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第75章 悅來樓

大雪紛飛,厚厚的雪落在房屋瓦舍。將天地之間描繪成一道絢麗的景色。

買下酒樓後,馬不停蹄又有別的事情需要林紫蘇安排給王強去做了。

王強不僅開始著手於安排酒樓的裝修和選單套餐、優惠活動,還有開張營業各種安排,生活一下子變得忙碌而充實。

“主子,以前的桌椅那些要留著嗎?具體的佈局要怎麼改動?”王強一時拿不定主意,自家主子並沒有跟他詳細談過酒樓後面要如何佈局,如何經營。

“這不僅是一個飲食的場所,還是一個文化交流、貿易的社交場所。廚房、儲藏室、餐廳、雅間等等,這些地方的都保持不動,到時候營業掛上燈籠,營造開業氛圍。

至於那些廚具碗筷等,全部定製新的,刻上我們酒樓的名字【悅來樓】。

酒樓當然少不了酒。既然何掌櫃開酒樓營業了那麼長時間,加上他又是做釀酒生意的,老顧客多多少少還是會認可他們的酒。可以從他們的渠道進貨一些熱銷的酒,後續生意好,我們再進更多的酒備貨,大家有個合作的機會。

菜式有手撕雞、烤肉、火鍋、點心、甜品、糖水、應季湯、養生湯等等。油鹽醬醋茶飯菜肉,全部用上好的材料。食材必須每天採買新鮮的,每天定量買,每天限售規定的份額,賣完即止。

還可以提前交定金預定包廂,預定菜餚。”林紫蘇簡單交代了幾句。

這是林紫蘇的一些想法,並沒有落實到現實中,沒有開酒樓的經驗。

一切的經營,都是摸著石頭過河。

而前面開的有米糧食鋪、買賣的洗髮水、洗髮皂,只是小打小鬧。

想要更上一層樓發展,想要獲得更大的成就,這還不夠,還需要很多的努力,需要一些運氣,自我成長還需要走很長一段路。

林紫蘇、王強,以及幾個夥計在有米糧食鋪的會客廳裡商量著手開【悅來樓】酒樓的事情。

那幾個夥計,正是前段時間在破廟裡受凍捱餓的幾個無家可歸乞丐們。

有了林紫蘇和五王爺司馬賢的幫助,給了他們一份力所能及的能靠自已勞動掙錢的工作,他們的生活有了著落。

他們不用再整天擔心吃了上頓沒下頓。

現在的生活,每天都能吃飽穿暖,再也不用忍受夏日酷暑冬日嚴寒,不用再忍受捱餓缺吃少穿的。

每天都變得有期盼,每天有事情做,還能存下銀兩。

日子一下子因為遇見某些貴人而變得充滿希望,也變成快樂又充實。

“主子,採購酒的事情交給我,喝酒我在行。怎麼也是千杯不醉,以前喝過的酒,聞過的酒香,我敢保證,整個長安城沒有我不熟悉在哪買好酒的。以前行乞的時候,所有長安城大街小巷我都走過,專門找酒香附近的地方行乞,討到的賞錢都能多一點點。偶爾還能蹭點酒喝。”其中一個小夥計李小剛說道,神情因為自已熟悉的酒的領域頗有些自豪。

“沒錯沒錯,小剛是我們這些人中對酒最瞭解的。以前總說他是醉鬼一個,喝的醉醺醺的,整個人不著調,沒想到,瞎貓碰上死耗子,會喝酒這都能讓你發揮自已的用處。”另一個小夥計程林說道,一個十二三歲模樣的小少年樂呵呵地打趣著。

“得了得了,你就看著主子有用得上我的地方,羨慕吧。”李小剛跟程林互相損起來。

“可以讓我跟著一起去見見世面嗎?我想去跟著去看看掌櫃家的釀酒鋪,還想去了解其他的供應渠道,銷售渠道。哪裡需要我,我就往哪裡。”

大家你一言我一語的討論起來悅來樓準備營業的事情。