沈玉瑾先讓梁媽媽把這些天購置的石磨，缸，罐，黃豆等等所有東西一筆一筆報給她。

不算不知道，一算嚇一跳，光梁媽媽這邊，就支出了三十多兩銀子，還不算她買床帳被褥，糧食，菜，鐵鍋和幾次僱馬車接舅舅一家的錢。

沈玉瑾將生產經營成本和生活成本分了兩本賬來記。她把自己提供的玫瑰花和一百斤空間黃豆，也做了價，記在成本上，這樣好讓自己對空間拿出的東西有個數。

那一百斤空間黃豆，沈玉瑾是讓梁媽媽每次稱兩斤，混在普通黃豆裡一起做豆腐用的，為的是提高豆腐的口感。

梁媽媽這邊的賬記完，她將手裡剩餘的一兩多銀子交回給沈玉瑾。

沈玉瑾收了，對徐根柱說：“舅舅，你明天去瓷器店一次性給梁媽媽這邊訂購一千個瓷罐，讓他們分批送來，咱們要的多，讓掌櫃的把價格降下來點兒。”

“好，我儘量將價格壓到五文錢。”徐根柱搓著手，心裡有點忐忑。

沈玉瑾接下來開始記徐根柱這邊的賬。

徐根柱這邊主要是買肉，生薑，糖霜，白酒，窗板，木漆，兩口鐵鍋，刀具和出去住客棧僱馬車等等的錢，算下來也有二十幾兩銀子。

沈玉瑾將空間拿出的調料，也作價記了進去。這邊也分了生產賬和生活賬。記完賬，徐根柱將手裡剩的五百文錢給了沈玉瑾。

沈玉瑾給梁媽媽和舅舅分別唸了各自負責的生意，已經花費的成本。

兩人都不識字，也不會算賬，聽到已經花了這麼多，都有點緊張和惴惴不安。

沈玉瑾看他們這樣，不禁笑了：“做買賣就是將本求利，不付出成本怎麼能賺到錢呢？你們不必緊張。咱的買賣，以後一定會將本錢賺回來的。”

安慰完兩人，沈玉瑾接著說“今日剛好是十月十五日，姨娘跟我說，從今日起，以後每個月十五日，是發工錢和生活費的日子。

工錢，姨娘暫時是這樣定的，梁媽媽，舅舅和舅娘，每人每月按四百文發，翠翠姐和表哥，表姐每人每月二百文。

為了防止外人起疑，你們的生活費，從明天起就分開，各自買各自的柴米油鹽，舅舅一家四口，我和姨娘商量，暫時一個月給五百文生活費，你們先試一個月，如果錢不夠，下個月再添。一定要吃細米白麵，吃好啦，才有勁兒幹活呢。

梁媽媽和翠翠姐就給二百四十文，你們和舅舅他們一樣，如果不夠，下個月再增加。”

沈玉瑾是問過廚房陳媽媽糧價，菜價，才這樣定的，基本上都是往多的算，就怕他們生活上受委屈。

梁媽媽和徐根柱連口說，飯錢給的太多，工資也太高了，他們愧不敢領，要求減少一些。

沈玉瑾笑說“姨娘就這麼定的，我不敢改”徐姨娘趕緊表態，是她的意思，讓他們不要再謙讓了。

沈玉瑾從帶來的布袋裡，拿出一千一百文銅錢，這裡一兩銀子等於一千文銅錢，一錢銀子等於一百文。

她把一個月的生活費和半個月工錢六百文，合在一起交給了舅舅。

其實他們只來了七天，沈玉瑾還是給了半個月的錢。

沈玉瑾另拿了五百文給舅舅，作為他明天給梁媽媽那邊訂小瓷罐的定金。最後又給了六十文，是明天買肉，腸和生薑的錢。

因為怕他們弄混了，沈玉瑾儘量一項一項的交代，給錢。

把舅舅這邊的所有用項付清，沈玉瑾對徐根柱夫妻說：“從明天起，你們一家的生活支出，一定要和買賣支出分開，不能混在一起。

我每天晚上過來對賬，需要增添什麼，你們想好晚上告訴我，我好支錢給你們，不要耽誤了生意。”

徐根柱夫妻點頭說：“好。”

不過他們堅決拿出六百文，交還給沈玉瑾，說他們才來幾天，不能領工錢。梁媽媽也在一邊說，她和翠翠也不要。

兩人態度都非常堅決，沈玉瑾看他們執意不要，只好收了。