薙切閒抱著竹子淡定的走回了月天之間。
那群跟著出去的觀眾,也顧不著在想其他,回過神來後趕緊跟了回去。
回到場館後,見薙切閒將抱著的竹子放到了料理臺邊上的清理池裡,開始一根根的清洗。
川島麗靠近疑惑問道:“剛才學長說不能辜負這些名貴的竹子,看你現在的處理手法,難道這些竹子也需要成為食材之一?”
薙切閒清洗著竹子,扭頭笑道:“這暫時還是一個秘密哦!”
說完便沒再搭話,繼續處理著食材。
這樣的舉動,將觀眾們的好奇心跟期待值直接拉滿。
此時場館內的所有人,重心已經完全在薙切閒身上,不論此時的他烹飪的料理一點雛形都還沒產生。
沒有人在關注女木島冬輔,即便是對方已經開始在手工拉麵了。
而這個拉麵技巧,是女木島冬輔曾經跟本國拉麵大師那裡請教,後面又經過自己一番研究改進之後得來。
就連坐在評審邊上的薙切仙左衛門,都忍不住的感嘆了句。
“這小子還真是懂觀眾們的心理,每一樣都套路滿滿,把所有人的眼球都拉拽到了自己一人身上,成為了全場焦點。”
在薙切仙左衛門說完之後,邊上的評審們聽了去,也紛紛給出了自己的想法。
“仙左衛門前輩說的在理,您的這位孫子可不比一般人,我毫不誇張的說,哪怕是現在把他直接送到Theblue大賽上去也毫不遜色。甚至是...他可能會拿到不菲的成績。”
“不僅如此,甚至可以憑藉此舉一鳴驚人!我在遠月這麼些年了,不說多久沒出現過這樣天賦異稟的料理人,就放眼整個遠月曆史上的優秀畢業生們,又有哪一個有他這樣優秀的成績?”
“是的!哪怕是當下就在遠月度假村的那一位,恐怕在他巔峰期的時候,跟薙切閒比起來也不過如此吧!”
三位評審各自的說著。
薙切仙左衛門聽後,心裡是喜悅的,但為了不讓人看出來他的情緒,只好裝作嚴肅的樣子。
隨後,薙切仙左衛門淡定道:“三位也都是料理界的人物,所拿到過的榮耀豈是這十幾歲黃毛小子所能比的。”
“小閒需要磨鍊的地方還很多,未來要走的路還很長,各位再說這種話恐怕要讓這個年輕人驕傲了。”
三位評審聽後,異口同聲回道:“哪裡哪裡!”
回到舞臺上。
此時薙切閒已經將竹子都清洗完畢,趁著將其放在一邊涼一涼的時間,他回頭又將各式各樣的食材快速的處理掉。
這個時候,這場食戟已經過去一個小時,還剩下來個小時的時間。
薙切閒正對面的女木島冬輔,此時正在用各種食材熬著拉麵所需要的湯頭。
雖然看似消耗時間,但只要食材齊全並且能夠控制好時間處理好,那麼接下來的一切就只是交給時間。
薙切閒這邊看上去非常忙碌,兩人的畫風恰好相反。
一邊熱火朝天,一邊淡定自如悠閒地很。
薙切閒每一步處理食材的過程都是有跡可循,時間管理得非常好,在處理完一樣時,利用中間等待的空餘時間再去處理另外一樣。
看似忙碌,但實則每一步都緊緊有序。
而接下來,薙切閒的處理方式也算是讓所有人看出了點眉目來。
將處理好的食材都做成餡料之後,麵糰也已經發酵到位,這時便開始將餡料都包入到其中。
是包子的形狀!
但這包子卻又與大家認知中的包子不同。
因為當薙切閒將一團團麵糰拿出來時眾人才發現,麵糰並不只是單純的呈現出白色而已。
有黃藍白黑四種顏色。
再仔細看看所用到的食材,原來是用了蔬菜榨汁作為顏色的關係,做出了天然的多種顏色。
川島麗站在一旁驚訝的說道:“這黃色不用猜用的是胡蘿蔔炸成汁所揉搓而成,這綠色的看這鮮豔的程度,應該是菠菜汁。”
“因為菠菜汁可以在預熱後不會氧化,依舊保持著鮮綠色的外表,再來就是白色,不用多說,是原色,但這黑色嘛....”
川島麗站在一旁陷入到了沉思。
這黑色總不見得是用到色素,這完全跟天然植物上色截然不同。
但此時的川島麗非常知趣,也不再多問,因為她知道,不論她再怎麼問,得出來的答案也只有一個,那就是‘這是一個秘密’!
往往如此,這讓所有人的好奇心更加加重。
竹子,彩色的包子,各種鮮美食材搭配的餡料,雖說暫時沒有像女木島冬輔熬的湯頭那樣誘人,肉質在湯中分解出濃郁肉香味那樣的明顯。
但一路看過來的人都知道,薙切閒所做的這個包子絕對會一鳴驚人。
時間過得很快,在最後一小時的時間裡,薙切閒將所有的包子全都包好。
而這個時候,大家才反應過來,原來之前砍下來的竹子,並不是作為食材,而是作為一種提升視覺效果的功能。
薙切閒已經將竹子拼裝成了一個船的造型。
不得不說,如果一個手工模型做得差的人不是個好廚師!
將四種顏色的包子依次放入到竹船模型中去,這時再將它放入到之前做宇宙大燒麥時所用的大蒸籠中。
費了好大勁,薙切閒看看時間,最後還有半小時。
“時間剛剛好!”
薙切閒淡定的說了一句。
此時的女木島冬輔那邊,也在進行最後的收尾工作。
開啟鍋蓋的一瞬間,鍋中小火慢燉了兩個多小時的濃湯散發出誘人的香味。
將手工拉麵放入沸水中煮熟後,女木島冬輔又在湯汁裡過了一遍,這才小心翼翼的盛放在了拉麵碗中。
最後,將之前放入鍋中燉煮的肉切片,再進行最後的擺盤,舀入滿滿一勺子濃郁的湯汁,隨後又再備份了另一碗濃湯。
一切準備就緒後,見女木島冬輔淡定道:“濃湯豚骨牛肉拉麵做好了,請各位品嚐!”
熱氣騰騰的拉麵被女木島冬輔端上了評審席。
擺放在桌上後,陣陣香氣撲面而來,評審們睜大了眼睛,驚歎聲一片。
而這個時候,只聽到廚房鈴聲‘叮’的一下,這一聲清脆的聲音敲打著所有人的神經。
這個聲音也說明,薙切閒的料理也好了。
這個時候只見薙切閒一把將大蒸籠的蓋子揭開。
‘嘩嘩譁’
在揭開蓋子的瞬間,大蒸籠中一股竹子的清香瞬間散發了出來。