在料理臺之上，田展輕輕放下手中的食材。

那棵花椰菜，經過時間的氧化，顯得有些黯淡無光。

然而，田展對此並不在意，他熟練地將食材拿到水龍頭下仔細清洗。

清洗蔬菜是一項需要極度細心的工作，尤其是對於那些表面脆弱的蔬菜。

一旦表皮受損，就會破壞蔬菜原有的美味。

儘管如此，這並不影響田展對九種蔬菜法式凍的完美呈現。

已經超越了一般學生的水平，展現出田展獨特的技藝和匠心。

有些食譜，唯有頂級的料理家才能完美呈現，因為他們擁有與眾不同的技巧和洞察力。

就如處理日本河豚魚的例子，那需要精湛的刀工和精準的判斷力。

因為河豚魚的毒囊，即使只有一點點，也可能帶來致命的危害。

但正因為河豚魚的極致美味，它始終受到世界各地美食家的熱烈追捧。

田展認真地清洗著每一片蔬菜，嘴角微微上揚，似乎已經猜到了四宮小次郎對他菜品嚴密把關的原因。

他對自己的菜譜有著無比的自信和驕傲。

“可惜。”田展淡淡地笑著，“四宮學長，你將會看到氣的力量，我將會讓你無話可說。”

他決定向大家展示氣的真正力量，以及他精心製作的九種蔬菜法式凍。

田展的臉上露出一絲神秘的微笑，帶著一絲不屑和淡然。

在料理教室內，四宮小次郎目睹了田展與田所惠交換食材的全過程，包括那個氧化的花椰菜被田展拿在手中。

“僅此而已。”

四宮小次郎心中略感失望，從乾日向子與堂島銀那裡聽到的關於田展的讚譽，讓他對這個年輕人寄予了過高的期望。

但現在看來，田展也不過是個無知之輩。難道他真的以為廚房裡充滿了溫情嗎？

“既然你無視了我之前的建議，那我也不會讓你後悔的。”四宮小次郎心中暗自決定，臉上卻不動聲色。

四宮小次郎的眼神，如同冬日的湖水，透出深深的冰冷。

他嘴角微揚，帶著一絲不屑，“你是否考慮過用醋進行漂白呢？不過，你的這種想法未免太天真了。“

……

田展清洗了南瓜和西葫蘆，巧妙地將它們一分為二，仔細去除了裡面的籽。

他熟練地揮舞菜刀，將這兩種蔬菜切成完美的段狀。

爐火純青的刀工讓南瓜和西葫蘆完美地轉化為了所需的分量。

接著，他拿起秋葵輕輕揉搓，以去除表面的絨毛，然後仔細去蒂。

他將捲心菜的根部切除，放入開水中焯一下，這樣就可以輕鬆地取出完整的捲心菜葉。

田展繼續處理白蘆筍、綠蘆筍、胡蘿蔔、花椰菜和玉米筍等各種蔬菜。

他的動作迅速而準確，沒有一絲多餘的動作，速度快得如閃電一般。

儘管學生們可能沒有注意到田展的食材處理和刀工技巧，但四宮小次郎卻看得一清二楚。

他驚訝地按了按眼鏡。

“這怎麼可能。”四宮小次郎難以置信地看著田展。

他的刀工經過多年的磨練，才躋身世界頂級料理界的能力之一，但也只是勉強掌握罷了。（虎）

他知道世界上還有許多世界級的料理家比他強得多，比如堂島學長，他的水平或許就比自己高。（麟）

然而，眼前這個高一年級的新生田展，竟然能夠與他相提並論。

雖然田展的食材處理比他稍遜一籌，但這已經足夠讓人驚訝了。

四宮深知，即使他是遠月第一席中的天才，經過多年磨練才達到如今的程度，但眼前這個新生卻能夠在如此短暫的時間內與他比肩。

難怪他這麼拿大，不在意自己的食譜，田展現在的刀工已經達到了頂級水平，這是世界料理家才具有的能力

儘管田展展現出了驚人的刀工天賦，能夠快速掌握頂級技巧，但四宮小次郎並未因此而輕視他。

相反，他被田展的能力深深地震撼了。回想起乾日向子等人的評價，他開始意識到田展的實力遠超乎他的想象。

這個名叫田展的學生，似乎擁有與星級怪物相抗衡的能力，比四宮小次郎曾經遇到的任何人潛力都出色。

如果田展能夠繼續成長，或許他真的有可能成為一個世界級的怪物。

然而，四宮小次郎並未完全放棄警惕。他微笑著提醒田展，“透過我的考驗，你才有資格成為真正的強者。如果你在這裡倒下，那一切都是徒勞。”

四宮小次郎的話中帶著深深地暗示，“天才如果不努力成長，那便不再是天才。”他希望田展能夠明白，真正的挑戰才剛剛開始。

“廚師地道路上容不得溫情啊！”他決定提前給予田展打擊，這個道理是他遠度法蘭西三年零七個月後才明白的道理。

“現在退學地你，以後會感謝我的地！”

四宮就是這樣地人你。

在遠月度假村的一棟建築內，學生們正聚精會神地準備著他們的課程作品——九種蔬菜法式凍。

這間教室由嚴格的四宮小次郎指導，每個學生都帶著緊張和期待的心情，唯獨田展顯得輕鬆自如。

他熟練地處理著各種食材，手法流暢而自信。

當所有的蔬菜都準備就緒後，他將鍋放在爐灶上，倒入高湯開始熬煮。同時，他將聖女果對半切開，胡蘿蔔和芹菜切段，一併放入鍋中與高湯一起熬煮。

這一步是為了煮出高貴而優雅的法式清湯，這將是九種蔬菜法式凍的重要基底。

四宮小次郎的菜譜中詳細標註了每一種食材的分量，其嚴謹程度可見一斑。

“好了。”田展開啟鍋蓋，一股蔬果的清香撲鼻而來。他輕輕攪拌著沸騰的高湯，看著一個個氣泡在鍋中綻放。

九種蔬菜法式凍需要的法式清湯與傳統的濃湯有所不同，它需要更加細緻的處理以襯托蔬菜的口感。

過於濃稠的清湯會破壞蔬菜的口感，無法達到完美的法式凍效果。

經過仔細的過濾，田展得到了清澈的法式清湯。他將少許清湯倒入小碗中，加入吉利丁攪拌至完全融合。

吉利丁是製作果凍和慕斯蛋糕常用的材料，它沒有腥味，能夠為法式凍提供必要的凝固性。

看著碗中逐漸凝固的清湯，田展滿意地點了點頭。他知道，這碗凝聚了他心血的法式清湯，將是九種蔬菜法式凍完美呈現的關鍵所在。

在烹飪的最後階段，田展滿懷熱情地繼續他的工作。

他熟練地混合攪拌著法式清湯，並將其倒入已準備好的長方形模具中。

這個模具是用來使蔬菜法式凍成型的，就像製作吐司一樣。

田展將長方形模具放在料理臺上，然後小心翼翼地用保鮮膜覆蓋在上面。

他使用捲心菜葉將模具鋪滿，以確保蔬菜法式凍的完美成型。

接下來，他開始新增各種蔬菜。首先，他將切好的白蘆筍和綠蘆筍放入第一層，然後倒入吉利丁與法式清湯的混合液。

等混合液浸沒全部蔬菜後，他加入第二層秋葵，再次倒入混合液。

接下來，他依次鋪上花椰菜、西葫蘆、黃瓜和玉米筍，層層疊加，直至所有蔬菜都放好。

完成蔬菜的擺放後，田展用一張新鮮的保鮮膜將模具密封起來。

他把這個模具放入冷藏室進行低溫凝固，以確保每一層蔬菜完美地融合在一起。

在等待冷凍的過程中，田展抬頭看著四周的料理臺。

許多學生已經完成了他們的菜品，正在等待四宮的評判。

雖然大多數人都被判定為不合格，但也有少數人成功地透過了四宮的嚴格要求。

田展注意到田所惠已經完成了她的菜品，正在進行最後的擺盤工作。

他對她的表現給予了肯定，並認為她在一年級中排名前列是完全有能力的。

休息片刻後，田展開始處理下一步的食材——醬汁。

醬汁的製作並不複雜，但他仍然傾注了所有的專注和熱情。

他精心熬製著醬汁，使其味道濃郁而獨特。

完成醬汁的製作後，田展開始準備最後的步驟。他憑藉著氣能力，將蔬菜們激發到了最極致的新鮮程度。

這些蔬菜彷彿剛剛被摘下，散發出清新美味的味道。

田展完美地發揮了自己的能力，為製作完美的法式凍打下了堅實的基礎。

最後，田展信心滿滿地看著正在品嚐的四宮小次郎。

他期待著四宮的地否決，要不然下一步他都不知道怎麼辦了，四宮啊，你一定不要大方啊！

田展拿出一個精緻的小碗，精心地加入了蛋黃、新鮮的百里香、蒜泥、蛋黃醬、特級的橄欖油、牛奶、適量的鹽和黑胡椒。

他熟練地用攪拌棒將它們混合在一起，慢慢地研磨成細膩的泥狀，直至醬汁呈現出誘人的粘稠狀。

這種醬汁，是為了給法式凍食用時增添一份特別的口感。

如果沒有這層醬汁的點綴，純蔬菜的法式凍可能會稍顯單調。

要想真正展現蔬菜的清香之味，確實需要一些輔助的食材來為其增色添彩。

不久後，田展從冷藏箱中取出了剛剛的蔬菜法式凍，放在一個潔淨的瓷盤上。

他輕輕敲擊模具，法式凍便完美地脫落，光滑的表面沒有留下任何痕跡。

田展細心地撕去覆蓋在上面的保鮮膜，然後在法式凍上淋上特製的醬汁，用新鮮的薄荷葉進行裝飾，使整道菜品看起來更加誘人。