葉歸吃了好幾口羊肉，看得直播間觀眾口水直流。

“媽的，把我看餓了，我看看我家附近有沒有羊肉粉，我也要去吃一碗！”

“幸好我機智，在食神大人起床之前就已經吃了，不然我現在得饞死！”

“切，我早上也吃了，然後我摳嗓子吐了出來然後去吃牛肉粉！”

“臥槽，牛逼！”

“牛逼！”

葉歸笑道：“其實大家早上想吃什麼都可以，我就是幫助大家測評一下，然後也不要摳嗓子，對胃和食道不好！”

“食神大人好暖啊，直接暖了我一整天！”

“食神大人的笑好溫柔啊，我哭了，我溼了！”

葉歸又夾起一筷子雪白的米粉。

他之所以沒有著急吃米粉，那是想要讓米粉吸收更多的湯汁。

這樣子給寡淡的米粉增加一股羊湯的鮮甜。

如此更加入味，也更加好吃！

現在時間已經到了，他嗦了一大口米粉，跐溜一口。

米粉好像蛇一樣爭先恐後地進入他的口中。

嘴巴被塞得半滿之後，再輕輕一咬。

就把米粉給攔腰斬斷。

剩下的部分回到碗裡面，繼續吸收羊湯的鮮美。

而葉歸自己咀嚼了好幾番，一口吞下。

“這個米粉在三次燙煮的時候已經把酸味全部煮掉，口感有嚼勁！”

“總的來說，這是一份可以打7分的羊肉粉！”

他繼續吃著，將所有的米粉和配料全部吃乾淨。

碗底還剩下一些羊肉。

“這羊肉是選自思南縣一帶產的矮腳山羊，因為這一帶山羊肉質細嫩，腥臊味少。當天噶了剝皮，不用水洗就可放入鍋。熬羊肉湯時先將鮮羊肉放入鍋中，小火慢燉，羊肉湯清而不濁，鮮而不腥。”

葉歸端起碗，在湯麵上還有少量的紅油以及碧綠的蔥花。

小蔥的香氣已經消散得差不多了，最後僅存的香氣與紅油的香辣味拉扯不清。

他輕輕吹了一下，雖然羊湯已經不燙了，但是吹一下的動作還是要做的。

這是刻在我們骨子裡面的習慣。

一個目的是吹一下可以加快散熱，讓湯不那麼燙嘴。

另外一個目的就是把湯麵上漂浮的一層油給吹走，喝進去的時候不那麼膩！

葉歸咕嚕咕嚕喝了一大口湯。

鮮美的羊湯沖走了附著在口腔裡面的紅油。

進入胃中，鮮味與溫度讓整個人都暖了起來。

“難怪如此鮮美，因為在除去肉和骨之外，再用兩隻老母雞，佐以少許冰糖，這樣的湯燉出來尤為鮮美。”

“所以......”

葉歸還準備繼續說下去的時候，突然聞到了一股十分奇特的味道。

“恩？油炸食品的味道！”

葉歸鼻子動了動：“各位，我似乎聞到了一股十分好聞的味道，我出去找一下！”

他的神之鼻再一次發揮了作用。

系統：“......”

我給你這些不是讓你探店用的，是讓你做菜用的！

“老闆，我的湯別給我收了啊，我去去就回來！”

一個人吃飯就有這一點麻煩。

出去上個廁所都害怕老闆把餐盤收了。

“好的好的！”

葉歸拿著手機走了出去，正好一條大黃狗不知道從哪裡跑了出來。

兩人臉上的表情非常相似。

鼻子動了動，都在尋找心目中的美味。

“笑死，我咋覺得他們動作同步了呢？”

“原來食神大人是一條狗？”

“笑死，這話可不興說啊！”

葉歸也不介意彈幕的這些話，玩梗嘛，都可以的。

他聞了好幾下之後，終於確定了味道的來源。

左邊的小巷子！

隨著葉歸走過去，那一條大黃狗也跟著一起走了過去。

“嘿，狗也被吸引過去了！”

葉歸一樂，但是感覺不對，打了一下自己的嘴。

“焯！”

“啊哈哈哈哈哈哈！”

“別看我是食神，狠起來我連自己都罵的！”

很快，葉歸來到了一條比較老舊的巷子。

在這一條巷子口，正有著一個小推車。

是三位年紀在50歲的阿姨一起弄的。

一個案板，一口油鍋，以及一桶油一桶面。

早餐鋪子就這麼搭起來了！

一位阿姨手法熟練的拿出兩根筷子，在白色的大桶裡面攪了一圈，取出適量的有些滑膩膩的麵粉團。

放在案板上拍打，搓成兩根長條，頭捏著頭，尾捏著尾，稍微扭一下，快速放入沸騰的油鍋中。

第二位阿姨拿著五六十厘米，筷子尖已經被炸得發黑的筷子撥動油條。

讓油條在油鍋中反覆翻身！

奇特的一幕就發生了，白色的麵粉團快速膨脹成形。

越來越長，越來越粗！

白色也被炸成了焦黃色。

經驗豐富的阿姨透過顏色就知道炸好了。

所以快速將油條撈出，放在案板上。

最後一位阿姨戴上手套，用刷子在一張薄薄的餅上刷上一層辣醬，放入一點黃瓜絲和土豆絲以及小蔥，將油條放上去。

那麼輕輕一轉，餅皮包裹住油條。

這就是地道的貴省小吃包餅油條。

又因為長得很像漂亮國的熱狗，所以人稱貴省熱狗！