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第239章 前沿的探索者和家庭的保衛者

另一邊,B組的審查員進入最後的階段。

不等川島麗說完,薙切愛麗絲端著自己的菜品來到了審查員的面前。

那道菜品看起來與咖哩菜品大相徑庭,令審查員們大感震驚。

薙切愛麗絲微笑著邀請他們品嚐。當審查員們嘗過之後,他們彷彿被定住了似的,竟然沒有發表任何評論意見。

觀眾們對此感到困惑:“剛才還侃侃而談的審查員是怎麼了?”

而此刻的賽場,塔克米與薙切愛麗絲這兩位廚藝天才的對決,正引領著所有人進入一個全新的味覺世界。

在品嚐這一道特別的菜品時,安東伸吾顯得有些語塞,他試圖描述那溫熱與冰涼的交融,卻難以找到合適的言辭。

“這咖哩醬汁猶如泡沫般輕盈,帶著微妙的溫度,彷彿在口中融化。”喜多修治補充道,他的描述更為形象。

而薙切愛麗絲則笑著自己解釋起來,“這是用冷凍後研磨的鵝肝粉末與薑黃混合製成的慕斯,中央的白色物體是六種起司與土豆混合的土豆泥。

品嚐時,首先感受到的是酥脆的派餅,經過急速冷凍,它在舌頭上迅速融化。

香菜籽等香辛料為派餅增添了風味,使舌頭得到短暫的休息。

這是一道運用分子美食學思維,透過各種溫度感差異來展現千變萬化口感的菜品,而且是變革性的作品。”

審查員們紛紛給出了高分,每個都打了19分。

總分高達95分,薙切愛麗絲一躍成為第一名。

儘管他們無法用言語完全形容這道菜品的絕妙美味,但都一致認為這是一道變革性的作品。

在A大會場的熱烈氛圍中,驚呼聲此起彼伏。

觀眾和參賽選手們都被黑木場涼獲得的91分高分震驚了,這個分數高得讓人驚歎。

原本以為會是美食研究會主將田展和葉山亮兩人的獨佔鰲頭,但沒想到黑木場涼這個突如其來的高分讓整個賽場都驚呆了。

“哈哈!這真是出人意料!”評審臺上的港阪卷人,一個知名的電視節目製作人,大聲笑道。

他旁邊的香申茂之也感嘆道:“每年的學生最多也就拿到七八十分,今天真是破了紀錄了!”

千表夏芽心中也滿是驚訝,她剛剛因為疏忽而輸掉了比賽。

她四處張望,尋找那個用七色香料揉麵團的男生,但他已經不在賽場了。

不過,賽場上還有更多讓人驚歎的料理。

水戶鬱魅端出了她的【東坡肉咖哩蓋飯】,這道菜讓所有評審都驚歎不已,他們稱她為“肉將軍”。

最後,水戶鬱魅以86分的成績位列全場的第四名。

此刻,A大會場的分數排名如下:黑木場涼以91分高居榜首,緊隨其後的是榊涼子的90分,丸井和伊武崎並列第三。

而水戶鬱魅則以86分的成績位列第四。

整個賽場都沉浸在這份驚喜和興奮之中,期待著下一輪比賽的到來。

在大會場的五人中,極星寮的成員佔據了三人的位置。

觀眾席上,一片歡騰的氣氛瀰漫開來。

“太厲害了!前五名裡,極星寮就佔了三個名額,真是讓人驚歎!”佐伯俊滿臉興奮地說道。

他身邊的青木大吾和佐藤昭二,也是滿臉的喜悅。

青木大吾高聲說道:“這還只是開始呢,田展和創真君還沒出場,真正的好戲還在後頭呢!”

佐伯俊滿懷期待地附和:“是啊,田展前輩那麼厲害,真想馬上看到他用七色香料做出的料理啊!”

B大會場的比分排名再次更新。薙切愛麗絲和新戶緋沙子依舊穩坐第一和第二的位置。

然而,第三名的位置卻發生了變化,貞冢奈緒被阿爾迪尼兄弟的突然崛起所取代。

塔克米以他的義大利咖哩料理贏得了91分的高分,暫居B會場第三。

他的弟弟伊薩米以89分與北條美代子並列第四。

儘管吉野盡全力而為,但最終只得到了88分,遺憾地排在第五。

終於輪到田所惠上場了。在眾人的注視下,她將自己精心製作的料理端到了五個評審的面前。

千表小姐看著她,不禁多打量了幾眼。

“這就是剛才使用吊切的女孩子…她做的料理是?”千表小姐低頭一看,只見這是一碗精緻的砂鍋咖哩料理。

“這是我做的【鮟鱇魚咖哩鍋】,請品嚐。”田所惠謙遜地說道。

【鮟鱇魚鍋】:用鮟鱇魚為主角的火鍋菜品,是由茨城縣和福島縣的漁民們廣為流傳的菜品。

“居然用鮟鱇魚搭配咖哩…她到底有什麼用意?”

千錶帶著疑惑用勺子舀起少許湯汁和鮟鱇魚肉一起放入嘴裡,其他四個評審也是如此。

當幾個評審吃下去的那一瞬間,瞳孔不由放大,美味衝擊著味蕾的同時他們從心底深處升起一股安詳的感覺。

溫暖…舒心,這碗咖哩料理彷彿擁有著讓人心境寧靜的魔力。

當品嚐田所惠的料理時,五個評審真正體會到了其中的深意。

“原來如此,用鮟鱇魚搭配咖哩的原因竟然是這樣。”

中年胖子評審在細細品味之後,終於明白了田所惠選擇鮟鱇魚來做鮟鱇魚鍋的奧秘。

田所惠的鮟鱇魚鍋獨具特色,她會在鍋中巧妙翻炒鮟鱇魚肝,將其磨成泥狀,再加入味增和酒,將魚肝混合成火鍋底料。

然而,田所惠並未止步於此,她還混合了多種香辛料,創造出一種獨特的【魚肝咖哩味增】。

經過田所惠的巧妙處理,魚肝的口感變得綿密順滑,與香辛料的搭配更是出奇制勝,令評審們驚豔不已。

“除了鮟鱇魚的肉、皮、魚鰭之外,這道料理還包含了什麼?”一個評審試圖探尋這道料理的全部秘密。

田所惠微笑著回答:“還有小南瓜、立川牛蒡以及胡蘿蔔。這些都是我老家的特色食材。

我希望能夠充分利用這些食材的優點,於是進行了多次嘗試。

然而,咖哩的味道過於突出,很難與其他蔬菜的甜味或澀味相融合,讓我一度非常困惑。”

“後來,我靈機一動,想到了用鮟鱇魚肝製作鮟鱇鍋的方法。

這樣不僅能充分發揮香辛料的風味,還能完美結合其他蔬菜的原有風味。

我的目標是製作出一道充滿土地氣息的咖哩料理,讓每一個人都能感受到這份美味。”田所惠的眼神中充滿了堅定。

評審們若有所思地點了點頭,然後慎重地給出了對田所惠這道料理的評價。“19分!”“18分!”……

最終,田所惠以高分透過比賽,與塔克米並列第一,得分是91分!

這個結果讓在場的所有人都感到震驚。

觀眾們驚歎不已,為田所惠的出色表現歡呼喝彩。

“我……”田所惠的手緊握,“我知道,我有這個能力。”

此刻,田所惠睜開雙眼,仰頭看向自己的最終得分——91分,與塔克米剛剛的分數如出一轍。

“小惠,幹得好。”看臺上,那些大叔們激動地呼喊著,他們看到了,他們的小惠終於成功了。

“大家,謝謝你們。”田所惠輕聲說道。

在觀眾的注視下,田所惠的得分引起了轟動。

“真沒想到,田所同學能拿到這麼高的分數。”

“不是吧,她不是一直成績很差嗎?”

“現在說這些都沒用了,審查員已經給出了分數,田所同學真的很厲害。”

“田所同學得了91分,那她肯定透過了預選賽。”

“看起來是真的,她真的透過了,原來田所同學有著不為人知的才華。”

觀眾們對田所惠的認知逐漸改變,她不再是所謂的吊車尾。

她是一位廚藝高超的廚師。

“那麼,本次比賽……”川島麗正要宣佈結果,卻被一個粗獷的聲音打斷。

一個身材高大、表情兇狠、辮子頭髮的男子端著自己的菜品走到審查員面前。

“我的料理還沒展示呢!”他大聲說道。

“這是我的菜品,泰式咖哩雞塊。”他自信地介紹。

審查員們看著他的菜品,點了點頭。喜多修治品嚐後,表情變得驚訝。

“這雞肉的口感和味道太棒了,是用雞腿肉做的吧?還加入了香茅、檸檬葉和高良薑等調料,對吧?”他讚歎道。

“那個淡淡的甜味和香味,是酒嗎?”安東伸吾問道。

“是的,棕櫚糖和白葡萄酒。”男子回答。

棕櫚科樹木能提取出含糖量極高的汁液,經過熬製,就能得到天然的棕櫚樹糖。

不久,這個男子的得分也揭曉了,同樣是91分。

這樣一來,就有三人得到了相同的分數。但比賽的激烈競爭仍在繼續。在會場中,無法再選出四個人。

因為除了位居第一和第二的參賽者,其餘三人都獲得了相同的分數。

他們分別是塔克米、田所惠,以及那位高大威猛的美作昂。

“竟然晉級了!”川島麗正要宣佈評審結束,突然一個身影緩緩走向評審臺。

川島麗看著眼前這位神情冷漠、臉上刻有花紋的男子,汗水從額頭滑落。資料單上顯示,還有一位選手未被評審。

“請問,你是福山潤選手嗎?”川島麗小心翼翼地問道。

然而,這位臉上刻有黑色花紋的男子並沒有回應,只是端著自己的料理,冷靜地走到評審臺前。

“四式海鮮咖哩飯,請享用。”他淡淡地說道。

評審們面面相覷,眼神中帶著一絲驚愕。

觀眾席上,一色慧目不轉睛地看著這一幕,嘴角勾起一抹狡黠的笑意。

“福山潤,你終於開始行動了。不過,你打算得多少分呢?”他心中暗自琢磨著。

令人意外的是,在品嚐了福山潤的料理後,評審們給出了高分。

川島麗驚訝得說不出話來。

“96分!福山潤選手獲得B組第一名!”她大聲宣佈。

這匹突如其來的黑馬讓所有人都措手不及,就連薙切愛麗絲也不禁多看了福山潤一眼。

心中暗想:“這次秋季選拔的最大黑馬出現了。雖然與預期不符,但只要能透過預選賽,是否奪冠也無所謂了。”

福山潤的橫空出世奪得了桂冠,他嘴角那一絲得意的笑容彷彿在宣告著自己的勝利。

緊隨其後的是愛麗絲和緋沙子,分別以95分和92分的成績佔據了第二和第三的位置。

而塔克米和田所惠,兩位實力派選手,以91分的並列成績佔據了第四的位置。