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第534章 站著吃的打邊爐

他拿出手機多角度拍照。

“我勒個去,這一條龍竟然是用笛鯛做的,打死我都想不到啊!”

“也太好看了,也太真了啊!”

“簡直就是人間極品,放在任何一家酒店裡面,恐怕都是鎮店之寶!”

“食神大人您的雕工,簡直太哇撒了啊!”

他讚不絕口,葉歸笑道:“這個很簡單的,你不要繼續誇我了,不然我會不好意思的!”

“這個值得誇!”

小文哥幫忙把這一條松鼠巨龍給端到了餐廳。

葉歸也把魚片給端了過去。

在餐桌上正有一個老式的陶瓷爐子,旁邊還有一圈的配菜。

青菜,毛肚,黃喉,肥牛卷,魷魚片這些都有。

小文哥說道:“食神大人,招待不周還請多多諒解!”

“這已經十分豐富了,而且吃打邊爐要站著吃,就不要坐著了!”

小文哥納悶道:“啊?為啥站著吃?”

“你們看啊,火鍋用金屬器具,中間燒木炭,打邊爐是用瓦罉,打邊爐的筷子也是竹製的,而且特別長,約比普通筷子長一倍!”

“這種瓦罐比較高,如果你坐著吃,那麼看不見裡面煮了什麼,手要抬得很高才能吃到裡面的東西,這樣子一個是累,另外一個是容易被燙到!”

“所以站著吃的話,就可以看到裡面的食物,而且如果戴眼鏡的話也不會被裡面的熱氣給糊住眼鏡!”

“而且站著吃還有一點,那就是腸胃不會受到擠壓,是一道直的,可以多吃一點!”

聽完葉歸的解釋,直播間和小文哥哈哈大笑。

“原來如此,那咱們就站著吃!”

葉歸又說道:“不過打邊爐可是粵式火鍋,而松鼠巨龍又是蘇菜,在閩菜的地盤吃這個怕是不好吧!”

小文哥擺擺手:“這些都是小問題啦,一家親,吃什麼不是吃呢!”

“食神大人,咱們開始吧,我已經迫不及待了!”

看著小文哥猴急的樣子,葉歸說道:“好,吃吧吃吧!”

兩人拿著筷子,夾起一片笛鯛,這個肉片非常薄,所以放在滾燙的水裡面燙十五秒就好了。

把魚肉加起來,非常有彈性!

小文哥吃了一口:“恩,這個魚肉非常q彈,而且十分鮮甜,非常好吃!”

葉歸也吃了一片,說道:“這一份鍋底倒是不錯,裡面新增了紅棗,枸杞,黨參,蘿蔔,玉米,而且湯底是用魚骨和蝦頭熬製出來的!”

“這樣子燙出來的魚片除了自身的味道,還增加了一股中藥的香味,十分好吃!”

“最絕的是下面用的是碳吧,這種純碳做出來的美食的確比煤氣爐子燒出來的好吃,就這一股煙火味,是煤氣做不出來的,也是電做不出來的!”

葉歸大口吃著魚肉,同時還把魷魚什麼的下了進去。

隨著那些冰鮮食材的入水,沸騰的火鍋逐漸平息,等待著下一次的沸騰。

兩人也把自己的目標放在了這一條魚上!

看著這一條龍頭形狀的松鼠魚,小文哥迫不及待地說道:“我先開動了!”

他一筷子直接夾住一大塊的魚肉!

沒有任何骨頭的魚肉很輕鬆就被筷子破開。

小文哥直接夾起很大一塊肉。

魚肉的表面掛滿了鮮紅的番茄醬汁。

聞一下,酸甜可口,將之前吃火鍋的那一股魚味給壓了下去。

然後再來吃一口試試!

“恩,這個魚肉非常q彈,而且在鮮甜之外還多出來了番茄醬的酸甜味,非常開胃,超級超級好吃!”

“不愧是食神大人做出來的魚啊,簡直太好吃了!”

“油炸的程度剛剛好,讓魚肉表皮有些硬硬的同時裡面還是軟爛的,番茄醬汁炒的程度也非常好,不會太甜也不會太酸了,當真是一道極品菜餚!”

“最絕的是這個龍頭和龍尾,就好像和這個魚是渾然一體的,那一點點蘿蔔的清香和南瓜的芳香也可以在魚身上吃到,太好吃了啊!”

他又夾了好幾筷子,大口大口的魚肉還不用吐刺,吃起來簡直太爽了!

兩人就這麼你一筷子我一筷子地吃著。

小文哥突然說道:“食神大人,您是不是還忘記了一道菜,那魚鰾和魚頭似乎沒有看到!”

“啊哈,因為份量太多了,我們兩個人肯定吃不完,所以這一道菜暫時先留著等明天趕海的時候再吃吧!”

葉歸解釋了一下,小文哥心想也是的。

“那行,明天繼續期待食神大人的料理,繼續幹飯!”

鄰居:“???”

我的魚呢?