第二天就是臘月二十八了，林曉染帶著柳翠煙去了西關縣城盤賬。臘月三十開始三個鋪子都關門歇業，等過完正月十五，正月十六再開門營業。

而這段假期，員工們都是帶薪休假的。

一切都發展得很好，蛋糕鋪子的利潤都保持在每月一萬多兩銀子。

而麻辣燙鋪子的利潤都在每月一千八九百兩銀子，去掉分給楊縣令的兩成還能剩下不少。

林曉染開始給員工發獎金和新年福利。

兩個鋪子的掌櫃一人發三十兩銀子，兩匹綢緞和一對金鐲子。

六個廚娘每人發十五兩銀子，兩匹細棉布和一對銀手鐲。

麻辣燙鋪子裡的兩名夥計，每人發五兩銀子和兩匹細棉布。

蛋糕鋪子由於盈利更多，所以每人再多加兩根金簪子。

這些東西都是林曉染從馬家和郭家搜刮來的財物裡拿出來的，挑的都是大眾款，拿出來不會留下什麼禍患。

眾人得了獎勵都非常高興，紛紛表示明年一定將鋪子經營得更好，給主子賺更多的銀子。

林曉染盤完賬將銀子和銀票收好，就帶著柳翠煙直接去了臨江鎮。

臨江鎮上的鋪子也盤了一下賬，然後給員工發了獎金和新年福利。

發的財物和縣城的麻辣燙鋪子一樣。

等林曉染忙完這一切回到平安村時，天色已經黑透了。

四個崽崽今天已經放假了。

毫無懸念地大寶考試又得了第一名，明年開學後就能進入基礎班學習了。

而二寶和三寶也都考得不錯，一個第六名，一個第十名。

林曉染藉著這個由頭，又給村裡每家送了五兩銀子和兩匹細棉布的年禮。

當然有幾家背後給她使過壞的林曉染沒有送。

時間一出溜就到了大年三十，一早上，林家上下就都穿上了新衣裳。

早飯吃的是手擀麵，寓意新的一年人人都順順溜溜。

吃過早飯，眾人就忙碌起來。

兩個廚娘和兩個婆子開始在廚房裡忙碌著下午那頓團圓飯。

林曉染和孩子們坐在熱炕上拿紅紙剪窗花玩。

張老伯和徐花匠忙著給大門小門貼春聯和福字。

今年林家的春聯不是買的，而是大寶二寶和三寶寫的。

寫的內容也不是這大周朝文縐縐的春聯，而是林曉染提供的後世那些通俗易懂的春聯。

比如：天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門。橫批：永珍更新。

瑞雪兆豐年景好，喜氣洋溢樂無邊。橫批：福來運轉。

財源滾滾隨春到，喜氣洋洋伴福來。橫批：財源廣進。

生意興隆通四海，財源茂盛達三江。橫批：四季發財。

這些春聯不僅通俗易懂，更是寓意美好，家裡上下都很喜歡。

而慕容輕塵，百里清溪和陸雲三個外客，則是坐在熱炕頭上玩鬥地主。

紙牌是林曉染從空間裡拿出來的，實在是這大冬天的沒事幹。

於是林曉染就教給大家玩鬥地主，很快三人就沉迷進這個遊戲中。

此時的大周朝還沒有麻將紙牌這種遊戲，只有圍棋和象棋。

而圍棋和象棋實在太過高階，玩起來既費腦子又沒有多少樂趣。

而紙牌就不一樣了，聰明的笨的都能玩個不差，而且規則簡單，什麼人都能學會。

關鍵是紙牌這種遊戲新奇，人人都有獵奇心理，而且紙牌是贏錢的，所以很容易就讓人沉迷進去。

這不，陸雲一連輸了三把，輸進去一兩二錢銀子了，就把牌一撒嚷著不玩了，輸的只剩下一身裡衣了。

三人中百里清溪最有錢，但他清楚那兩人的家底，曉染可是一個月就給他們五十兩銀子的月錢，他們吃穿都不花錢，手裡怎麼也攢了幾百兩銀子了。

“不玩就不玩，我找曉染說話去。不知道廚娘能做出什麼好吃的年夜飯來？實在不行還得我親自動手。”百里清溪翻了個白眼，直接走出門去了。

慕容輕塵也道：“我也找曉染說話去。”

陸雲：都是一群好色之徒！都去找曉染說話，就沒有主動找我這個糟老頭子說話的。

下午未時初，團年飯就準備好了，廚娘做了十道大菜，六葷四素。

年夜飯一定要有魚，寓意年年有餘。

於是廚娘就做了一道紅燒鯉魚，其餘的葷菜分別是醬肘子，糖醋排骨，孜然羊肉，紅燒肉燉土豆和油燜大蝦。

四道素菜分別是酸辣土豆絲，酸菜炒粉條，茄子炒豆角和豬皮凍。

這大周朝還沒有豬皮凍這種東西，這是林曉染教廚娘做的。

過年了，林曉染就讓下人和主子們吃一樣的飯菜。

百里清溪帶著崽崽們去大門外放了長長一掛鞭炮，眾人就開飯了。

主子們開了一桌，在後院堂屋裡用飯。

下人開兩桌，男女各一桌，在前院堂屋用飯。

過新年不光要吃好還要喝好，林曉染從空間裡拿出來兩大提橙汁分給孩子們喝。

而四個大人則是喝這大周朝的梅花清酒。

呃，慕容輕塵其實還算不得大人，挺多算半個大人。

眾人一邊吃喝，一邊說著新一年的計劃和展望，氣氛熱鬧極了。

房間裡擺放了四個炭盆，使得堂屋裡暖意融融，和外面的冰天雪地形成了鮮明的對比。

這頓飯足足吃了半個多時辰，此時下人們也吃完了，婆子就過來收拾碗筷。

半夜還有一頓餃子要吃呢，所以廚娘收拾完碗筷就開始和麵剁餡，開始準備半夜那頓餃子。

而林曉染卻覺得頭腦有些暈眩，喝多了，就趕緊回房躺著去了。

這大周朝特有的梅花清酒非常好喝，酒的度數不高，裡面有著梅花淡淡的清香，酒液清澈透明，是難得的好酒。

這酒不是林曉染買的，市面上根本沒有賣的，是百里清溪弄來的，他的人脈廣門路多。

經常能弄來一些稀奇古怪的東西。

一覺醒來，外面爆竹聲響成了一片，該吃半夜那頓餃子了。

廚娘包了兩樣餡的餃子，一樣是酸菜豬肉餡的，一樣是圓蔥羊肉餡的。

林曉染不會醃酸菜，還是兩個廚娘秋天時醃了兩缸酸菜。這大周朝的酸菜可是金貴玩意，一般的百姓人家是醃不起的。因為醃酸菜要用到很多的食鹽，大周朝鹽太貴，所以都是殷實的人家或是大戶人家才能吃上酸菜。