林月梅的加入，對徐家的“小天府”火鍋店來說，是個不小的助力。

之前，徐思哲弄出來的那些東西，只能算是個四不像，林月梅卻把這家店的口味調整成了正宗的川蜀火鍋的味道。

身為總廚的她，在顧金鳳的支援下，嚴格管控原料食材，不地道的不用，不新鮮的也不用。

徐建國的物流公司，從此多了一項新業務，就是去川蜀採購地道的辣椒，花椒運輸回來，這種大手筆讓林月梅歎服。

她把徐思哲弄出來的那幾種鍋底嘗試了一遍之後，覺得番茄鍋，菌菇鍋的味道也很不錯，尤其很多女孩子不愛吃辣，這些對傳統麻辣鍋底是個不錯的補充，就全部保留了下來。

半個月後，臨近年關，“小天府”城西店正式開業了。

徐思哲因為放了寒假，來店裡義務客串了一下服務生。

開業當天，因為提前發了一週小廣告的緣故，外加“餐餐有折扣，最高免單”的噱頭吸引，“小天府”賓客盈門。

因為這家店的僱員全部都是下崗職工，齊州市電視臺在上級的指示下，專門派出了採訪小組，準備報道一下這個下崗職工再就業的典型。

蔣文欣看著“小天府”門外排隊的人群，握著話筒的手都有些出汗了。

“小蔣，這裡的人怎麼這麼多，吃東西不要錢的嗎？”

攝像大哥額頭滑下一滴冷汗，現場這麼多人，萬一磕碰到攝像機，那損失可就大了。

“紀哥，人多咱也得去啊，這可是上面派下來的任務，今晚就要上新聞的。

一會兒您小心一點吧，如果實在不行的話，咱們就以外景為主.”

“好.”

徐思哲此刻正在幫著服務員們招呼客人，客串了一下領班的角色。

他透過玻璃門看到電視臺的採訪車停在自家門口，上面下來了幾個帶著採訪裝置的人，心裡一下子警覺了起來。

因為上次央視記者跟齊州電視臺的聯合採訪，徐思哲留下了不小的“心理陰影”。

不過自家火鍋店剛開業，所有手續齊全，這些記者應該不是來砸場子的吧？在這個年代，記者可是當之無愧的無冕之王，輕易得罪不得。

當看到蔣文欣之後，徐思哲眼珠一轉，把身邊的客人託付給其他同事，推門走了出去。

“文欣姐，好久不見啊.”

蔣文欣看清來人的面目之後，驚訝的說：“咦，徐思哲？你今年應該讀高三了吧？這是在勤工儉學嗎？”

她對這個大男孩的印象很不錯，不光是因為他寫了一首振奮人心的歌，也是因為他曾經說過的那些話。

“哈哈，算是吧，不過這家店是我媽開的，我可沒工資拿。

文欣姐，您們是來做什麼的？”

“原來這火鍋店是你家開的呀？哎呀，早知道我就提前聯絡一下你了。

是這樣，電視臺準備給你家火鍋店做一個專訪，是報道下崗職工再就業問題的，我沒想到今天會有這麼多客人，就直接上門了.”

“原來是這樣呀.”

徐思哲心裡鬆了口氣。

這可是好事，“小天府”剛剛開業，知名度並不高，現在生意好，也只是佔了前期宣傳和活動的光，如果齊州電視臺肯報道一下子的話，那等於免費做了個大廣告。

他對蔣文欣說到：“文欣姐，我帶你們幾位從後廚進去吧.”

“這方便麼？”

“當然方便了，不過幾位要在後廚拍攝的話，得麻煩你們穿鞋套.”

一行人跟著徐思哲，圍著小樓繞了一圈來到後廚。

“文欣姐，請吧.”

蔣文欣進入後廚，只看了一眼就被震撼到了。

跟其他飯店髒亂差的後廚不同，“小天府”的環境非常衛生、整潔。

不鏽鋼操作檯在燈光下熠熠生輝。

工作人員戴著頭套，口罩，手套，扎著雪白的圍裙，有條不紊的打理著各種菜品。

見此情形，電視臺眾人不用徐思哲催促，自覺的換上了鞋套。

攝像大哥看的嘖嘖稱奇，開啟機器準備錄個素材，蔣文欣見狀趕忙阻止。

“紀哥，這可能涉及人家的商業機密，我先問問。

徐思哲，我們可以拍攝一下後廚的畫面麼？會不會不方便？”

徐思哲聽了哈哈大笑：“文欣姐，紀大哥，你們隨便拍就好了。

‘小天府’的秘密可不在這裡，這些東西被人看了去，他們也複製不出一模一樣的火鍋店.”

他這話並不是託大，後世那麼多火鍋店，也沒有哪家學走了x底撈的服務模式。

“小天府”的核心機密——各種鍋底的炒制過程，全部在徐家老房子進行，想要偷師學藝是不可能的。

蔣文欣跟攝像師聞言，這才放心的錄了起來。

因為徐思哲的配合，他們錄製的十分用心。

幾分鐘後，素材錄製完畢，一行人前往了大廳。

剛出後廚，一股撲面而來的辛辣氣息迎面而來，嗆的蔣文欣咳嗽不停。

徐思哲見狀，趕忙從吧檯要了幾副口罩，給電視臺的人遞了過去。

蔣文欣有些不好意思的接過口罩戴上，那位攝像卻毫不在意的擺了擺手說：“這辣子的味道，我聞著倒是很親切.”

“哦？紀大哥是川蜀人？”

“是哦，自從來了齊州，這個味道就很少聞到了.”

“那一會兒拍攝完成，幾位不如留下用個餐吧，正好，我家火鍋店剛開業，有霸王餐活動，我做主，給幾位一個名額.”

蔣文欣有些納悶的問到：“什麼是霸王餐？吃飽了可以不給錢那種嗎？”

“是啊，你們看.”

徐思哲指向門口處的一個大轉盤，上面分成了十幾個格子，每個格子寫著不同的折扣，從五折到九折不等，最顯眼的就是那三個大紅字：“霸王餐”。

正好，有一桌客人吃完了正在結賬，他們走到轉盤前邊一轉，指標停在了“霸王餐”三個字上面。

在場的幾位服務員齊聲高呼：“恭喜客人抽中霸王餐，本餐免單，歡迎您下次光臨.”

這還不算完，顧金鳳還親手給這桌客人送上了一份大禮包，裡面有產自徐家村的乾果，像是花生核桃之類的東西，這一包東西單獨買的話，也得花上幾十塊錢。

客人滿意而歸，正在排隊的人們也是摩拳擦掌，就排隊這一會兒，已經有兩桌客人抽到了免單待遇了，他們都期待自己吃完飯後試試運氣。

蔣文欣看的有些呆了，這飯店吃飯不給錢，他們不會倒閉麼？“徐思哲，這樣不合適……”“這當然合適啦，幾位天寒地凍的來這裡採訪，為我們宣傳，要是一頓火鍋都吃不上，那別人不得戳我們‘小天府’的脊樑骨麼？”