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第179章 田展的國士無雙!

田展從容地選了一個灶臺,開始製作他的【星河面】,也就是他要呈現的國士無雙面。

正午時分,鬥味場的大門開啟,他一眼望去,看到遠處的小當家抱著一塊黑色鹼石。

田展心中鬆了口氣,這塊石頭是他特意提醒小當家的。

作為師兄,他始終關心並照護著小當家。

此刻,他全神貫注於製作自己的面,期待能夠在這場比賽中展現出最好的一面。

在鬥味場內,時間緩緩流逝。當人潮聚集之時,主考官舉起手示意,讓侍衛點燃一根巨大的香。

他抬起頭,嚴肅地宣佈:“請各位注意,第一輪比賽的時間,直到這柱香燃燒完畢。”

話語剛落,場內的廚師們立刻行動起來。

在二十六號灶臺,田展也開始準備他的食材。

這次面料理比賽的主題為國士無雙,田展早已胸有成竹。

他打算製作一道自己構思已久的麵食——星河面。

田展首先開始煲湯。

他從食盒中取出一隻牛腿骨,上面還殘留著肉塊,雪花紋清晰可見。

顯然,這是頂級牛肉的腿骨。

他將牛腿骨焯水去腥後放入砂鍋,再加入陳皮、桂圓、生薑等豐富食材,然後倒入清水,大火燉煮。

同時,他開始攪拌雞蛋,準備和麵。

和麵是個精細的活兒,需要恰到好處的力度和手感。

田展在和麵的過程中,適時加入了預先準備好的蓬灰。

蓬灰是製作拉麵的必備原料,雖然這次做的是非拉麵,但星河面的麵條仍需用拉麵手法拉出。

經過田展的精心揉搓,優質雞蛋和小麥粉完美融合,形成一塊雪白的麵糰,散發著小麥的清香。

他拿起麵糰,發現並不粘手,一切都在他的掌握之中。

在揉捏成麵糰後,普通麵粉通常具有粘性,為了解決這一問題,我們往往需要在手上塗抹一些麵粉。

此時,考場內的廚師們大多已接近尾聲,一些有空閒的人已經開始觀察四周,好奇對手所烹飪的面會是何種風味。

在考場中心,備受矚目的少年廚師阿飛剛剛完成了揉麵的步驟,他抬頭看向他的勁敵田展,卻瞬間驚呆了。

不僅是阿飛,整個考場中的人,包括其他廚師和主考官都被眼前的景象震撼得目瞪口呆。

田展用力拉扯著麵糰,發出一聲巨響,接著將麵糰高高甩向天空。

在它即將落地的瞬間,他準確地抓住了麵糰,再次摺疊,然後拉長。

手中的麵條開始有節奏地舞動起來。就這樣,他反覆拉伸了三十次,最終出現了一束細如銀線的麵條。

【拉麵被拉動的次數被稱之為扣】

他的手法熟練而優雅,彷彿在織出一件精美的藝術品。

“我的天,這麵條怎麼可以這麼細?”一位廚師驚歎道,眼睛緊緊盯著田展的手。

“這簡直比絲線還要細,簡直是奇蹟!”另一位廚師附和道。

田展師傅的手速快得讓人眼花繚亂,他手中的麵條在他熟練的手法下不斷變長、變細。

他不僅打破了常規的十扣限制,竟然拉出了三十扣的麵條,讓人瞠目結舌。

阿飛,一位天才少年廚師,看著田展的表演,眼中閃過一絲震驚。

他知道,一般的麵條只能拉十扣左右,只有技藝高超的廚師才能拉到十七八扣,而能拉到二十扣以上的廚師更是鳳毛麟角。

而田展,竟然拉出了三十扣的麵條,這簡直超出了他的認知。

“怪物……”阿飛喃喃自語,心中的驚訝無以復加。

魔女芝琳,一位考場內的女廚師,看著田展的表演,瞳孔一縮,緩緩吐出這兩個字。她知道,田展的實力遠超她的想象。

小單、小林、小韓等廚師也都愣住了,他們完全沒想到在特級廚師考核中遇到了如此強大的對手。

主考官看著周圍呆住的廚師們,心中焦急萬分。

他急忙大吼道:“你們還看什麼?不想透過考核了嗎?”

他的聲音打破了周圍的寂靜,廚師們紛紛回過神來,開始忙碌起來。

他的拉麵手法,簡直顛覆了人們對拉麵的認知。

他的拉麵表演,彷彿帶著魔法,讓人慾罷不能。

完成田展的創作後,他將麵條輕輕放在一個架子上,靜待鍋中湯汁的完美融合。

十五分鐘,彷彿成為了一場漫長的等待。砂鍋中的湯汁終於壓制不住其誘人的香味,如同野獸出閘,瞬間瀰漫整個考場。

田展滿意地聞了聞味道,準備好了佐料,倒入砂鍋,使得香味更加濃烈。此時,整個考場都沉浸在這股誘人的香味中。

“這是什麼味道?太香了!”距離田展最近的廚師嚥著口水,驚歎道。

國字臉的廚師更是無法忍受,眼中只有田展桌上的湯汁。

田展輕輕地將麵條浸入砂鍋,兩分鐘後迅速撈出,放入青花瓷碗中,澆上熱湯,再點綴上一層牛腿骨的骨髓。就這樣,一碗美味的星河面誕生了。

他抬頭看向不遠處的考官們,他們正目不轉睛地盯著他的星河面,口水都快流出來了。

“我的料理完成了。”他對著考官們說道。

整個考場瞬間沸騰了。

“怎麼可能這麼快就完成了!”

“是廣州菊下樓的田展!”

“他真的做到了!”

在考場上,田展的話音剛落,那五位等待已久的考官立刻疾步走了過來。

他們之中的主考官,眼神中帶著深深的震撼,盯著桌上的料理,忍不住發問:“這是什麼面?”

田展嘴角上揚,看著眼前五位考官,解釋道:“這是星河面。”

“好,好一個星河面!”主考官撫摸著鬍鬚,眼中閃耀著驚歎的光芒,看著桌上的星河面讚歎道。

他們眼前的五碗星河面,第一眼就讓人感到驚豔。

青花瓷碗中,麵條如銀線般晶瑩剔透,沉在清亮的湯汁中,彷彿能映照人心。

“那我就先嚐嘗看吧!”主考官嚥下一口口水,拿起筷子,挑起一大柱麵條,放入口中。

咀嚼之間,主考官瞪大了眼睛。按照常理,麵條被拉至如銀線般細,嚼勁應該盡失。

但星河面卻顛覆了他的認知,Q彈的麵條與美味的湯汁搭配得恰到好處,讓人慾罷不能。

隨著第二口麵條的入口,主考官彷彿置身於一個空曠寂寥的宇宙中。

一條璀璨的銀河橫貫整個宇宙,光芒四射。滿天星辰與宇宙中的銀河相互輝映,構成了一幅壯麗的畫面。

“太好吃了,這就是銀河的味道!”主考官滿足地大喊一聲,低下頭繼續品嚐這碗星河面。

其他四位考官也忍不住急忙端起碗筷,品嚐這美味的星河面。在特級廚師考核測驗的考場中,所有的廚師都驚呆了。

他們目睹了評委們全都被田展的料理深深吸引的一幕。

五位考官彷彿被田展的料理所征服,每個人都沉醉在碗中的星河面中,臉上洋溢著幸福的笑容,彷彿忘記了周圍的一切。

第一個吃完星河面的主考官,滿足地舔著青花瓷碗的邊緣,完全沉浸在田展的料理中。

“師兄還是這麼強!“小當家興奮地看著田展的方向,忍不住讚歎道。

他明明也很努力,但總是追不上師兄田展那如同怪物般的廚藝進步速度。這能怪他嗎?

就在此時,阿飛也一臉震撼地看著田展,感嘆道:“這就是能給人帶來幸福的料理啊!“

每位廚師都致力於創造能帶給人幸福的料理。他們深信自己已經達到了這個目標。

然而,當他們看到今天的場景,他們意識到自己的不足,與田展的差距依然巨大。

“測試賽的第一名被拿走了!”東江館的高手小韓深深地看了江一眼,然後低頭繼續處理手中的食材。他的國士無雙料理也即將完成。

伴林酒家的大廚小單看到這一幕,心中不禁嘆了口氣。

他知道這次特級廚師考核恐怕是沒希望了,手中的烹飪速度也慢了下來。

“還有機會!”場內唯一的女廚師魔女芝林,忌憚地看了田展一眼,摸了摸口袋中藏著的銀針。

她已經為這場特級考核做了充分的準備,特意準備了一根極細的銀針,配合她高超的飛針技巧,她可以在無人察覺的情況下下針。

然而,田展的實力實在是太強了,她已經失去了對抗的信心。

於是,她悄然取出一根銀針,在剛宰殺的毒蛇的毒囊上抹了抹,又藏回袖子裡。

“很好,好久沒有吃到那麼滿足的料理了!”

主考官放下舔得乾乾淨淨的碗,用手絹擦了擦嘴角,一臉嚴肅地盯著田展說:

“面的味道確實無可挑剔,但田展師傅,我想問您,這碗麵如何能稱得上國士無雙面呢?”