“咯咯噠,咯咯噠…”雞圈傳來母雞的叫聲。
“呀,下蛋了!”幾個孩子歡喜的跑去撿蛋。
現在有十五隻雞,兩隻母雞、一隻公雞,十二隻小雞。
成天在院子附近的草地上溜達、啄食,傍晚自已溜達回來,進籠子裡,基本上不用人操心。
“咦,兩個蛋!”孩子們捧著蛋歡喜的跑回來,有一個還是熱的。
“媽媽,今晚我們可以吃雞蛋羹嗎?”小丫頭抱著媽媽大腿,小饞貓一樣。
“好,今晚我們吃雞蛋羹!”錢多多接過蛋,笑呵呵道。
這次坐飛機回來,特意帶了不少雞蛋。
給肥仔留了五十個,胡秀英那裡送了五十個,自已只剩一百個。
晚飯三個孩子、楊老、唐老都吃上雞蛋羹,孩子們最喜歡吃爽口、滑嫩的雞蛋羹。
眼巴巴看著雞蛋羹上桌,一人一小碗。
央宗吃過一次,這是第二次吃,那種滑滑嫩嫩、鹹香的美味令她久久難以忘懷。
“快吃啊,姐姐!”見央宗小口小口捨不得吃,小丫頭催促。
“嗯!”見兩個妹妹拌著米飯,大口大口的吃,央宗也學著這樣吃。
“錢老師,雞蛋羹怎麼做的?”飯後卓瑪拉著央宗來問。
“你們想學?”錢多多挑眉。
“嗯嗯,學了回去做給阿媽阿爸吃。”卓瑪不好意思道。
“好啊,來吧,教你們。”
錢多多又打了一個雞蛋,先準備涼白開(或溫開水)。
從加少許鹽、麻油、適量涼白開(或溫開水)到攪蛋,一步步講解,然後放鍋裡隔水蒸十五分鐘。
用涼白開或溫開水是關鍵,這樣水中的空氣排盡,蒸出來的雞蛋羹才不會呈現蜂窩泡。
水與雞蛋的配比要適中,雞蛋才嫩,水少蛋羹老,水多蛋羹不成形。
麻油或是其他油皆可,除去雞蛋的腥味兒,少許即可,多了油膩。
很快一碗黃燦燦、滑滑嫩嫩的雞蛋羹出鍋。
“哇!這麼簡單?”卓瑪神奇的看著。
以為美食要經過好複雜的工序,結果這麼簡單。
錢老師太厲害了。
錢老爹看著閨女帶著三個孩子折騰,笑笑沒說話。
閨女以前是那種進了廚房盡會幫倒忙的主兒,嫁到羅家兩年,竟裡裡外外啥都自已學會。
羅盛勇不是羅家人,錢多多回來就已經告訴他和錢老二。
儘管羅盛勇沒做錯什麼,但羅老頭、羅老婆子苛待錢多多,錢家人還是對羅盛勇有些遷怒。
如今謎團揭開,對著女婿沒啥可抱怨的,人家才是受害者。
得知羅盛勇改回劉家姓,重新取名叫劉明光,錢老二舉雙手贊成。
“爸,你吃吧!”錢多多把蛋羹遞給老爹。
“我不吃,你吃吧!”錢老爹擺擺手。
“你閨女做的,你還沒嘗過呢!”錢多多不管,硬塞給老爹,帶著三個孩子跑了。
這裡雞蛋金貴,每次都省著吃,只做給孩子和楊老、唐老吃。
同齡的錢老爹都沒份,這會兒這碗,怎麼著,自已老爹也吃得。
“這孩子!”錢老爹望著遠去的母女幾人笑笑。
女婿跟親爹相認,閨女一家日子越過越紅火,當爹的感到欣慰。
“老師,能幫我們孵幾隻小雞嗎?”路上央宗對卓瑪嘰嘰咕咕說了幾句後,卓瑪開口道。
“可以啊,你們想帶回去?”錢多多猜道。
“嗯,我和央宗家裡都沒有雞,孵了小雞,等放假帶回去,就可以給阿爸阿媽做雞蛋羹。”卓瑪認真道。
高原雞是高原特有的,但養的人不多,特別是像卓瑪他們這種隨季節搬遷牧場的,幾乎只有牛羊馬。
央宗家則是獨居,別說養,都沒看到過。
“好啊,不過冬天冷,雞基本上不怎麼下蛋。”錢多多給孩子們科普。
“啊?那…”卓瑪鬱悶。
“沒事啊,到時咱們小雞帶回去,雞蛋也帶幾個回去啊。”錢多多笑道。
“真的?那,謝謝老師!”卓瑪謝道。
“謝謝老師!”央宗跟著道謝。
“謝啥!”錢多多挼了挼小姑娘的腦袋。
跟自家小丫頭的手感不一樣,卓瑪、央宗髮量多,柔順有質感,小丫頭則是軟軟細細的小黃毛。
一大三小沿著路慢悠悠往城裡走,傍晚的天色很美。
路上不少車子路過,都停下來問要不要捎一腳,錢多多笑著搖搖頭,這是獨屬她們的快樂時光。
把卓瑪、央宗送回學校,母女又慢悠悠溜達著往回走。
隨著江東省援建隊的到來,蔬菜基地的穩定發展,往來的人更加頻繁。
臨芝街上多了不少餐飲店,坐滿了新城基建隊的人喝酒,也有不少路過的援建運輸隊。
南來北往的人來自五湖四海,各種口味都有。
餐館除了本地飲食,主要是麻辣為主的川菜,高原寒冷,麻辣的吃著暖和。
搞得那些不愛吃辣的只能喊不放辣椒、不放花椒。
餐館生意火爆,正是晚飯時間,每家都坐滿了人。
這裡沒啥夜生活,勞累了一天的基建隊工人,就喜歡坐那兒喝酒啃牛肉乾,天南海北胡侃一通。
青稞酒不醉人,喝上半斤,然後暈暈乎乎的回去,倒頭就睡。
一路上都有人同錢多多打招呼,“錢老師,來喝一碗!”
“不了,你們喝!”錢多多笑著回道。
“喲,錢老師!難得有空見著你啊!”路過市府,朗傑幾人剛下班。
“各位市長好!才下班呀!”錢多多問。
“可不!”朗傑臉上掛著疲憊的笑容,
劉勇、次旦、扎什倫布衝錢多多笑笑,雖然有些疲憊,但大家都精神抖擻。
“什麼好事兒啊?看各位臉上都洋溢著喜慶。”錢多多玩笑道。
“呵呵,跟你們江東省又增加了幾個建設合作專案。”朗傑笑道。
這裡人口流動越來越大,隨著建設的興起,暫住人口也在急劇增加。
相應的購買力也在增加,悠閒娛樂的需求也大了起來。
市府決定,再建設一座大型綜合商場,包含日用商店、電影院、賓館、以及餐飲等。
這是劉勇回內地後感受到的日新月異的變化,希望臨芝也能同步跟進。
商場建成後,由江東省商業局提供商品,並派人管理,臨芝本地招收員工。
朗傑可以預見,明年這個時候,臨芝將會比今年更加繁榮、興旺。