第二口第三口會越來越沒有滋味。
麵條倒是爽口勁道。
又嚐了嚐辣椒炒肉,可能是火開的太大,辣椒有點微糊,輕微的影響口感。
吃了這兩道菜,沈君禾總結出吳金水的一個缺點,他做飯喜歡放很多調料。
這樣的確會符合大多數人的口味,剛入口的時候是好吃的,但是會蓋住食物原本的味道。
他這是標準的飯館做法,只顧表層的好吃,反而失了食物本來的味道質感。
“怎麼樣?”
看沈君禾品嚐的仔細,吳金水的心裡也沒底,忐忑的問道。
“辣椒炒肉火候沒掌控好,還有,做飯的時候,調料只是輔助,別讓它們佔了食物原本的味道.”
沈君禾說道。
聽完沈君禾的指點,吳金水也嚐了嚐自己的菜,也嚐出了這個問題。
這不能說是疏忽,是他一直以來的習慣。
“那,我還能透過嘛?”
吳金水小心翼翼的問道。
“明天我有個大訂單,你也跟來一起看看,算是第二輪考核.”