午後的天氣是燥熱的,火辣辣的太陽被雲彩遮住了光芒,空氣有點燥熱。一絲風也沒有,樹葉低垂著,蟬兒喊叫著,路上一個行人都沒有。
何梅在在樹蔭下坐了一會,就看到不遠處跑過來很多孩子,看這樣子是不少,大概有十幾個孩子。男孩女孩都有,有七八歲的,也有十來歲的。
青山跑到何梅面前問:“娘,您讓我們幫忙做什麼,我把我的小夥伴都召集過來了。”
看著面前這群半大的孩子,雖說是古代,可莊戶人家沒有什麼男女大防,那都是大戶人家才有的規矩。
這群半大孩子來到何梅面前,都沒有說話,畢竟原主可是兇名在外的,這些孩子都有點害怕原主。其實原主也沒有幹啥,就是有點得理不饒人,只要不惹到她都沒有事的。
何梅面上擺出和藹的表情,當然只是自己以為的,別人看著很怪異。因為經常不笑的人,勉強一笑就很不自然,臉上佈滿溝壑。
何梅柔聲說道:“嬸子需要馬齒筧做一些東西,想用冰糖或者是雞蛋給您們換,可以嗎?兩斤馬齒筧可以換兩塊糖,或者是換一個雞蛋。”因為馬齒筧還是挺壓秤的,一斤也沒有多少,而且給太多,他們家長還以為這是什麼好東西,再全給弄自家去了。
說著,就把剛剛拿出來的冰糖,放到青山手裡,讓他們分一下,先嚐嘗什麼味道,再決定他們換什麼。
青山聽到自家孃的話,急了:“娘,我來我自己就可以了,娘需要多少我都能挖到。”看著有點急眼的青山,何梅寬慰道:“娘需要很多,你挖的也有獎勵。”說著摸摸青山的頭。
看著孩子們吃著冰糖,小臉上露出了幸福的笑容。
何梅把任務派送下去,告訴他們要乾淨的。不然何梅還要二次清理。看著孩子跑遠,何梅也朝家裡走去。
路上碰到黃嫂子和幾個婦人,她們在樹蔭下乘涼。黃嫂子好奇的問:“聽我家鏟子說,你要他們幫忙挖馬齒筧,去你那換雞蛋和糖。你要那麼多馬齒筧幹什麼,那個東西又不好吃。”
“我今天去縣裡,看到有人在收這個東西,好像是用來做什麼的,我看到這不就是我們這的馬齒筧嗎!我們這除了我們家,都很少吃它。我就給那個商人說,我們村很多,明天給他送過去。”
黃嫂子聽到何梅說的話,急忙問:“我也可以去挖嗎?還有我家裡那兩個,現在都在家裡躺著呢。”
“可以的,多少人都可以,就是我家的雞蛋不多,可能要欠著,雞蛋可能需要到明天, 或者用糖代替。”何梅想著雞蛋不多,像黃嫂子應該不太會要糖,應該是要雞蛋的機率比較大。
“沒事,什都可以,等你什麼時候有了再給也不遲。”原主的信譽在這個村裡是很好的,在村裡評價挺好的,就不是那種會賴賬的人。
旁邊的幾個婦人聽到了,也都圍了過來。也想讓自己的孩子,空暇時候去挖野菜,能有幾個雞蛋拿回家。不是買不起雞蛋,主要是不會用那個錢,專門去買雞蛋給孩子吃。孩子閒著也是閒著,這樣他們可以換雞蛋,或者換糖。
看著黃嫂子走遠,何梅想著,這樣村上的馬齒筧,很快就會被挖完的。那就只能到別的村裡裡挖,要不要發動更多的人加入。畢竟別的村上也有很多,他們也不見得會吃這個東西,等手上有錢了,可以用錢買。
何梅在外面晃悠了一圈,就回去把晚飯準備準備。到家的時候,院子裡沒有人,應該都在自己房間裡休息。
何梅打算晚上包餃子吃,薺菜豬肉餃子可好吃了,就是現代薺菜都很少。
何梅洗洗手就直奔堂屋裡,把白麵拿過來,舀了幾碗麵粉,倒進盆裡。將麵粉和清水混合,揉成麵糰後蓋好,讓面醒醒會更好吃。
趁著這個時間把肉餡剁了,等肉剁好了,麵糰應該也醒的差不多了。
準備洗手把豬肉給剁了,何梅打算晚上包餃子吃,薺菜豬肉餃子可好吃了。就是現代薺菜都很少。在灶房沒有看到豬肉,何梅又到堂屋裡也沒有看到。想著是不是段氏收起來了,就準備先把薺菜洗洗。在水缸裡發現了另一半豬肉,放在盆裡。也是這個天氣還是有點熱,段氏應該是怕豬肉壞了。
何梅利落的把豬肉和薺菜都洗乾淨。還好自己普通的菜都會做,就是味道不太好。不過剁餡子何梅還是沒有問題的。
就是肉有點不少,他們都很少吃肉,何梅這次想讓讓他們吃點好的。
而且原主公公婆婆都還在,他們跟著大兒子王大根一起生活。何梅打算做好了,給他們也送些過去。原主是孝順的,家裡有好吃的都會送去點。
這樣就要多買點肉,還好家裡段氏挖的薺菜還有,再加上自己挖的。應該夠吃的。又從小糰子那裡買了一塊肉。
【叮!購買成功,消費30元,目前餘額27元。】
現在的肉價又上漲了,前段時間,小糰子上才八九塊錢一斤,現在都漲到十四五塊錢了。不過還是比超市裡和肉攤上都要便宜,現在這肉價真是個謎。
把肉皮分離,把豬肉切成小塊小塊的,這力氣大了,切肉都不得勁了,以前都要好久,而且虎口那裡還疼,現在就好很多。把豬肉切成肉沫,何梅就開始在那剁肉。
“咚咚咚咚咚咚……”
就聽到剁肉的聲音,這聲音聽著就舒服。把薺菜和配菜都放進去,沒多久何梅就把肉餡剁好,放到大一點的碗裡。又往豬肉餡加適量清水和雞蛋,順時針攪拌。把餡和其他調味料充分混合,成為餃子餡。
把麵糰揉光滑,分成三劑子,用擀麵杖擀成一個大餅子,用刀劃成長條,再劃成四方的。中間放入餡料後對摺,把邊緣捏住,然後再按在一起。
皮薄餡大,形狀漂亮,像個金元寶。何梅不一會就把一劑子包好了,包的多了就感覺越來越熟練。差不多一個小時何梅才全部包完。
因為太陽有點熱,何梅就把門給虛掩著的,把陽光擋在外面。中間聽到他們出去的聲音,何梅也沒有喊他們,他們也都不知道何梅在灶房裡。
何梅正在收拾後續的時候,聽到外面有聲音,出來一看是幾個半大的小子。站在自家院子裡,農村一般情況都是不鎖門的,因為人口太多,不知道有沒有人在家。而且家家戶戶離得不是很遠,就幾步路的事,也不用擔心招賊。他們看到門沒有鎖,就進來了。
“大嬸,我來給您送野菜,我娘說這裡有四斤,可以換多少糖?”
“大嬸,我和我弟弟挖了一揹簍,可以換幾個雞蛋?”
“我也挖了很多,這些籃子裡都是的,不知道能換多少糖?”
何梅看著面前幾個孩子,揹簍裡都是剛挖的馬齒筧,還有幾個籃子裡也是。目測得有幾十斤。
孩子的動手能力就是強,特別是他們有目標的時候,那個精神頭足足的,幹勁十足。何梅從堂屋裡拿出一點雞蛋和冰糖。
何梅打算兩斤馬齒筧換一個雞蛋。一斤馬齒筧可以換三塊糖,這個冰糖還是挺大一塊的。她也想多給點,但是怕別人起疑,糖這個東西,這個時代還是中端產品,一般農戶家裡,是不會給孩子買這個東西的吃的。馬齒筧這個東西是很有重量的。何梅也不知道具體有多少斤,但是系統知道,放小糰子那裡售賣。把每人該得的,都給他們後。何梅又給了他們一些糖。冰糖對現在的孩子誘惑還是很大的。
這樣他們會更努力的挖野菜,還會吸引更多的孩子挖馬齒筧。這樣何梅就會有更多的馬齒筧。看著幾個孩子走遠,何梅回到院子裡,看著面前一堆的馬齒筧,何梅高興壞了,這可是一筆不小的財富。
【叮!發現野生馬齒筧二十二斤,是否售賣?】
【是…】
【叮!此次售賣330 元,目前餘額327元。】
看著到手的錢,何梅感覺很安全。果然,安全感都是錢包給的。
“娘,我回來了,我們挖了好多野菜。”不多時,青山也回來了,帶來了很多小夥伴,排著一遛長隊過來的。
看到這麼多孩子,和孩子帶過來的馬齒筧,這有點壯觀,這得有一垛了吧!何梅讓青山去找大山回來。這麼多的孩子自己也不好分。
何梅讓他們等一會,自己回屋裡拿雞蛋和冰糖。何梅把家裡的雞蛋,和小糰子那裡買的都拿出來了,又把自己買的糖也都拿出來了。這雞蛋和冰糖應該是不夠的,何梅在猶豫,要不要現在在買點。不買的話肯定是不夠的,買的話又怕他們疑惑家裡怎麼會有這麼多。
猶豫再三何梅還是打算再買點,何梅這次只選了雞蛋和冰糖,以防萬一何梅這次買的很多。
【叮!購買成功,消費100元,目前餘額227元。】
何梅先把一小部分東西放到堂屋,剩下的還放在小糰子的倉庫裡。
剛到院子就聽到外面青山咋咋呼呼的聲音。“哥,娘這次讓我們挖野菜,野菜可以換雞蛋和晶糖,那個糖可甜了,我們空了也多挖野菜。”
看到家裡孩子回來了,就把這個活給他們做,把馬齒筧稱重,每人分多少,要糖還是雞蛋。要是雞蛋不夠就明天再換,交代完他們,何梅就回灶房去了。
何梅把火生起來,還好沒有出岔子,開鍋燒清水,何梅又餾了一小半的餃子,留一半留著下鍋吃。何梅很喜歡吃餾得餃子。鍋裡燒開一會,估摸著應該熟了,把餃子拿出來放到筐子裡。又把鍋蓋上,燒開後放入餃子,用飯勺順時針攪動,以免餃子粘連,蓋蓋燜煮,開鍋後放一大勺冷水,水開後再重複放兩次冷水,即可煮熟。何梅撈出一個,餃子皮軟而有勁道,餃子餡香而不膩,滋味鮮美,一咬一股汁水,好吃。
把餃子都盛出來,等他們忙完就可以吃飯了,不然在鍋裡,爛了就不好吃了。就是實在包的太多了,不知道能不能吃完。
忙完走出灶房,看到他們都把馬齒筧,放到院裡乾淨的地方,在打掃衛生,看著這些馬齒筧應該有上百斤了。不知道雞蛋夠不夠。
何梅走出院子,太陽慢慢落下山頭,晚霞鋪滿天空,景色很是優美。沒有了白天的燥熱,輕微的晚風吹拂而來。
何梅開口打斷他們的動作,“洗洗手準備吃飯,等下涼了就不好吃了。”
把碗都擺上桌,一人盛一碗,盆裡還有好多餃子。又拿出一個小盆,盛了滿滿一盆。
何梅開口道:“青山,把這些給你爺奶送過去,路上走慢點。”青山接過盆,就出了院子,朝著爺奶家走去。
天色將晚,王家老宅正在吃飯,桌上放著一盤炒青菜和一盤醃菜,面前都有一碗米湯,三四個窩窩頭,能吃個七八分飽,現在莊戶人家都是吃這些。
兩個老人坐在上位,正說著什麼……。就聽到院子外有人喊:“阿爺,阿奶!”
王老太太聽到青山的聲音,放下筷子就站起來了,“青山這孩子怎麼來了,不知道有沒有吃飯,我去看看。”
老太太推開門走出去,就看到青山捧個盆在外面站著,就看到滿滿一盆的白麵餃子。
“阿奶,這是娘讓我給您們送過來的,我就先回去了。”把盆放到老太太手裡,青山就開始朝家裡跑。
老太太把餃子端進去,餃子的香味在房裡蔓延開,王大根的兒子王一山說:“今天聽柱子說,青山他們在挖沒人吃的野菜,還有很多人都在挖,去他們家可以換雞蛋和糖。早上他們還去縣裡做生意了。阿奶,這個餃子好香啊!”
大根媳婦有些驚訝:“他們家這是發財了,都吃上白麵餃子了,還送這麼多過來。”