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第18章 學釀酒

早上。

岑河公社大街。

當33條大魚再次被搶購一空後,喬二河便笑著對一眾顧客說道:“各位同志,魚就這麼多了,從明天開始我們兄弟就不再過來賣魚了,感謝大家這幾天的支援,咱們有緣再會了。”

“唉,真是太可惜了,以後再想吃這又大又便宜的魚可就難了。”

“誰說不是呢,其他賣魚的要麼比這兩位同志賣得貴,要麼是他們的魚沒有這麼大條。”

“同志你不早說,要是早知道的話,我剛才就多買幾條,帶回家養著還能多吃幾天呢!”

“……”

一眾顧客聞言都惋惜不已,尤其是剛剛買到魚的,都後悔沒有多買幾條。

等顧客都散了之後,喬大江問道:“老二,明天開始咱們真不賣魚了嗎?”

喬二河道:“這幾天賣魚的錢,已經足夠我們買飼料了,是時候收手了。”

喬大江心中覺得有些可惜,但他也知道老二說得對,他們村也就剛剛分田到戶,這河裡的魚仍然是集體所有,偶爾抓幾條甚至十條八條魚回去吃,應該都沒人有意見。

但像現在一天抓三十多條七八斤的大魚出來賣錢,那意義就不一樣了,真有眼紅的人把這事捅到大隊幹部那裡去,就算最後能成功脫身,那也少不了麻煩。

所以這個時候收手,是非常明智的選擇。

賣完魚,兄弟倆便熟門熟路的走向酸辣麵館喝早酒,這連著喝了幾天早酒,兄弟倆都享受上了,尤其是喬大江,他長這麼大就這幾天的伙食是最好的,那早酒喝得真是讓人美滋滋的。

喝完早酒,從麵館出來的時候,喬二河指了指擱在門口的籮筐,對大哥說道:“大哥,你先把籮筐帶回去,我還要留下來辦點事,等辦完事了我再回去。”

喬大江問道:“你要辦什麼事?”

喬二河道:“我想找酒廠的釀酒師傅,跟他學一學釀酒技術。”

喬大江驚訝道:“你怎麼突然間又想學釀酒了?”

喬二河道:“這釀酒技術是一門手藝,等我學會釀酒之後,要是釀出來的酒好喝的話,那以後投資開個酒廠什麼的,估摸著也能賺不少錢,就算不投資開酒廠,自己釀出來的酒喝著都放心,不用擔心會喝到假酒。”

他最近思考過不少靈泉水的用法,而釀酒毫無疑問就是其中之一,其中藥酒就用純靈泉水來釀造,到時功效絕對牛逼。

而其他白酒的話,可以用稀釋過的靈泉水來釀造。

雖然他還沒有試過,但他相信有稀釋的靈泉水幫助,釀造出來的白酒絕對是天下一絕。

而白酒的市場有多廣闊,重活一世的喬二河比誰都清楚,他完全可以在這個年代建立屬於自己的白酒品牌,如果他釀造出來的白酒真能擁有他想象中的效果,不僅味道絕佳,長期喝還能對身體有一定的好處,那市場上還有什麼酒能跟他匹敵?喬大江愕然道:“假酒?酒還有假的?”

喬二河笑道:“酒當然有假的,比如說茅臺酒,我聽說現在就有人收購它的空酒瓶,然後再把質量一般的酒灌進去,這就是我說的假酒了。

而且,這樣做已經算是有良心的了,一些黑心商人搞出來的假酒,甚至能喝死人的。所以,為了以後不要喝到這種要人命的假酒,我還是找人學一學這釀酒技術,自己釀出來的酒,就可以放心喝了。”

我國的假酒,就是從八十年代初開始發展起來的,到後世市場上假酒橫行,數量之多簡直駭人聽聞,甚至喬二河懷疑他前世之所以六十幾歲就掛了,都是因為假酒喝多的原因。

喬大江聽得瞠目結舌,感覺自家老二懂得真多,他把籮筐迭起來,說道:“行吧,那我就先回去了,你去辦你的事吧!”

……

酒鬼天生就有一項本事,那就是懂得品鑑美酒。

一般來說,喝了幾十年的老酒鬼,酒一入喉就知道這酒的質量是好還是不好。

喬二河前世也是擁有幾十年酒齡的老酒鬼,他自然也是懂得品鑑美酒的,他在五十歲之後,就很少喝那種瓶裝酒了,喝得最多的還是本地的那種散裝米酒。

尤其是肖鳳良這個釀酒師傅釀造出來的散裝米酒,是喬二河以及岑河鎮絕大多數酒鬼的心頭好。

前世的喬二河因為經常購買這位肖師傅釀造的米酒,一買就是一百幾十斤,這打交道多了自然而然就熟悉了,這次喬二河就是打算找這位肖師傅學一學這釀酒技術。

在跟大哥分開後,喬二河就去供銷社買了一大包糖果餅,又到河邊去抓了一條十來斤的草魚,這才拎著東西朝供銷社屬下的酒廠走去。

前世喬二河作為肖鳳良的朋友,自然是知道他早年是在供銷社屬下的酒廠當釀酒師傅,一直幹到九十年代末,才離開單位開始自己釀酒賣。

很快,喬二河就來到了酒廠,見到了三十多歲的肖鳳良。

肖鳳良看著眼前這位陌生的同志,問道:“同志,你怎麼稱呼?找我有什麼事嗎?”

喬二河把手中拎著的大魚以及糖果餅遞過去,自我介紹道:“肖師傅,我叫喬二河,是洪山大隊喬家灣人,今天過來找你是想拜你為師,學習釀酒技術,希望肖師傅能夠成全。”

肖鳳良沒想到來人是找他拜師的,他沒有接禮物,而是拒絕道:“喬同志,真是不好意思,我暫時沒有收徒的打算,你還是另拜名師吧!”

喬二河聞言也不意外,他也不指望一開口就能讓人家同意他的拜師,他笑著補充道:“肖師傅,不拜師也行,但我想向你學習釀酒技術,我不需要你把自己的核心技術傳授給我,只需要教會我如何釀酒就行。

如果肖師傅你同意的話,我願意奉上100塊錢的學費。”

聽到這話,肖鳳良當即就心動了,只要教會對方如何釀酒,不用傳授自己的核心釀酒技術,就能收到100塊錢的學費,這買賣怎麼看怎麼划算。

畢竟社會上懂得釀酒的人又不止他一個,只要能保住他釀酒的核心技術,那麼多一個釀酒師傅和少一個釀酒師傅,對於他來說都沒什麼影響,他在廠裡該拿多少工資還是拿多少工資。

於是,肖鳳良想都不想,就一口答應了下來:“如果是這樣的話,那自然是沒問題。”

喬二河笑著把手中的禮品再次遞過去道:“肖師傅,那接下來就拜託你了。”

肖鳳良接過禮品,笑道:“應該的。”