等大棚全部弄好 ，錢多多徹底鬆了一口氣，以目前的條件，能做到的就這些了。
補救及時，大棚裡的菜長勢良好。
“秧苗都長得不錯，茄子、辣椒可以吃了，萵筍也快了，新種的豌豆尖兒再過幾天也能吃了。
後面跟著是番茄、黃瓜，韭菜、空心菜，等這些菜吃得差不多了，其他菜也陸續成熟，這個冬天咱們不愁沒菜吃。”
錢多多高興地對高政委一眾團部領導道。
“太好了！心血總算沒白費！”團領導們懸著的心終於放下來。
相互給對方搗了一拳，眼眶紅潤、呵呵傻樂的不知所措。
“那就好，那就好！”高政委長舒一口氣。
儘管秸稈弄回來了，但這些補救措施有沒有用還是個未知數，現在確認所有的菜都長得很好。
這些天一直緊繃的神經才鬆懈下來，他不怕被處分，他怕戰士們沒菜吃，大雪封山，雪山上的戰士們唯一的期盼就是這些蔬菜，不敢讓他們失望。
“老馬，後天是中秋節，這些菜就安排在那天吃吧，退伍兵歡送會也在那天。
好好準備準備，那些孩子在這裡苦了三年，走的時候讓他們吃好點兒。”
高政委安排道。
“是！”老馬應下，“錢老師，還有啥好菜，推薦一下唄。”
“這麼多菜還不夠？”錢多多笑了，老馬是越來越貪心。
“這不中秋節嗎，以前就不說了，現在你來了，又有這麼多菜，幫幫忙想個轍，意思意思給戰士們過個像樣的中秋節。”
老馬樂呵呵的，這個錢老師有文化，腦子活絡，別人想不出來的，她能！
“那，晚上吧，多揉一些麵粉備好。”錢多多也覺得有必要慶賀一下。
這裡生活太單調，大家辛苦幾個月，找樂子開心一下有何不可？
黃連樹下彈琵琶-苦中作樂！
“呵，錢老師，咱們這個中秋節就看你了！”高政委沒想到錢多多接下了老馬的請求。
團部幾個領導都好奇錢多多能做出什麼新花樣來。
“司務長，有月餅模具嗎？”
“月餅模具？沒有！”老馬搖搖頭，“不過咱們可以現做一個，張小虎！”
“到！”張小虎從另一個大棚跑過來，“司務長！”
“你刻兩個月餅模具，能行嗎？”老馬問。
“月餅模具？能行！保證完成任務！”張小虎大聲道。
閒暇時張小虎喜歡拿著木頭雕刻各種玩具槍炮、小車，頗有幾分雕刻天賦。
晚飯後錢多多帶著孩子來到廚房。
“東西備好了，咋弄？”老馬笑呵呵問道，案板上一大坨揉好的麵糰。
“糯米就這點兒？”錢多多看了看桶裡泡著的糯米和沾米。
“就這點兒，夠不夠？”老馬不知道錢多多要怎麼做，翻箱倒櫃就找了這麼點糯米。
“中秋節有多少人吃飯？”錢多多問。
“咱們團部所有人加起來有一百五十來號人，退伍兵的話大概有六七十號人，如果趕得及，新兵也到的話，新兵也有六七十號號。”
“新兵？”錢多多詫異。
“是啊，在大雪封山前退伍兵出去，新兵進來，在團部交接，正好送退伍兵的車把新兵帶回營地，送新兵的車把退伍兵帶回內地。”老馬解釋道。
“哦，是這樣啊，那這點兒麵糰完全不夠，一人一個月餅的話，還得再準備這樣的兩倍。”
“啊！這麼多？”老馬老心疼了。
“那麼多人，就是蒸饅頭你也要用這麼多面粉的呀。”
老馬不說話了，安排小戰士們又倒了兩袋子麵粉揉麵。
“你們分成兩組，一組推磨把糯米、沾米磨成漿，裝布袋裡掛起來瀝水。
一組把麵糰分成小坨，在清水裡不停搓揉，把麵糰裡的粉質搓揉出來，直到麵糰再也搓不出粉質。”
錢多多安排道。
“啊？這是為何？”老馬愣住，這不是浪費麵糰嗎？
糯米、沾米磨成漿裝布袋瀝水好理解，就是湯圓面的做法，但這麵糰的做法理解不了。
“放心好啦，搓下來的渾水用紗布過濾，靜置後澄清，下面的沉澱物叫澄粉，做月餅用的。
剩下的麵糰叫麵筋，可以做成好多好吃的！這些東西呀，一點兒都不會浪費掉。”
“成，就按你說的做！”老馬這才放心下來。
三大袋麵粉揉成的麵糰，小戰士們足足搓了一個多小時才搓完。
搓出來的渾水裝了兩個大水缸，麵筋兩大盆。
“這麵筋咋弄？”老馬不是北方人，第一次弄這玩意兒。
“這麵筋蒸熟了可以切成片或塊兒炒著吃，麻辣味、孜然味都好吃；也可以涼拌、烤著吃。
還可以用滷料滷一滷，做成素肥腸，總之你想怎麼吃就怎麼吃，是一道很不錯的美食。”
“這麼多吃法？”老馬很吃驚。
“是啊，麵筋口感很好，做好了可以以假亂真當成肉吃。”錢多多說著都要流口水了。
想起來學校門口賣的烤麵筋、麵筋拌涼皮，還有那個鹵素肥腸！
“這些吃法我咋沒見過？錢老師，你咋懂這麼多？”老馬覺得錢多多簡直就是寶藏。
“呵呵，這個是北方吃法，要是有北方戰士，他們應該知道。”
“那這沉澱下來的粉只能做月餅？”老馬問。
“還能做涼皮呀，酸酸辣辣的作料，再加上黃瓜絲、綠豆芽、麵筋在裡面，味道美得很！”
不能再說了，錢多多口水包不住了。
“滋溜！”有戰士吸溜了一下。
太想吃了，前面的能忍住，說到拌上黃瓜絲、綠豆芽、麵筋的酸酸辣辣涼皮，好多戰士要饞哭了。
想想那爽口的黃瓜絲、脆嫩的綠豆芽，還有像肉一樣鮮美的麵筋…
“小饞貓！再忍忍，後天都做出來！”老馬都對中秋節充滿了期待。
夜裡錢多多抱著女兒入睡，床上放了兩個熱水袋。
沒有熱水袋捂熱，錢多多都不敢上床，太冷了！幸好來的時候帶了幾個。
那天去營地沒想到會那麼冷，都忘了帶它。
進入九月份後氣溫降得很快，跟內地的數九天差不多。
大棚這裡增加了夜崗和巡邏，錢多多想想就覺得冷！不知那些小戰士怎麼熬過來的？
這裡的崗哨沒有遮風擋雨的崗亭，全都露天站著。
晴天還好，下大雪的時候，寒風吹雪花落，整個人像一尊雕塑一樣在雪地裡一動不動，非常人能忍受得住！