徐慧真卻有些懷疑，這裡酒確實還不錯，但不至於像他說的那樣完美。
她更關心的是何雨柱：一個大學生怎麼會成了工業部的採購人員？介紹信是真的沒錯，不然趙飛鵬不會這麼高興。
況且，他不是為了學習釀酒技術而來嗎，為什麼只參觀，進行採購呢？
三個人隨著趙飛鵬進入酒廠，裡面許多工人在忙於釀酒。
何雨柱笑著說：“趙叔，能不能帶我們看看釀酒的過程？”
趙飛鵬立刻回應道：“當然可以。”
他知道只要不透露釀酒的關鍵點，隨便看看也學不會什麼技術。
從最初粉碎糧食、浸潤、拌料、蒸餾到最後，全部都讓他們看了一遍。
這可是徐慧真的第一次看到釀酒流程，但她完全摸不著頭腦。
對何雨柱來說就容易多了。
何雨柱邊走邊與趙飛鵬交談以打發時間。
沒走多久，他的釀酒知識突飛猛進，之前的疑惑一掃而空。
現在何雨柱知道普通白酒的釀造方法，但要達到70度以上的烈酒，則需要更高超的技藝提升。
趙飛鵬問：“要不要試試我們這裡的白酒？每個種類都有獨特的香味，應該能找適合你的口味。”
何雨柱笑道：“那太好了。”
趙飛鵬領著他來到倉庫品嚐了不同種類的白酒。
當看見何雨柱喝了許多酒卻不臉紅時，趙飛鵬讚歎道：“小兄弟，好酒量！你覺得這裡有哪些你喜歡的嗎？”
何雨柱遺憾地嘆了口氣：“不行啊，我們要七十度以上的烈酒。
這裡的酒最高也只有五十多度，差遠了。”
趙飛鵬吃驚道：“那麼高的酒精度數？別說我們這沒有，就是其他地方也沒有，最高的也不過六十度左右。
而且，如此高度數的酒極難釀製，普通人也無法承受。
所以這要求相當高。”
“你們工業部為何要這麼高酒精度數的酒？”
何雨柱搖頭答道：“這屬於工業部機密，不能隨便對外透露。”
何雨柱他們堅持要七十多度的酒水，沒找到就算了，還說以後有合作機會再考慮來這裡。
隨後，他們便離開了酒廠。
走在路上時，陳雪茹滿心疑惑：“我們就這麼走了？”
何雨柱笑著回答：“是啊，他們那裡沒有70度以上的烈酒，自然沒什麼好留戀的。”
陳雪茹又問道：“可你不是為了學習釀酒技術來的嗎？”
不單陳雪茹好奇，徐慧真也側耳傾聽。
何雨柱笑了笑：“剛才不是已經參觀了整個釀酒流程嗎？我已經把所有環節都記下來了。
接下來就是回去了慢慢琢磨，看能不能研製出合適的白酒。”
陳雪茹驚訝地“啊”
了一聲：“柱子，你這不是開玩笑吧？就看了一遍，你真弄明白了？”
何雨柱點點頭：“大致可以了，具體如何，還需要實踐檢驗。
以我的能力和努力，應該沒問題。
頂多三天，我就能把七十度的烈酒研究出來。”
徐慧真提醒道：“釀酒並非看上去那麼簡單。
趙飛鵬這個人我也略有了解，他大方讓咱們看釀酒過程，肯定隱藏著什麼關鍵技術。
中間任何一個小差錯都會導致失敗。
所以如果你真要實驗，儘量少用點糧食，省得浪費。
糧食這東西在這時候太珍貴了。”
何雨柱笑著說：“這點我明白，到時候我就試著用少量的糧食做實驗，不行也沒辦法。
畢竟現在市面上沒有七十度以上的烈酒，只能靠自已嘗試來解決這個問題。”
徐慧真欲言又止，最後還是沒問及工業部的事。
畢竟彼此還不夠熟悉，有些事情還是不問為好。
但她心中卻對何雨柱感到更加好奇，覺得此人身上有種神秘感。
告別時，何雨柱感激地將徐慧真送回小酒館：“今天多虧有你幫忙。
等酒研發成功了，一定送些給你表示感謝。”
徐慧真笑道：“小事一樁，況且你也贏得了我的認可，心服口服。”
送走徐慧真後，何雨柱又將陳雪茹送回布店。
然後徑直來到工業部見大領導。
此刻，大領導正在為毛熊工程師的事發愁，見到何雨柱立即問道：“柱子，你找到70度以上的烈酒了嗎？”
何雨柱搖了搖頭：“沒有找到，不過我學會了釀酒的過程，打算回去自已嘗試。”
接著遞上了所需的材料清單。
大領導抱著一線希望，立刻說道：“好，我馬上安排裝置和材料，但你千萬不能貿然嘗試，要是真不行，也不要勉強自已，更別喝壞了身子。”
如果國家因此遭受損失，那可就不值了。”
何雨柱點點頭，表示理解，“好的。”
不過短短半天時間，大領導就為何雨柱安排妥當一切。
幾天後，何雨柱釀酒技藝已經爐火純青。
他還成功研發出七十度酒的配方，並立刻著手釀酒。
首先他選用了多種糧食品種——如高粱、玉米、小麥、大米等作為原料，確保其顆粒均勻飽滿，新鮮，不帶蟲害和黴變。
然後是制曲過程：一類是以發芽穀物產生酶將原料糖化為糖分再用酵母菌釀製成酒精；另一類則採用發酵穀物製造的曲，利用其中含有的各種酶進行穀物轉化和發酵生成烈酒。
第三步便是發酵——雖然正常情況只需十天，但為了釀造高度烈酒，何雨柱打算將此過程延伸至一個月，這樣可以讓成品更濃郁。
他興奮地對大領導說：“趙叔，我已研製好了七十度烈酒，並開始釀製，現在已經發酵了。
預計一個月內就可以得到高質量的七十多度烈酒了。”
聽到這個喜訊，大領導站起身來，臉上充滿了驚喜與讚許，“真的麼？”
何雨柱笑著確認，“是的，毫無疑問。”
大領導不禁開懷：“太好了，你確實厲害！你的表現讓我們刮目相看，不論是烹飪還是技術創新，現在又加上釀酒技藝……工業部一定不會辜負這樣的優秀員工！這段時間為了和毛熊那邊的技術合作問題我真是操碎了心，每天都是焦頭爛額、寢食難安。
老是接到柳成業和老王帶來的一些令人擔憂的訊息。”
正說著話，柳成業突然進來，滿臉倦容，似乎有些難受。