關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第595章 傳世名菜:涼拌納豆

在倭國的幸平創真看到這個題目,直接離開了手機。

“不用比了,已經結束了!”

“旗木塔塔開的冷盤放眼世界,能夠超過他的人不超過一個,這個葉歸顯然不在裡面!”

“葉歸,看來我這幾年為了打敗你吃的苦,全部白費了啊!”

幸平創真有些失望。

他雖然不看了,可是他的幾個弟子還在盯著手機。

只要宣佈旗木塔塔開勝利的那一刻,他們就會大肆宣揚,讓倭國料理走向世界!

在現場,旗木塔塔開的嘴巴都笑得裂開了。

“葉歸,這次我贏定了,宣佈開始吧,不要浪費時間了!”

張衛寧會長說道:“好,因為是冷盤,所以製作時間半個小時,開始吧!”

半個小時的時間,做一道冷盤綽綽有餘了!

“開始吧!”

兩人立刻去了工作臺,拿著笊籬去了選擇菜的區域。

旗木塔塔開直接把所有的黃豆全部拿走。

“不錯,這些黃豆個頭大又飽滿,你們大夏還是有一點好東西的!”

“但是很快,這些都會是我們的了!”

旗木塔塔開對自己的實力充滿了自信,葉歸都懶得聽他放屁,選擇了綠豆芽!

兩個人回到自己的案臺,旗木塔塔開將黃豆洗乾淨之後放在了一個容器裡面。

放進去了之後就沒動了!

眾人:“???”

“他已經做完了?”

“這是不是也太簡單了,一頓操作猛如虎,一看食材黃豆捂!”

“白老師退出文壇我是拒絕的!”

但是再看葉歸這邊,葉歸選擇好豆芽菜之後,首先把豆芽放在水中清洗。

在清洗的同時,神之眼發揮作用。

所有有問題的豆芽菜全部都被他挑選了出去。

那些有問題代表著這個豆芽菜髒了,以及過長或者過短,以及彎了。

葉歸需要的就是直的,而且潔白如玉的豆芽菜。

“看食神大人挑菜真的是一種享受啊!”

“我看你覺得食神大人挑刺也是一種享受吧!”

將這些豆芽菜全部挑出來了之後,葉歸把它們均勻地碼在菜板上,切頭去尾之後只留下最中間的部分。

”食神大人這是準備做什麼?有沒有吊大的出來解釋一下?”

“如果我沒有看錯的話,食神大人應該準備做菜!”

“???”

“你就說我說對了沒!”

“6!”

葉歸留下這一部分,然後快速燒水,在水中加入適量的鹽和油。

在水沸騰的那一刻,就把豆芽菜全部丟了進去。

焯水一分鐘撈出,在焯水的時候,他又去弄了鴨腸。

把鴨腸從中間地方剪開,再劃成一道又一道的絲線,放入另外一個鍋的開水裡面燙了8秒鐘撈出,放在冰水裡面冰鎮一段時間。

這些配菜都已經處理完畢了,葉歸則取出一把豆芽菜,用鴨腸捆上。

一旁的旗木塔塔開看著葉歸的舉動,不由得說道:“沒用的,不管你做出多麼好看的美食,都不可能是我的對手!”

“神經病!”

葉歸都懶得搭理這個人。

他說完這一句之後已經將所有的豆芽都用鴨腸捆好,再放在盤子上。

“這個,好像是!”

“是一隻鳥!”

“食神大人要把自己的鳥兒拿出來瞧瞧了?”

?“???”

“你不對勁!”

終於,在葉歸放下最後一塊鴨腸豆芽的時候,所有人都看清楚了這個一道菜的廬山真面目。

竟然是鳳凰!

食神大人最愛的鳳凰啊。

而且這一隻鳳凰是白色的,似乎是生活在雪山上的白鳳凰。

看起來無比的聖潔,給人一種只可遠觀而不可褻玩的感覺!

作為評委的張衛寧苦笑一聲:“食神大人把這一道菜做的如此精美,我都捨不得下筷子了啊!”

“那張會長,我來代替您下筷子!”

“這大可不必!”

張衛寧立刻拒絕了這個人。

葉歸把鳳凰的造型弄好之後,再弄了蔥薑蒜以及小米辣,放入鍋中爆炒出來香味之後加入適量的調味品,最後淋在鳳凰上。

這一刻,潔白的鳳凰搖身一變,竟然成了一個一隻火鳳凰。

鳳凰展翅高飛,盤旋上升。

在飛行的途中,一下子變成白色,一下子變成紅色,

兩種顏色逐漸交織重疊,消失在了雲端。

所有人意猶未盡。

“好香的味道啊!”

“對呀,這明明就是普通的涼拌豆芽嘛,為什麼會有這麼香的味道呢?”

“要不說人家是食神大人啊,這個水平,真的絕了!”

但旗木塔塔開依舊對自己非常自信:“沒有用的,聞起來香並不代表這一道菜吃起來很香,但是我的這一道菜,絕對是聞起來香也吃起來香!”

葉歸忍不住噴道:“你夠了,你這道菜不就是最普通的納豆,逼逼叨叨的煩不煩人,就你長了嘴巴是不是啊!”