古話說六月盡，七月半，八月十六不用算。說的是下雨天，暴雨，如果六月底，七月半，都是大雨，那麼八月十六肯定會發洪水。

今天是七月半，已經下了好幾天雨了，六月底也下了好幾天大雨的，看來今年八月十六又是要發洪水了，老百姓的日子不好過啊，靠天吃飯，已經夠辛苦了，更多的是來自同類的迫害。

可老百姓什麼也做不了，只好把心裡的美好願望寄託在祭祀上，讓先祖保佑子孫後代能夠平安喜樂。

七月半鬼門開，先祖們可以享受後代子孫供奉的日子，誰家要是不供奉，是會被人家唾沫星子罵死的。

所以不管家裡有多困難，都會做一桌供先祖 。

於舫幾個月混跡在黑市裡，交易了不少魚，口袋裡的錢除了給小樂的外，還有將近一千塊。

當然這段時間在黑市只要看到有糧食的，都會買一點回來，放進空間裡，但也不敢多買，他怕自已買多了，引起市場混亂，價格漲了，吃苦的還是窮苦百姓。

口袋裡有錢，祭祖的錢自然不會省。昨天趁雨不是特別大的時候去了趟供銷社，買了芹菜，豆芽，豆腐，五花肉，香紙蠟燭等一些祭祀用品。

又去黑市了趟黑市，買了一些豬肝，粉絲，還去見了黑市的領頭人錢國棟，把魚的生意交給他，一塊錢一條魚，不管盈虧。

又拜託錢國棟照顧一下小樂，小歡兄妹二人。當時沒去看他們兄妹，是想回家做好了祭祖的齋飯，再送點給兄妹的，看今天的雨，怕是出不來門了。

算了安心在家做齋飯吧，齋飯有五碗的，七碗，九碗，看家庭條件，條件好的，多做幾碗。條件差的，有什麼做什麼，然後用粉皮一包，直接用成品祭，反正祭祖祭的心意。

相傳濟公在天台國清寺時，見寺裡每餐都有剩菜倒掉，於是拿了一張麵皮把剩菜都包起來，留著下一餐吃，其他僧人見狀，很是認同。此後有剩菜就都這樣做。

寺廟周邊的百姓見了，也紛紛效仿並改良。後來慢慢的演變成祭品。逢節都會包幾爿餃餅筒，既美觀又美味。既能祭拜祖先又解自已的饞。

也有另一種說法，叫食餅筒的，據說跟戚繼光有關，相傳戚繼光在抵擋倭寇時，百姓為了犒勞大軍，做了很多菜，但是這麼多菜怎麼拿給大軍成了難題，一個漁女出主意把麵粉調成糊狀，在鏊上攤成麵皮，然後把各種菜餚，包成一根大號的春捲。再在鏊上煎成表皮金黃，外焦裡嫩。

不管什麼說法，做法大同小異，都是在鏊上攤一張麵皮，麵皮不能攤薄了，也不能攤厚了，薄了會漏，厚了影響口感，這就跟做人一個道理，張馳有度。適度為好，

包起來的餃餅筒是圓的，寓意團圓。過節的時候，不管人在哪，都會趕回家過節，大家子歡聚一堂，喝一口粥，吃一口餃餅筒，那就是幸福。

葉二妹今天也打算做成品祭，有錢沒錢，自家知道就行，包起來別人也不知道里麵包了什麼。

於舫也是這個意思，他是知道這個院子裡有人心眼壞的，看不得別人家好的，如果知道自已家有錢，現在是拿自已沒辦法。等過個一年半載的時候，肯定會被清算的。

低調做人是至理名言啊！

可是自已家廚房是過路房，做什麼，別人都會知道，那就把所有的東西都炒一起好了。

素菜本來也是可以炒在一起吃的，多幾樣而已，加上有肉怎麼會不好吃呢？

於是，於舫跟葉二妹把孩子們通通趕出去玩，倆人躲在房間裡，把菜摘好，洗好，切好後，端到廚房，按不容易熟的先炒，容易熟的後放，炒了一大鍋，趕緊又端回房間裡，再把鏊架上，攤麵皮，攤好後，又端會房間裡包，包好再端出來放鏊上煎，來來回回的，看的人都累，別說做的人了。

可那年代，你家有這麼多好吃的，說不定就為自已招災了，不得不謹慎對待。

等放在鏊上煎後，於舫跟葉二妹眼裡都是興奮和激動，又有種做賊的心虛感。

那種我有錢，不能跟人說的感覺其實也挺憋悶的。不是有句錦衣夜行的成語嘛。

葉二妹在家看火，讓於舫去喊孩子們一起去打掃堂屋，一會作祭祀用。

堂屋平時不祭祖時，祖宗的畫像都是收起來的，等祭祖的時候，打掃乾淨後，把畫像掛起來，容後輩們祭拜。

於舫帶著三小隻打掃完牆面，地面，然後把供桌抬出來，再把畫像掛起來。

事兒搞定了，只等餃餅筒煎好了拿過來供上了。

剛想回家看看葉二妹煎好了沒有，就見葉二妹端著托盤，走過來，上面除了餃餅筒，還有香紙蠟燭。

於舫趕緊回家拿了酒盅，茶葉米，酒壺。三個酒盅里加上酒，三個酒盅里加上茶米。點上蠟燭，上香請祖宗。

於舫感慨萬千，將來要十幾年不能來祭拜，老祖宗們千萬別責怪，不是子孫不想祭拜，是形勢不允許啊！！！