“沒錯！”小當家肯定地回答。
“我從未親眼見過這種岩石，你是怎麼得到這種稀奇的東西的？”
主考官再次將疑惑的目光投向小當家。
小當家看著這塊鹼石，想起了自己的母親，那個他從未見過面的阿貝師傅，心中泛起一絲悲傷：
“這是我從我母親那裡繼承下來的。她在四川菊下樓工作時常用它。”
“你說的是四川菊下樓？是阿貝師傅嗎？”
“是的，我母親在揉麵時一定會用這種鹼水，為了做出這道【國士無雙面】，我才想到母親常用的鹼水。”小當家解釋道。
聽完小當家的解釋，幾位考官點了點頭，心中的疑雲漸漸散去。
“這面真是絕了！不僅有嚼勁，而且新鮮磨好的麵粉香氣四溢，色香味俱全。
豬肉和生菜的搭配恰到好處，肥而不膩！這種美味真是讓人陶醉啊！”
這碗麵是我精心製作的，我給它起名為【四川擔擔麵】！小當家自豪地宣佈了這面的正式名稱。
聽到這個名字，幾位評委又是一驚：“擔擔麵？”
小當家這才為幾位主考管說起了這到擔擔麵的來源。
擔擔麵是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。
此面色澤紅亮，麻醬濃香，麻辣酸味突出，堪稱川味麵食中的佼佼者。
在自貢有位名叫陳包包的小販，他挑著擔子游走在衚衕街巷，叫賣麵條。
那時的擔子分兩頭，一頭是個爐子，用煤球燒著，爐子上面架著一個小鍋，鍋裡面有熱水；
另一頭是一個水桶，裡面裝著各種筷子和碗具。銅鍋隔為兩格，一格煮麵，一格燉雞；
另一頭裝的是碗筷、調料和洗碗的水桶。
賣面的小販用扁擔挑在街上，晃晃悠悠地沿街遊走，邊走邊吆喝：“擔擔麵——擔擔麵——”！
陳包包用扁擔挑著這些東西，沿街叫賣。
由於他賣的面不僅味道可口，而且分量也足，深受當地老百姓的喜歡，久而久之，擔擔麵就這樣傳開了。
隨著人們物質生活水平的提高，擔擔麵發展成了現在的店鋪經營。
因為這出生在四川，【四川擔擔麵】的名字因此而來！
“麵條的味道確實無可挑剔！但...“主考官突然嚴肅起來，“那麼，小當家，你能否解釋一下，為何它被稱為'國士無雙面'呢？“。
對於這個問題，小當家其實早已胸有成竹。他迅速回答道：“我的'四川擔擔麵'不僅色澤鮮亮、香味四溢，還寓意著'全能'和'面面俱到'。
歷史上被譽為'國士'的人，都是才智雙全，能讓國家安定。
而擔擔麵的材料簡單，正如真正的國士都具備勤儉節約的品質。
既然擔擔麵有如此豐富的含義，難道還不能稱之為真正的'國士無雙面'嗎？“。
主考官聽後深以為然，毫不猶豫地宣佈：“陽泉酒家的小當家，你合格了！“。
一面紅旗隨即插在了小當家的灶臺旁，標誌著又一個名額的產生。
那個國字臉的大叔驚呆了，他沒想到這個年僅13歲的小夥子竟然如此出色。
“太快了，怎麼兩個名額就這麼沒了？”
“那小子真是變態！“其他廚師心裡都這麼想。
阿飛、“光頭強“以及那個不想成為及第師父的小單都以驚訝的表情看著小當家。
“哈哈，我家的小當家真是不負眾望，輕鬆拿到一個名額！“嘟嘟得意地向其他廚師炫耀。
隨著又一個名額的產生，剩下的廚師感到了前所未有的壓力。
他們不僅要趕在規定時間內完成面，還要在其他人之前搶到名額。場內的競爭愈發激烈。
大約十分鐘後，“光頭強“也就是東江館的小韓舉起手，表示自己的面已經完成。
五個評審立刻走到他面前開始評估。低頭看去，小韓的案板上仍有一團待處理的麵糰。
“嗯，小韓，這面似乎還沒完全處理好啊。”評委有些疑惑地問道。
小韓臉上洋溢著無比的自信，他微笑著說：“請放心，只要把它盛到碗裡就完成了。”
“哦？”五個評委並沒有立刻動筷子，其他人也用一種好奇的眼神看著小韓。
田展繞有興趣看著：“看來小韓要放大招了。”
小當家考完後，兩人開始匯合。
“放大招是什麼意思啊？師兄？”嘟嘟在一旁好奇地問。
田展指著小韓的方向說：“你看好了。
五位考官面面相覷，疑惑更深。小韓深吸一口氣，閉上眼睛，雙手持刀，將麵糰拋向空中。
他快速揮動手中的刀，像是在空中切著什麼。
“這是怎麼回事？”“小韓在表演空中切面嗎？”觀眾們驚呼連連。
田展冷冷地看著這一切，他並不覺得小韓的表演有什麼特別，反而覺得有些花哨。
在他看來，小韓的跳躍和揮刀雖然展示了他的刀工技巧，但同時也讓桌面和身上的灰塵掉進了準備盛放麵條的湯碗裡，既不衛生也破壞了食物的完美味道。
“你們看，他的腳下還粘著一片菜葉子呢！”嘟嘟指著小韓笑道。
這話引來了一些眼尖的廚師的注意，他們也看到了那片菜葉子，頓時引起一陣鬨笑。
原本令人驚歎的刀技表演瞬間變成了笑料。
“哈哈，這小韓真逗，跳那麼高不怕菜葉子掉碗裡嗎？”
“是啊，要是摔倒了可就尷尬了。”
“看著菜葉子緊緊地沾在小韓的腳上，嘟嘟忍不住大笑起來，“噗，這菜葉子怎麼就不掉呢？跳得那麼高！”
小當家也捂著嘴笑，然後認真地說，“估計是因為運氣好吧，不過這位小韓的刀工真是了得！“
小韓這才意識到自己成了大家的笑柄。他看著腳下的菜葉子，又看看眼前五位考官嚴肅的面孔，完全搞不清楚狀況。
“在考場上跳那麼高，你是想幹什麼？還想不想透過考試了？你不知道這是特級廚師考試嗎？不是讓你來表演雜耍的！“主考官瞪了他一眼，指著還沾在他腳上的菜葉子大聲斥責。
小韓看著主考官，突然感到一陣鬱悶，說不出話來。他心裡只想問，自己到底做錯了什麼？
他只是想展示一下自己的刀工，沒有得到大家的讚歎也就算了，怎麼還成了眾人的笑柄，受到了主考官的嚴厲對待？
這時，一位侍衛走了過來，打破了尷尬的氣氛。“田展師傅，劉昴星師傅，請隨我們去鬥味場前面的休息室，等待其餘三位合格的選手！”
田展點點頭，向旁邊正在偷笑的嘟嘟揮手，示意她收拾東西和小當家一起跟自己離開。
大約過了一個小時，田展和小當家終於見到了最後三位透過特級廚師測驗的參賽者。
田展輕輕一笑，看著這急匆匆趕來的年輕人，點頭回應：“你好。”
此時，那位被譽為天才少年廚師的阿飛也走了過來，恭敬地向田展抱拳：“田展師傅，多有冒犯。”
田展擺擺手，回禮道：“不必客氣。”
就在這時，小韓的身影出現在眾人面前。
他的臉色陰沉，語氣中帶著明顯的敵意：“真沒想到，你竟然會做出這種卑鄙的事。
在測驗賽上，我的助手告訴我，你的助手嘲笑我騰空躍起表演刀法時，腳底沾了菜葉子。
全場的笑聲幾乎讓我失去參賽資格，主考官也因此對我冷眼相待。要不是我的廚藝過硬，早就被淘汰了。”
魔女芝林也加入進來，她嘲諷道：“田展小師傅，你可是名滿廣洲的人物，做出這種事真是讓人大跌眼鏡。”她話語中的不屑與譏諷顯而易見。
面對兩人的指責，田展面色如常：“清者自清，濁者自濁。”
我都沒幹這事，只是嘲笑了兩聲罷了。
說完，他便轉身離開接待室，向鬥味場走去。對於這兩人的印象，田展實在好不起來。
原著中，小韓的人品一直不佳，而魔女芝林更是為了奪得特級廚師的冠冕不擇手段，甚至用銀針封住小當家的味覺來減少競爭對手。
小當家和嘟嘟見狀，立刻收拾行李跟上田展的腳步。
“裝腔作勢！“小韓冷冷地瞥了一眼前方的田展，隨後帶著自己的廚具緊緊跟了上去。
“真是有意思！“魔女芝林眼睛閃爍著興奮的光芒，盯著田展的背影，嘴角微微上揚。
她小心翼翼地將銀針藏在袖子裡，然後拿起自己的廚具，和小韓一起不緊不慢地跟在田展身後。
阿飛看著小韓和魔女芝林，微笑著搖了搖頭，然後急忙追上了田展的步伐。
他知道，經過幾百號廚師的激烈競爭，特級廚師測驗賽的五位選手已經全部誕生。
接下來，就是最後的決戰。
想到這裡，阿飛不禁感到一陣激動。他期待著與田展一決高下，看看誰能摘得特級廚師的桂冠。