沈玉瑾儘量平靜小聲地說“已經花了四百七十八兩了，以後，梁媽媽、翠翠還有舅舅一家還要發工錢呢，我想建個賬本，看咱們做生意是賠還是賺？能賺多少？看啥時候才能給哥哥還清銀子。”

徐姨娘聽說花了這麼多錢，驚得嘴都張大了，“我的天啊，這要還到啥時候啊？啥生意能賺這麼多錢吶？”

徐姨娘從進府就再沒單獨出過門，對縣城的房價和生活成本，根本無從瞭解。

沈玉瑾之所以特意告訴她這些，就是讓她不要對自己設賬簿，讓舅舅他們一家給自己打工，領工錢，心裡有啥不舒服的。

畢竟現在她們也欠著這麼大一筆錢呢。她想，舅舅他們也未必不願意自食其力，誰願意寄人籬下，讓嫁出去的妹妹白養活呢？

看姨娘一副害愁的樣子，沈玉瑾安慰說：“賣滷肉賺錢，肯定是慢點，咱們不是還有豆腐乳嘛？那可是專門賣給有錢人家的，我準備賣一兩銀子一罐，只要開啟銷路，銀子很快就能賺回來。”

徐姨娘對一罐豆腐乳，賣一兩銀子半信半疑，不過她知道，沈玉瑾不會做無把握的事，心裡略略安心了點。

沈玉瑾趁機將自己建帳冊的目的和給舅舅他們發工錢的想法跟徐姨娘細細解釋了一翻，徐姨娘覺得合情合理，完全贊成。

當晚，兩人迫不及待的到了隔壁院子，進門看到的，卻是舅舅一家和梁媽媽、翠翠都坐在房子裡發呆。

徐根柱看見妹妹，趕緊站起來，搓著手不好意思的說：“妹子，今天沒賣上啥錢，倒免費讓大家嚐了不少肉，可他們嘗過，卻不買，還嫌咱賣的貴了。”

徐姨娘的臉，刷的白了，沈玉瑾趕緊笑嘻嘻的打岔：“剛好昨天沒嘗過癮，這下大家可以多吃點了，姨娘你說是不是？”沈玉瑾看著徐姨娘，給她使了個眼色。

徐姨娘緩過神來，勉強笑著說：“不要緊，慢慢就有人買了，就按瑾兒說的，他們不買，咱們自己吃。”

“那可不行！”徐根柱和梁媽媽兩人，幾乎同時出聲。

“現在天涼，肉放一晚不會壞，明天還可以接著賣。”徐根柱急忙解釋。

“是啊，肉吃了，就賣不回本錢了，可不敢這樣賠錢。”梁媽媽接著話茬說

“那咱今天還煮不煮肉了？肉和腸子都洗乾淨放著呢。”根柱嫂弱弱的問了一聲

徐姨娘看了看沈玉瑾，沈玉瑾示意繼續。

徐姨娘於是對根柱嫂說：“煮！就按昨天的方法煮，明天接著賣，今天剩下的肉，明天就拿來給他們免費品嚐。”

沈玉瑾想了想說：“舅娘，你乾脆明天早上再煮肉，這樣賣的時候，就是剛出鍋的熱肉，更香！而且肉香味飄出窗子，路過的聞著了，一定饞的流口水，就捨得買了。”

大家一聽有理，決定明早再煮肉。

沈玉瑾又補充了一句“也不需要起得太早，只要趕在巳時三刻賣就行，剛開始賣，沒人買很正常，以後就好了。”

梁媽媽知道七小姐是個能行的主子，附和說：“是啊，哪家買賣，不都得慢慢積攢熟客？七小姐說的對，以後一定會好的。”

大家心裡好受些了，徐姨娘這才將她和沈玉瑾商量的建賬，發工錢的事，給大家簡略說了一下。

梁媽媽立刻反對：“現在生意還沒做起來，一文錢都沒賺，淨花錢了，快別提工錢的事，管吃管住已經花費不少了。”

“是啊，妹妹，不用發工錢，這些天已經花了不少銀子了，我都害愁了。”

“瑾兒說，大家出力幹活了，就該發工錢，現在沒賺錢，以後會賺的。你們不用管了。先讓瑾兒把賬建起來，她說要先建什麼成本賬冊呢。”

徐姨娘不容置疑的說完，徐根柱和梁媽媽也就沒再說話。

沈玉瑾趕緊拿出紙筆，開始記賬。