在極星寮的看臺處，吉野看見田所惠拿出了她的鍋，裡面放著底湯。

她好奇地伸長了脖子，仔細地觀察了一番。

“小惠選用的底湯是乾貝啊！”吉野驚呼道，“原來她打算用乾貝來熬煮麵條的高湯。”

沒錯，田所惠第一口鍋裡熬煮的正是乾貝的高湯。

緊接著，她又拿出了第二口大鍋。這口鍋裡的湯頭，正是白湯。

白湯是以雞骨頭等食材作為基底，透過持續加熱至乳化，呈現出乳白色。

與黑木場涼那看似濃郁的湯頭相比，完全是兩個極端。

田所惠將第二口鍋中的白湯與第一口鍋的乾貝高湯混合在一起熬煮。

這意味著田所惠打算用海鮮類拉麵與黑木場一決勝負。

雖然黑木場涼也是以海鮮為湯頭，但其濃郁的湯頭令人印象深刻。

而田所惠則選擇了清澈見底的淡湯頭。

“用乾貝作為底湯？”涼子疑惑道。

“黑木場涼的濃郁湯頭令人震撼，這樣的湯頭怎麼可能戰勝他呢？”周圍的人紛紛議論。

田所惠自然也聽到了這些議論，心中不禁緊張起來。但她告訴自己要冷靜。

“田展也在看著我，我不會讓大家失望的。如果這個面能成功，那一定是田展你一直支援著我，給了我堅持下去的動力。”她在心中默默地呼喊著。

在極星寮處，吉野準備為田所惠的湯頭辯護時，一個聲音在眾人背後響起：

“對了，我記得田所惠是港都人。如果要談對海鮮的瞭解，她絕對不會輸給任何人。”

吉野心想，“沒錯，出生漁港的……”他正準備繼續說下去，卻發現周圍的人都在注視著她。

“哎呀呀，薙切愛麗絲，你怎麼會在這裡呀？“吉野驚撥出聲。

周圍的人，包括田展，都目不轉睛地盯著突然出現的薙切愛麗絲，臉上都帶著中二病的表情。

田展嘴角上揚，帶著笑意調侃道：“哎呀，薙切家的二小姐，什麼風把你吹到我們極星寮這邊來了？難道你是特地來看我的嗎？”

果然，薙切愛麗絲一聽到這話，那張白皙的臉頰立刻紅了起來。

“你別自作多情了！我才不是來看你的！”她的目光落到我們手中的蒲扇上，“我是被這個有趣的蒲扇吸引過來的。”

吉野聽到薙切愛麗絲誇讚她設計的蒲扇，十分高興，傻笑道：“嘿嘿嘿，我做的蒲扇很棒吧！”

然而，薙切愛麗絲來到極星寮的目的並非為了蒲扇。

她已經預見到創真會進入決賽，而田展也幾乎是鐵定的事。

這意味著她有很大的可能在決賽中與極星寮的某個人對決。

因此，她一方面是為了探測敵情，另一方面，其實也是為了找田展。

從合宿開始，薙切愛麗絲就在田展手中屢次敗北，被他的料理一次次震撼。

她非常好奇這個男人的實力究竟達到了何種境界。

女孩子的第六感告訴她，田展身上有著許多秘密，她也很好奇為什麼連自己的表姐繪里奈都對他刮目相看。

“對了，愛麗絲，你剛才說的港都人之間的對決是怎麼回事？”創真好奇地問。

“哎呀，不準叫我薙切家的二小姐，叫我薙切大小姐或者愛麗絲大人就行了！”薙切愛麗絲嘟著嘴抗議道。

田展看著她這副模樣，心中又是一陣好笑。這個愛麗絲，無論何時都是如此可愛啊！

“那麼尊敬的愛麗絲大人，你不會想說黑木場涼也是港都人吧？”田展微笑著看著愛麗絲。

“答對了，可惜沒有獎勵！”薙切愛麗絲恢復了正常神色，走到田展身邊，看著遠處的料理臺說：

“那個女生，可能會輸給涼哦~~涼已經拿出了他最擅長的海鮮料理，他可是從小就跟海洋一起長大的喲！”

正要繼續說話的愛麗絲，卻被站在田展另一邊的水戶鬱魅驚呼聲打斷。。

“哦！？黑木場那個傢伙又拿出了什麼東西來了。”。

只見黑木場涼的料理臺上的盤子裡放著鰲蝦和甜蝦！不僅是這兩種蝦類而已，還有其他蝦類的外殼。。

【甜蝦】因為質軟味甜，所以也稱為軟蝦，主要產於日本海附近，北陸地方將它視為特產。

日本東北部、北海道、自古就用北國紅蝦來做為壽司料。新鮮度可由尾巴的顏色和肉質的彈性分辨出來。。

“這些…都要拿來熬煮高湯嗎？”

在眾人的疑惑之下，只見黑木場涼高高的舉起了菜刀，然後用力拍下瞬間所有龍蝦的殼都被拍碎！。

見此一幕觀眾席兩邊的觀眾席的眾人都大驚了起來。。

“什麼，怎麼回事，將龍蝦殼排成了粉碎，他這是準備做什麼啊！？”。

“涼……他，可是被成為【狂犬】男子呢！”薙切愛麗絲嘴角勾起笑意這樣說道。。

極星寮的眾人不由將目光放到了愛麗絲的身上。。

“狂犬！？”吉野有些驚訝的唸叨這個詞。。

“他在10歲的時候，就已經是一家十分有名的海邊餐館的主廚了！他來到遠月，其實跟我目的一樣，就是為了踏上這個遠月的頂點。”薙切愛麗絲說出了讓眾人都吃驚的話。

青木大吾一聽頓時大驚了起來，“什麼！？10歲的時候就已經是主廚了！？騙人的吧！？”

榊涼子臉上也是掛著一滴汗水道。在如此年幼的年紀，他已能與大人平起平坐。

不，這還不僅僅是平起平坐！他甚至已經站在了廚房的中央，令人驚歎！

“哼，你們在驚訝什麼呢？”吉野不滿地揮舞著為田所惠加油的大旗幟，向前邁了幾步，站在圍欄旁高聲喊道，“小惠也有著不輸於黑木場的經歷！她也曾在老家的廚房裡幫忙幹活！”

吉野為田所惠特製的旗幟在空中飄揚，他對著料理臺大聲鼓勵：“小惠，氣勢上不能輸給對方！我們都在這裡支援你！”

在料理臺的一角，田所惠因吉野的加油聲停下手中的動作，轉身看向極星寮的眾人。

與此同時，黑木場涼也看向他們，並帶著些許疑惑的語氣問道：“那些人在幹什麼呢？”

田所惠略顯羞澀地回答：“他們是我同宿舍的朋友。”

黑木場涼目不轉睛地注視著正在為極星寮眾人加油的觀眾席，語氣中帶著明顯的敵意：

“真是礙眼的傢伙……每次看到這種親密無間的裡料理人，就會讓我反胃。”

田所惠聽後，不禁對黑木場涼的話感到困惑。

黑木場涼對廚師的生存法則有著獨特的理解：“廚師之間的關係，只有兩種：幹掉或者被幹掉，除此之外沒有別的可能！”

而田所惠對此表示質疑：“我認為不是這樣呢……”

黑木場涼聽到田所惠的話，立刻轉過身來，用嚴厲的眼神盯著她。

田所惠緊張地解釋道：“其實烹飪本身，是靠著大家同心協力去完成，這個才會很重要啊！”

然而，黑木場涼對此不屑一顧：“哼，廚房就是戰場，烹飪就是武力。那些在溫室裡長大的傢伙是不會明白的！

烹飪所需要的……就是要讓對手屈服的魄力。

不明白這一點的人，只會做一些端不上臺面的東西而已！”

說到最後，黑木場涼的眼神變得猙獰無比。

在眾人面前，黑木場涼冷酷地指出：“你們所呈上的菜品，無異於垃圾。”

原本稍顯畏懼的田所惠，臉色瞬間變得堅定。

她身上散發出一股淡藍色的氣勢，反駁道：“我並不認同，我所遇到的每一道菜品都有其獨特的價值。

如果沒有我的夥伴們的支援，我或許無法走到現在。像你這種孤獨的人，永遠無法理解這種情感。”

帶著不容忽視的決心，田所惠回到料理臺，開始最後的準備。

蔬菜已被清洗乾淨，木耳也已泡發。她熟練地將所有食材切成小塊，精心調製兩種醬油以增加風味。

為了保持醬油的鮮味，她巧妙地將火候控制在80攝氏度。品嚐過調製的底湯後，她滿意地點了點頭。

在極星寮的角落裡，伊武崎峻讚賞地看著田所惠，說道：“她在如此大的舞臺上仍能保持冷靜，這是我首次見到的。”

創真也附和道：“是的，她每一步都處理得非常到位，動作乾淨利落。”田展的嘴角露出了微笑。

然而，眾人有些疑惑的是，田所惠尚未拿出她的【面】，似乎還在專心處理配菜和底湯。

在料理臺前，田所惠繼續她的烹飪之旅。評審臺的五位評審都緊盯著她的一舉一動。

終於，原田弘樹興奮地呼喊：“哦哦，她終於要揭開那個燉煮的高湯的大鍋了！”

拉麵湯頭的核心——高湯，對拉麵的整體味道有著決定性的影響。

田所惠選擇的是一種淡雅的底湯，這種湯要求純淨無暇，不允許有任何雜質或渾濁。

想知道這高湯的奧秘嗎？幾位評審忍不往站起身，緩緩走向田所惠的料理臺。

當大鍋被揭開的一剎那，所有人都看到了那清澈透明、閃耀著獨特光輝的淡雅而高貴的湯汁！

“大家都在我身邊，一直支援著我！所以，不准你……對他們說三道四！”田所惠揭開大鍋後，轉身對黑木場涼說道。

觀眾席上，人們驚歎不已。

“真沒想到，完成後的湯頭如此美麗，太讓人吃驚了！”有人感嘆。

“是啊，雙方的湯頭都完成了。接下來是拉麵環節……不過，我怎麼沒看到田所選手拿出拉麵呢？”也有人好奇地問。

然而，當田所惠轉過頭時，她驚訝地發現包括薙切仙左衛門在內的五位評審都緊盯著她的一舉一動。

觀眾席上也傳來了陣陣驚呼。“快看，評審員們走到選手料理臺附近了。”

甚至學院的統帥也在近距離盯著她的料理過程。“打死都不要這樣啊。”

不少學生為兩位選手捏了一把冷汗。

不過，藤井弘樹輕描淡寫地解釋道：“在吧檯邊欣賞老闆工作的身姿，也是拉麵的趣味之一啊。”