蝦仁煎蛋同樣也是華夏的一道老少皆宜家常菜，成品很亮麗，口感鮮嫩，營養也特別豐富。
陳凡首先將蝦仁取出，瀝水後，加入料酒，拌勻醃製十分鐘。
然後再拿出一個晶瑩剔透的瓷碗，磕入雞蛋，加鹽加白醋，均勻打散後，在灶臺的另一個灶上，起鍋加油。
油溫中熱後，倒入蝦仁，中火煸炒，約莫炒至七成熟後，撒入之前準備好的蔥花。
待煸炒出香味後，陳凡將蛋液從鍋沿淋入，然後迅速關火，用餘溫快速翻炒均勻。
直至兩面金黃，剩起，灑些醬油。
一道蝦仁煎蛋煎蛋便做好了。
而。
這個時候，水蒸蛋那邊也好了。
陳凡將蒸好後水蒸蛋端出，滴入幾滴香油，再撒上少許蔥花。
一道很滑很嫩膩的水蒸蛋也完美完成。
“唔，現在就剩下主食了。”
陳凡看了一眼中午那兩盒沒吃的米飯，然後刷起了瓷碗和鍋子。
沒錯，他想要做的主食就是蛋炒飯。
當然，蛋炒飯也是華夏最為常見的一道食譜，非常簡單，也非常容易燒，但是呢，跟水蒸蛋一樣，能將其燒好燒完美的，不是很多。
絕大多數都是馬馬虎虎，將就著吃了。
畢竟嘛，《蛋炒飯》那首歌可是告訴了大家，要燒出一份完美的蛋炒飯，飯可要粒粒分開，還要沾著蛋。
把剩下的蛋磕入洗好的瓷碗裡，用筷子攪拌均勻後，陳凡就再次起鍋加起了油。
不過，這一次他用的是橄欖油。
油熱後倒入蛋液，蛋液在經過油溫的加熱後，開始變得凝固。
在剛變凝固的時候，陳凡迅速將其盛出，然後馬上又在鍋裡注入10G左右的色拉油，將姜蒜倒入其中，爆香。
爆香完畢後，他又馬不停蹄的倒入了中午的米飯，將米飯完全炒散，加入一小勺鹽。
等混合著鹽的米飯翻炒均勻後，他又將之前炒好的雞蛋加入其中，加鹽、胡椒粉，再把火候調製中火，翻炒均勻。
一直炒到米飯在鍋內發出了噼噼啪啪的聲響，且還稍稍彈起時，他再均勻得淋上一遍香油。
盛盤，出鍋！
看著擺在灶臺上的兩道菜和一道主食，陳凡心滿意足的點了點頭，正準備去叫林允兒時，林允兒右手提著防狼噴劑左手捏著手機過來了。
手機上還呈現著110的號碼，似隨時準備撥打出去。
原來，林允兒在洗了澡後，躺在床上翻看著陳凡的那兩個影片，越看越歡喜，忽然，聽到了廚房內噼裡啪啦一頓響，她的心下猛地一驚——
家裡進賊了？
在她的意識裡，陳凡可是不會進廚房的。
正準備給陳凡發訊息，讓陳凡小心，同時還準備著報警時，一股濃郁的香味飄了進來，林允兒皺著小鼻子，吸了一口，肚內的饞蟲便勾了起來。
“哪有小偷這麼標新立異的？過來偷東西還順帶做個飯...”
“話說，會不會是陳凡呢？”
“應該不會是他吧，他的廚藝能做出這麼香的菜？”
林允兒思考了很久，最終拿上了防狼噴劑，捏著手機下了樓。
她心中還是覺得，陳凡的可能性要大很多，雖然不知道為啥陳凡能燒出這麼香的菜餚，但就她這小洋樓所在的小區，治安方面還是很能讓人放心的，畢竟，高昂的物業費不是白交的。
“還真是你在燒菜啊，我還以為家裡進賊了呢...”
“話說，你燒什麼了，怎麼這麼香？”
林允兒一邊說著，一邊嗅著香味，還一邊將目光往灶臺上的菜餚挪過去。
這一挪！
咔！
林允兒頓時驚呆了！
只見，印入她眼簾的——
水蒸蛋鮮嫩爽滑、色澤光鮮，表面光滑如鏡、內裡水嫩完美。
蝦仁煎蛋，兩面金黃，蝦仁白紅，攘在蛋餅裡，一圈一圈的，好看極了。
冒著熱氣的蛋炒飯，更是金黃色一片，宛如秋天豐收時的金黃稻子，米飯粒粒分開，蛋液粘在飯上，金光閃閃，色香味俱全！！
“哇！這都是你做的？好好看啊！”
林允兒情不自禁的驚撥出聲，然後，以迅雷不及掩耳之勢，迅速跑近灶臺，扯了一片蝦仁煎蛋，塞進了小嘴裡。
蝦仁的陣陣清香，瞬間充斥了她的口腔，蛋餅的美味，立即啟用了她的味蕾。
林允兒有些陶醉了。
這是蝦仁煎蛋？
這口感，這味道，完全是比自己以前去餐廳吃的蝦仁煎蛋好吃無數倍！
當然，也是比自己做的蝦仁煎蛋好吃無數倍！
“別偷吃，夠的。”
陳凡見到林允兒此時這幅沒有一點淑女形象的偷吃模樣，淡笑著搖了搖頭：“走吧，幫我端一個菜出去，咱們去小餐廳裡面吃。”
“嗯嗯...”
林允兒一邊應著，一邊還沒忘記再扯過一片蝦仁煎蛋往嘴裡塞。
兩道菜一道主食被端上了小餐廳裡面的餐桌，還沒等陳凡招呼，林允兒便立即給自己盛了一大碗蛋炒飯，舀了一勺水蒸蛋，呼呼的吃了起來。
譁！
水蒸蛋嫩滑至極，入口即化，但卻又能感受到進嘴時的Q彈。
蛋炒飯香氣宜人，鹹淡適中，蛋和飯的香味互相雜糅，卻又能清晰的分辨出雞蛋的清香和米飯的甘甜。
林允兒的大眼睛再次瞪圓了，嘴裡含糊不清的驚歎道：
“陳...陳凡，這真的是你做的嗎？你廚藝怎麼忽然這麼好了？這飯菜都可以入選米其林餐廳了，不，米其林餐廳的大廚或許都沒有你這般手藝...”
陳凡也給自己盛了一碗蛋炒飯，夾起一片蝦仁煎蛋放入了嘴中。
嚓！
他自己也是震驚住了！
這味道，真是絕了！
蝦肉肉質白嫩有加，蛋餅味道清香無比，人間美味吶！
當然。
陳凡也就震驚了那麼一小會，便回過了神，老氣橫秋道：
“當然是我做的了，難道你家裡還有個田螺姑娘？呵，我廚藝其實一直都很好，只是不想展露出來，怕你吃過一次後，以後天天耐著我下廚...”
“誒，你一個女孩子吃那麼快乾嘛？我天，我就說句話的工夫，你就吃完了一碗蛋炒飯？嗯？你還要盛？”
“怎麼了？我餓了吃個飯怎麼了？嗝，這裡是我家，你做飯還用的是我買的食材，嗝，我就要吃！”
“誒，你給我留一點啊，這菜是我燒的，誒，你把盤都端過去幹嘛？我湊！”
“...”