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第72章 輕鬆拿捏

當喬衛星夫婦提著禮品來到好兄弟喬二河家的時候,入眼的一幕直接把他們看得目瞪口呆。

只見喬二河左手抓著豬的後腿,右手抓著豬的前腿,就這樣提著這頭超兩百斤的大肥豬從後院的豬舍走到了屋門口,然後用力一甩就把大肥豬甩到了桌子上。

其實,這一幕不僅僅把喬衛星夫婦看呆了,就連喬二爹喬三爹以及喬家兄妹,也都看得呆若木雞。

畢竟,他們長這麼大,還從來沒見過有誰是這樣抓豬的。

喬二河把豬按到桌上後,就看到了滿臉震驚的發小,不由得笑著打招呼道:“衛星,你們什麼時候來的?”

喬衛星聞言回過神來,說道:“我們剛到,二河,你力氣什麼時候變得這麼大了?”

喬二河笑道:“這個說來話長了,你們夫妻倆先看著,等殺了豬再聊。”

喬衛星點頭道:“行,你們先殺豬,不用管我們。”

此時,其他聽到豬叫聲的村民也陸陸續續的趕過來看熱鬧。

喬二爹在村民們的注視下,拿起殺豬刀對侄子說道:“二河,我準備動手了,要不要讓你三爹還有大哥他們幫忙按住豬?”

“不用,我一個人就夠了。”

說著,喬二河就在豬的嘶叫聲中,牢牢的按住了豬的四條腿,讓側躺著的豬無論怎麼掙扎都徒勞無功。

這不是喬二河愛出風頭,非得在一眾村民面前表現自己,他之所以這麼做那是有原因的,那就是打響他力氣大的名聲,以此來震懾某些心懷不軌的人。

畢竟身為農村人,喬二河太清楚在八九十年代,甚至是二十一世紀初,想要在農村混得開,那武力威懾是必不可少的,這武力威懾包括但不限於兄弟多、力氣大、打架厲害以及敢打敢殺。

這力氣大雖然不等於武力值,但現實就是力氣大的人,往往會被人高看一眼,如非必要沒人願意主動招惹。

而在農村有了足夠的威望後,那想要辦什麼事情,都是事半功倍。

聽到侄子的回答,喬二爹也不再猶豫,拿著鋒利的殺豬刀對準豬的咽喉,便乾脆利落的捅了進去。

當刀拔出來的時候,豬血也噴湧而出,落到了早已經準備好的鹽水盆裡。

等豬血流盡,豬也死得不能再死了。

接下來,就不需要喬二河了,他便去洗了把手,來到了喬衛星夫婦面前,笑道:“衛星,你們夫妻倆今天來得正是時候,中午就在我家吃飯,這新鮮的豬肉味道肯定不錯。”

喬衛星笑道:“看來今天我們是有口福了。”

陸月英把手中的禮品遞過去,微笑道:“二河哥,這是我們夫妻倆的一點小心意,還請你收下。”

喬二河也沒有客氣,接過禮品讓三朵帶回去放好,他則招呼著喬衛星夫婦以及其他村民一起坐下來喝茶。

今天家裡殺豬,喬三朵早就煮好了茶,客人來了隨時有茶水喝。

這個年代的農村,確實沒什麼娛樂,村民們過來看殺豬,可不是看把豬捅死就完了,還會留下來看殺豬的人是如何用熱水燙豬刮毛的,是如何給豬開膛破肚的,是如何把豬分割的。

大部分人都不是第一次看這種殺豬的場面了,但仍然能看得津津有味的。

直到喬二爹和喬三爹把這頭大肥豬分割得差不多了,眾村民才一一散去。

……

中午。

喬二爹一家,喬三爹一家,還有喬衛星夫婦,都留下來吃飯。

今天的菜,自然是以豬肉為主,有紅燒排骨、胡椒炒肉、榨菜炒肉、蒜臺炒肉、牛皮乾子炒肉,以及豬血湯,其他的魚蝦和小菜之類的就不提了。

當然了,最吸引人的,還是喬二河拿出了兩壇糯米甜酒。

在座的,都是喝過糯米甜酒的人,自然清楚這糯米甜酒的口感和功效,看到喬二河把酒搬上桌,一個個都開始兩眼放光了。

本來,正常來說,未成年人是不應該喝酒的,因為酒精對於還未發育成熟的人來說傷害比較大,但喬二河這糯米甜酒是用稀釋過的靈泉水釀造出來的,喝了對人的身體只有好處沒有壞處。

所以,喬二河才沒有攔著弟弟妹妹們喝酒,但也僅限於他釀造的酒,其他酒肯定是不能讓他們碰的。

喝酒的過程就略過不提了,等酒喝得差不多了,喬二爹一家和喬三爹一家便各自提著十幾斤的豬肉回家了。

喬家兄妹也都吃飽喝足,陸續離開了酒桌。

喬二河這才看向發小問道:“衛星,現在我們整個喬家灣的人,明年都打算跟我們家一樣搞蛋雞養殖了,你們夫妻倆明年有什麼打算?想過搞什麼副業了沒有?”

喬衛星沉吟道:“二河,我們其實也傾向於搞蛋雞養殖,畢竟有你這個成功的例子擺在這裡,但我又有點擔心,明年那麼多人搞蛋雞養殖,到時產出的雞蛋數量肯定非常驚人,要是雞蛋賣不出去怎麼辦?”

喬二河笑道:“這個倒不用擔心,要是沙市這個龐大的市場也無法消耗這麼多雞蛋,我們也可以把雞蛋直接賣給供銷社,雖然這樣一來價格會便宜不少,但最起碼不用為雞蛋的銷路而發愁了。”

喬衛星點頭道:“這倒也是。”

“其實,除了蛋雞養殖以外,你也可以養殖蛋鴨,或者直接挖魚塘養魚也是個不錯的選擇。”

說到這裡,喬二河話鋒一轉,提醒道:“不過,話又說回來,不管你養殖什麼,都要小心小心再小心,養殖的風險是非常大的,特別是雞鴨鵝這樣的家禽,一旦不小心染上了瘟病,那一切就化為烏有了。”

陸月英聞言憂心忡忡的問道:“二河哥,這個瘟病有什麼辦法避免嗎?”

喬二河搖頭道:“這個我也沒有什麼好辦法。”

陸月英看向丈夫道:“老公,要不咱們養魚?養魚的風險應該沒有雞鴨那麼大。”

喬二河笑道:“確實,相較於養殖雞鴨,養魚的風險是要小很多,如果求穩的話,我也建議你們養魚,我們岑河乃是歷史上有名的魚米之鄉,養魚養得好也是大有作為。

或者,我還有個建議,你們可以搞一個家庭作坊,專門製作皮蛋,這門生意的風險就比較小了。”

喬衛星看向媳婦問道:“老婆,你覺得呢?”

陸月英道:“我覺得二河哥說得非常有道理,只是這皮蛋我們家沒人會製作,倒是養魚可以試試看。”

喬衛星點頭道:“行,那咱們就挖塘養魚,同時再養三兩百隻蛋雞或蛋鴨,然後再找人學一學這皮蛋是如何製作的,這樣分開來搞,風險應該就沒那麼大了。”

喬二河笑道:“衛星,你們夫妻倆能這樣穩紮穩打挺好的,像我這樣養殖這麼多蛋雞,冒的風險實在太大了,雖然賺錢的速度確實快,但稍有不慎就賠得一乾二淨,所以我也不建議你們跟著我學。”

喬衛星道:“我懂,你這個我也幫不上忙,只能自己小心了。”

喬二河微笑道:“不用擔心我,我賺錢門路多,就算有個萬一,我也還有東山再起的機會。”

喬衛星道:“你心裡有數就行。”

喬二河提醒道:“對了,明年你養雞養魚或者製作皮蛋的時候,記得去申請個體戶營業執照,這玩意可是我們的護身符,你一定要申請,千萬別忘記了。”

喬衛星驚訝道:“個體戶營業執照?這是用來幹嘛的?”

陸月英也一頭霧水,她也沒聽說過這個東西。

喬二河解釋道:“這是官方給我們的憑證,我們想要做買賣,就要有這個玩意才行,有了它我們做買賣就是合法的。沒有它,我們出去做買賣的時候,很有可能會被某些人扣上投機倒把的帽子。

總之,這個體戶營業執照,就是我們的護身符。”

喬衛星恍然大悟道:“原來如此,那這個體戶營業執照,要去哪裡申請辦理啊?”

“去工商所申請。”

“明白。”

眼看話也聊得差不多了,喬衛星便拉著媳婦起身道:“二河,我們今天剛到,聽到你家的豬叫聲就立馬過來了,還沒來得及跟父母好好聊聊呢,我們就先回去了。”

“那你們就回去陪陪父母吧!”

喬二河也跟著站起來,說道:“你們先等我一下,我拿壇糯米甜酒給你們帶回去。”

喬衛星聞言眼中一亮,嘿嘿笑道:“二河,那我就不跟你客氣了哈。”

聽到這話,陸月英心裡也高興不已,這糯米甜酒的確是難得的好東西。

很快,喬二河就抱著一罈糯米甜酒和提著一大塊豬肉走到喬衛星夫婦面前,把東西遞給他們,說道:“我等會還要去公社辦事,下午你們回去的時候,我就不送了哈。”

喬衛星把東西接過來,笑道:“知道了,你趕緊去辦你的事吧,咱們明年再見。”

“嗯,明年再見。”

等喬衛星夫婦回家了,喬二河便騎著單車,把已經裝好在竹筐裡的豬頭豬尾豬腳以及所有內臟拖到公社的那家麵館,交給麵館的老闆道:“陳老闆,這些就交給你了。”

陳老闆接過竹筐,說道:“好的,喬同志,晚上七八點前可以滷好,到時你拿個乾淨的竹筐或者其他籃子之類的過來裝。”

喬二河點頭道:“行,那我晚上七八點再過來,麻煩陳老闆了。”

陳老闆笑道:“不麻煩,那我就先去忙活了哈。”

“嗯!”

……

時間來到了臘月廿八,整個岑河地區的節日氛圍是越來越濃重了。

在後世,網上經常有人發出這樣的感慨,那就是春節的氛圍是越來越淡了。

春節氛圍越來越淡,是由多方面原因所導致的。

首先,是物質生活水平的提升。

在七八十年代,由於物資匱乏,再加上大部分農村人的生活都不好過,別說是吃肉了,就連米飯都不是想吃就能吃的,新衣服那就更是不用想了,畢竟“新三年,舊三年,縫縫補補又三年”的話可不是說說而已。

而到了後世,隨著經濟發展,人們日常飲食、娛樂等需求已滿足,春節期間能享受的美食和娛樂方式已日常化,各種肉食和新衣等過去稀缺的年貨,在後世隨時都可以購買,這就導致春節的期待感被大大的降低了。

其次,是生活方式的改變。

在後世,城市化加速導致了鄰里關係的疏遠,傳統習俗如貼春聯、走親訪友等因時間緊張或空間限制被大大簡化。

同時,年輕群體更傾向於線上交流,減少了面對面的互動,甚至就連拜年都是打影片了。

最後,是傳統儀式感減弱。

後世快節奏生活使籌備年貨、家庭聚會等傳統活動時間不足,加之部分地區禁放煙花爆竹,進一步削弱了節日的熱鬧氛圍。

還有就是農村慶祝春節的一些傳統活動,比如岑河地區民間有名的獅子舞、龍燈舞、採蓮船舞、蚌殼精舞以及高蹺舞等,這些都是春節期間各村村民自發組織起來的一些慶祝活動。

在後世也因為參與的人越來越少而慢慢消失了。

我國地大物博,不同的地方過春節有不同的風俗。

比如廣西博白,在臨近年關的時候,要做年終社,要還福,還要祭拜土地伯公、華光大帝、觀音菩薩以及各路神仙,還有除夕那天要供阿祖公,這些都是必然要做的事情。

在此期間,還要做籺,比如灰水籺、甜籺、飯心籺、發籺之類的,尤其是前兩者,那是過年必備的東西。

而岑河地區,過年的風俗又有不同。

在岑河地區不用祭拜各路神仙,只需要除夕那天給祖宗上燈就OK。

此外,在岑河地區有這樣一個習俗,那就是團年。

團年,在很多地區,都是指自家人在除夕這天坐在一起吃的團圓飯。

但在岑河地區,團年並不是單指除夕這一天,也不是單指自家這一個小家庭,而是要把兄弟的家庭也算進去,然後根據各自的情況排列出團年的日子。

就拿喬二河家來說,已經去世的喬父有三兄弟,那麼團年就從除夕這天往前推,一家選擇一天請客吃飯,就這是岑河地區普遍存在的團年習俗。

之前就已經說好了,今天在喬二爹家團年,明天在喬三爹家團年,後天除夕在喬二河家團年。

而村裡那些兄弟多的家庭,早在幾天前就開始吃團年飯了。

今年團年,喬二爹也是下了血本了,準備的飯菜比往年都要豐盛得多,桌上雞鴨魚肉是一樣不少。

酒過三巡後,喬二爹看著坐在他旁邊的侄子,感慨萬千的說道:“你家老頭子真的是命不好,辛苦了一輩子,沒享到一天兒女的福就走了。”

喬二河想起自家老頭子的音容笑貌,不無遺憾的說道:“是啊,老頭子要是晚走幾年,就能跟著我們享福了。”

喬三爹嘆道:“你家老頭子吃捨不得吃,又長期幹體力活,就是鐵打的人都熬不住。”

“都已經過去了,還提這些幹嘛,今天團年,說點高興的事。”

說到這裡,喬二媽岔開話題道:“大江,你打算什麼時候把婚期定下來?你年紀是真的不小了,得抓緊一點時間了。”

喬大江笑著回應道:“二媽,等過完年,就找人擇(念革)期(選定婚期),主要是想著等家裡的新房子建好了,再把媳婦娶回來,要不然早就把婚期定下來了。”

喬二媽點頭道:“也是,你家這房子也確實擁擠了點,你們兄妹打算什麼時候建新房子?”

喬二河接過話道:“二媽,因為我們兄妹不在老宅這裡建新房,而是換到了村口那塊地,原本的打算是等小麥收割之後,再建新房子不遲。

但為了大哥早日把大嫂給娶回來,我決定過完年就跟隊長他們商量一下,把地裡的小麥按最高產量給他們補上,然後就提前把這些小麥給收割了拿來餵雞,這樣建房子的事就可以提前安排了。”

喬三媽問道:“二河,你們家老屋這裡的宅基地這麼大,為什麼新房子不在這裡修建啊?”

喬二河笑道:“老屋這裡不是養雞了嘛,養了這麼多雞,空氣都被汙染了,要是在這裡建新房子的話,那天天都要聞著這濃濃的雞屎味道,住著也不舒服。

所以,我才決定把新房子建到村口那裡,那裡靠近公路,出入也方便。”

喬三媽恍然道:“原來是這樣啊,我還以為是你們兄妹嫌棄這裡位置不夠大呢!”

喬二媽看向喬二河問道:“二河,你跟那位漂亮的城裡姑娘,發展得怎麼樣了?”

其他人聞言,也都看向了喬二河,這也是他們最感興趣的話題。

喬二河笑著反問道:“二媽,什麼發展得怎麼樣了?”

喬二媽笑罵道:“你還跟我們裝呢,那麼漂亮的一個城裡姑娘,我就不信你對她沒有想法。”

喬二河眨了眨眼睛道:“二媽,你也說了,人家那麼漂亮的一個城裡姑娘,你覺得她能看上我這個農村人?”

喬三媽接話道:“二河,你這麼有本事,現在家裡也賺到錢了,整個洪山大隊就找不出一個能跟你相比的後輩,就算你的出身比不上人家,那也不是完全沒有機會啊!”

喬四海忍不住戳穿道:“二媽,三媽,二哥他是在糊弄你們,他跟我那未來二嫂關係好著呢!”

喬二河瞪了他一眼道:“你可別瞎說,我們目前只是朋友關係。”

喬四海縮了縮脖子,嘟囔道:“我可沒瞎說。”

喬二爹喝了口酒,好奇的問道:“二河,你跟那位城裡姑娘,到底有沒有戲?”

喬二河笑道:“二爹,這事我現在也不好說,等明年把家裡的新房子建好了,再說吧!”

喬二爹點頭道:“也是,現在連個住的地方都沒有,談這個確實是早了點。”

喬二河說道:“二爹,向東也到了適合婚配的年紀了,你跟我二媽有什麼想法?”

喬向東笑著接話道:“二河哥,你比我大兩個月呢,你都還沒談物件,我急什麼啊!”

喬二媽道:“我們已經有打算了,等明年家裡養雞賺到錢了,就請媒人幫向東物色個物件。”

眾人一邊吃喝,一邊閒聊。

除了中午這一餐,還有晚上那一餐,岑河地區的團年,都是一家負責一天的。

吃完喬二爹家的團年飯,次日眾人又去吃喬三爹家的團年飯。

有了昨天喬二爹打樣,喬三爹今年的團年飯,同樣做得比往年都要豐盛得多,菜式是一點都不比喬二爹家的遜色,顯然也是下了血本的。

這個時間段,整個喬家灣都在吃著團年飯,但能跟喬二爹喬三爹家比的,還真找不出幾家。

吃完喬二爹和喬三爹家的團年飯後,時間就來到了除夕這一天。

這一天既是除夕,又是兄弟團年的最後一天,相當於是團年飯中的C位了。

往年兄弟團年的時候,喬二河家因為條件有限,所以飯菜都談不上豐盛,能見到雞肉豬肉魚肉,就算是很不錯的了。

當然,這也不止是喬二河家,村裡還有一部分人家,也都是這個情況,大家的日子都好不到哪裡去。

不過今年,就不一樣了。

為了今天的團年飯,喬二河兄妹那是做足了準備,除了必不可少的雞鴨魚肉以外,還特地準備了月餅、糯米子、豆餅、湯圓、芝麻餅、雞蛋糕、雪棗、麻花子、烤角子、雲片糕、連環圈、麻葉子等糕點小吃。

另外還有魚糕、扣肉以及蒸臘菜。

喝的更是口感與功效都是一絕的糯米甜酒。

如此豐盛的團年飯堪稱空前,要是擱在後世,發到朋友圈絕對能獲得無數的點贊和評論。

等酒足飯飽之後,眾人開始鳴謝鞭炮。

這是喬二河重生回來後過的第一個年,看著兄妹們臉上那揮之不去的笑容,他心中也高興得很。

這一世,在他的干預下,大哥的人生軌跡已經發生了巨大的變化,應該不會再出現前世那種暴躁不講理的臭脾氣了。

兄妹和睦相處的畫面,估計能成為常態。