等了一個小時，貳盞燈這兒叫到了他的號碼。

“幸好，雖然前面等候的人看起來很多，其實只要耐心，你就會發現人真的很多！”

“聽君一席話，勝聽一席話！”

“難道您就是傳說中的廢話文學鼻祖？”

葉歸首先觀察了一下這家店的大門，在大門口上面延伸出來一個五十厘米長的屋簷，屋簷下面吊著兩盞燈。

“這家店鋪已經有二十五年的歷史，名字的由來是源於家門口懸掛的兩盞大紅燈籠,寓意著點亮回家的燈。”

葉歸在等候的時候還是做了工作的，他跟著服務員走進店內。

才一進來，就聞到了一股標誌性的辣味。

這就是湘菜給人的第一反應！

辣！

而實際上，湘菜製作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。

店鋪內的裝修十分精緻，基本都是四人桌，食客們吃的熱火朝天，汗流浹背的。

那不用說，肯定是外地人！

因為本地人週末都不會選擇出門，把商場和步行街讓給前來遊玩的客人。

在葉歸的身旁，還能傳來大家倒吸氣的聲音。

這也是吃了辣之後的本能反應。

吸幾口涼氣來緩解這種感覺。

但往往都會越吸越辣！

他坐在了角落的位置，服務員拿過來一份選單，葉歸問道：“你們有什麼推薦的嗎？”

“如果你是第一次來的話，建議吃我們的招牌菜，鴨掌筋和牛油豬油拌粉和紅燒米豆腐！”

“好，就按照你推薦的上吧！”

服務員立刻去準備了，葉歸說道：“各位，米豆腐這一道菜十分有意思，米豆腐是川渝、鄂、湘、黔武陵山地區地方小吃，此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後加食用鹼熬製，冷卻，形成塊狀豆腐即成。”

“吃起來的口感，與涼皮有些相似，就和京城的豆汁一樣，喜歡吃的特別喜歡，不喜歡吃的就不喜歡！”

馬上就有人問道：“葉總廚，您喜歡吃嗎？”

葉歸十分傲嬌地翻了一個白眼：“我都喜歡吃！”

小樣，想要套路我，沒有那麼容易！

“然後鴨掌筋這一道菜是近幾年火起來的菜，就是取鴨掌心那一根金色的筋，用大火爆炒，加入辣椒之後完成的一道菜，鴨掌筋q彈有嚼勁，非常下飯！”

“至於牛油豬油拌粉，便是將星城當地的米粉煮開，加入牛油與豬油，再倒入少量的油渣子，那麼攪拌均勻，那味道叫一個香，香醇的豬油加上帶著奶香位的牛油，豬油渣與牛油渣嘎嘣脆，想起來就口水直流！”

葉歸臉上出現陶醉的表情，附近一個桌子的年輕人吸了好幾口口水。

他本來就餓，現在又聽到葉歸的話，肚子早就開始咕咕叫了。

“食神大人，求求您別說了，肚子扛不住了！”他滿臉懇求。

葉歸忍不住哈哈大笑：“好，那我不說了！”

很快，服務員就把菜給端了上來。

“上菜時間十五分鐘，還不錯，對人流量這麼大的一家店來說速度很快了！”

在葉歸的面前放了三份菜，幾乎每一份菜上都鋪滿了紅辣椒。

只是聞一下，鼻子就似乎要被點燃。

“這個辣味足夠正宗啊！”

葉歸拿起筷子，在那一份豬油拌粉上，除了紅辣椒、野山椒與焦黃色的豬油渣之外，還有兩塊乳白色的固體油，這就是豬油和牛油。

這時要儘快開始攪拌米粉，藉著米粉的溫度將豬油和牛肉融化，

這米粉的樣子與江城的手工粉類似，又長又寬。

這個碗又大又圓。

他快速攪拌好米粉之後，夾起一筷子米粉，這一根米粉上掛滿了油、油渣和辣椒。

看起來就很誘人！

他一口把粉嗦進去，在我們老家，嗦粉的聲音越大，就代表著味道越好，老闆也會開心和滿意。

葉歸刺溜一聲，把這一根粉嗦了進去。

他的嘴唇上立刻被豬油和牛油覆蓋。

口中更是傳來一股奶香與辣椒味。

“各位，這個牛油豬油拌粉十分不錯，吃進去的那一刻，辣椒的辣就在口中爆發出來，但豬油和牛油在第一時間就用他們厚重的香醇守護我們，所以這一道菜儘管聞起來很辣，但吃進去很香！”

“是一道可以打6.5分的主食！”