“在每一份選單後面都有標註分量，比如說這一份土豆，7塊錢，然後標註一下有11片土豆！”

“然後是肥牛，22塊錢，12片肥牛！”

“不錯，我倒是要看看是不是真的這麼多！”

葉歸點了一點東西，就把選單交給了服務員。

“晚上就不喝碳酸飲料了，我看看飲料......生榨折耳根汁！”

葉歸念出名字之後滿腦袋黑線。

直播間：“？？？”

“臥槽，聽起來就很反人類！”

“這個飲料，強烈推薦食神大人試試！”

“一人血書食神大人喝喝折耳根汁！”

“去你妹的一人血書，萬人血書，食神大人給我喝！”

直播間的觀眾們非常樂意看到葉歸喝折耳根汁的一幕。

“行，那就來一份折耳根汁，你們不要覺得折耳根很反人類，其實這個很有營養的！”

葉歸笑著說到，馬上彈幕裡面就有人說道：“沒錯， 全株入藥，有清熱、解毒、利水之效，治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。”

“恭喜你，說的很對，等下後臺私信我一下地址，我給你寄一包折耳根過來！”

“？？？謝謝食神大人，我能要求換別的不？”

“不行，聽話啊！”

眾人：“？？？”

“啊哈哈哈哈，要你嘴快啊！”

“我就知道準沒好事，果然啊！”

“笑死我了，我第一次慶幸我的手速慢了！”

在一片歡言笑語中，服務員首先把瓦片一樣的鍋給端了上來。

現在都有規定不能用明火，所以下面是電磁加熱。

除了鍋，服務員還端了一瓶菜油上來。

葉歸說道：“關於烙鍋的誕生還有一個說法，那就是貴省山多，陰雨天氣比較多，加上氣溫也比較低，所以很多時候菜做好才端上來就已經涼了，於是為了吃上一口熱乎的，於是大家就發明了烙鍋這個做法！”

“不管是什麼說法，其實好吃就行了！”

他在鍋面上刷了一層菜油。

菜油獨有一種香味，稍微被高溫加熱了一下下，香味就完全激發出來。

菜油的香味醇厚敦實，一聞起來就知道，這傢伙靠得住。

用菜油來做烙鍋，倒是別有一番風味。

當然，這也不非要用菜油，用豬油和色拉油都行。

看個人口味！

菜油的香味已經開始瀰漫，服務員們也把菜全部送了上來。

“您的菜全部上齊了！”

“謝謝！”

葉歸首先數了數：“臥槽，還別說，說是11片土豆就是11片土豆！”

“肥牛也是，說12片就是12片！”

“這幾個年輕老闆是體面人啊！”

他豎起拇指，花錢其實是次要的，最主要的是這個錢要花的明白。

讓大家知道把錢花在什麼地方了。

“不錯！”

他夾起幾片肉片，有牛五花肉和豬五花肉放在瓦片上。

才把肉放上去，肉片頓時開始唧唧冒油。

紅白色的肉片頓時蜷縮起來。

因為溫度足夠了，所以要立刻翻過來。

朝上的肉片果然已經變成了褐色。

除了油脂之外，還有一些水和油混合在一起發出噼裡啪啦的聲音。

看來這個肉片冷凍了很久啊！

等待肉片全部變色之後，葉歸夾起肉片。

烙鍋的蘸料也不需要很複雜。

紅色的辣椒麵已經足夠了！

肉片裹著紅色的辣椒麵，光是看就令人垂涎欲滴。

葉歸一口吃下肉片。

肉片上溫度還有些高的油脂在遇到辣椒麵的那一刻，把最後的溫度給與辣椒麵。

油脂包裹著辣椒麵，激發出辣椒麵的香味。

吃進去的那一瞬間，三者的香味好像吸盤一樣，死死吸附著口腔。

“不錯，這個肉片應該提前用醃料醃製過了，因為是貴省本地的菜餚，所以醃製的主要配料也是辣椒！”

“要說哪裡有不足的地方，那就是這個肉片應該不是他們自己卷的，是從外面賣的肉片！”

“這就導致了一個問題，這些肉片其實是散肉!”

“也就是將牛身上不同地方的肉按照肥瘦相間擠壓，冷凍定型，再切片就行了！”

“因為牛地方不同，肉的味道與口感都不一樣，這些肉混合在一起之後的味道就會很奇怪！”

“所以我是建議在適當增加價格的情況下，買正宗的牛五花！”

那幾位年輕老闆聽到後，拿出小本本記下葉歸的建議。

“還有一份豬五花！”

五花肉的顏色比牛肉略淺，葉歸夾起豬五花，放在辣椒麵中正反兩面沾了一下。

一口全部吃下！

“恩？這個豬肉挺好吃的，也很有嚼勁，似乎不是柵欄裡面圈養的豬，似乎是走地豬！”