魚的魚肉紋路更加窄，這我們在吃之前可以多多觀察！”

葉歸還擔心大家看不明白，專門夾了一片三文魚，指著那上面的紋路給大家解說。

經過葉歸這麼說，那大家就明白了。

“除了紋路，在口感上也有很大的區別，因為魚肉的紋路不一樣，所以吃進去的口感也完全不一樣，虹鱒魚的口感吃起來就很明顯像是咱們吃的羅非魚，巴沙魚這種魚肉的口感，很棉，沒有嚼勁！”

“可正宗的三文魚吃起來就會感覺阻礙，這種就是嚼勁！”

葉歸說完，把三文魚給吃了進去。

“希望這點知識對大家以後吃三文魚有點幫助，臥槽......”

他準備繼續再夾一片三文魚的，可是這才幾分鐘的功夫，龍船上的三文魚和甜蝦北極貝什麼的已經見底了。

“我擦，你們幾個是牲口嗎？吃這麼快？”

葉歸震驚了，對他們的飯量和吃飯速度感覺到恐懼。

“老葉，這才哪裡和哪裡啊，這速度還沒我們一半呢！”

“就是，這次是看著你在，我們才想著吃慢點的，如果不夠可以讓服務員再加一份！”

葉歸擺擺手：“可拉倒吧，生的吃多了容易引起腹瀉，還是等著熟食吧！”

他可不想等下聽到救護車的聲音。

波龍幾個人有良心，給葉歸留了一份下來。

生吃波龍刺身，葉歸倒是覺得沒啥特別好吃的。

一股子海鮮味道。

在這一份海鮮刺身吃完了之後，葉歸問道：“你們幾個感覺如何？”

“嗨，這才哪裡到哪裡啊，感覺只吃了一分飽罷了！”

“就是，老葉，你不要小看我們的戰鬥力，因為我們是絕對不可能浪費的！”

“行吧，我是怕你們吃壞肚子了！”

葉歸給幾個人倒了一杯大麥茶：“先養養胃，不然剛剛吃了刺身就吃熟食，肯定會拉肚子的！”

他真的，也太暖了！

大家喝了大麥茶之後，果然感覺肚子舒服多了。

“多謝老葉，不過你當年隱藏得足夠深啊，明明是食神，卻裝作自己什麼都不會！”

“就是啊，虧我們當時各種照顧你，你在吃的時候怕是一直在嘲笑我們吧！”

葉歸笑道：“哪裡，我只是純粹懶得做飯罷了！”

聽他們的語氣，似乎有八卦可以聽。

“食神大人之前還這麼陰險的嗎？”

“話說你們是怎麼認識的呀！”

四兄弟中的一人說道：“當時......”