這是一場比較有趣的食戟對決。
雙方在挑選食材上都有相似之處，比如都使用了麵粉。
但是...
同樣是使用小麥粉，在二人手上所呈現出來的方式卻不同。
在薙切閒手裡，大家下意識的反應，就跟之前所用到的白羅蛇轉鏈聯絡到了一起。
這就讓人不得不對薙切閒最終的料理浮想聯翩。
只不過，薙切閒在處理食材上，只要不用到特定的廚技，那烹飪的過程裡似乎考驗的不是廚師而是觀眾。
整個烹飪的過程，大部分的時間都是在重複的處理食材。
比如現在的薙切閒，一心一意的在鮮筍上下功夫，小心翼翼的將其剝開然後清洗，每一個步驟都必須親自處理才放心。
齋藤宗明這邊，西式的處理方式，在鍋中加入黃油的那一刻開始，濃郁的奶香味散發出來時，便狠狠地抓牢了觀眾們的眼球。
一下子，場上大熒幕上的鏡頭瞬間切換到了齋藤宗明那邊。
奶鍋中正在融化著黃油，並且將化掉的黃油刷在了吐司上，隨後送到了烤箱之中加熱烘烤。
在加熱吐司麵包的同時，齋藤綜明這邊也不閒著，在搭配著調配料，似乎是在準備蘸醬一類。
融化的黃油加入麵粉一起攪拌均勻，翻炒至兩三分鐘再加入牛奶再接著煮。
齋藤綜明耐心的攪拌著奶鍋中的糊糊，直至都攪拌到非常細膩之後，加入少許的鹽跟肉豆蔻。
濃郁的香氣勢不可擋，飄散在場館中的各個角落。
相比起一旁的薙切閒，他依舊是認真清洗處理食材，兩人的料理暫時有了明顯的落差。
齋藤綜明的料理，好像印證著他此刻的心境，氣勢洶洶，勢不可擋。
即便如此，觀眾們在經歷過一次又一次反轉的驚喜後，哪怕是這時的齋藤綜明看似強勢，但大家一致對薙切閒的料理抱有期待。
“能夠頂著這樣的壓力下，還保持這樣輕鬆自如的心態，花大量時間在清洗食材上，這本身就說明了薙切閒此時的心境跟處理食材是一樣的，毫無壓力！”
“經歷過一次又一次的打臉反轉之後，根據我以往的經驗總結下來，一旦薙切閒出現這種狀態時，必定是要放大招！”
“是哦，鮮筍，火腿，菌菇...這些都是提鮮的絕佳食材，保不齊薙切閒在用一種方式重新定義鮮美！”
“總之經歷了這麼多，我現在是不敢小看薙切閒，不過他的對手也不是等閒之輩，若是在不瞭解的人眼裡，此時的齋藤綜明處境絕對是勝券在握，所以好戲還在後頭呢。”
“....”
觀眾席上的學生們依舊非常熱烈的討論著。
這時，作為本場主持人的川島麗，看著此時的局面，出於職業本能，一下子就觀察到了齋藤綜明此刻正在處理的醬料。
於是，川島麗笑著問道：“齋藤學長，您現在調配的醬料很像法式非常有名的醬，叫做...”
“Bechamel？應該是這麼說的吧，是這個醬我沒說錯吧？”
齋藤綜明聽後淡定道：“是的，你的眼神倒是敏銳！”
“不過...”
“這不是一般的Bechamel，而是經過改良搭配的特製版，根據我對場上三位評審的瞭解做出了調配，是一款吃了絕對愛不釋口的料理。”
齋藤綜明信心十足的說著。
川島麗回頭看看評審席上的三位評審，三人聽了齋藤綜明的話，客氣的笑了笑。
齋藤綜明的話似乎在傳達著什麼資訊。
這一下子，場下的討論聲更加激烈。
“不會吧不會吧！如果不是主持人的提醒，我都沒注意，這三位評審竟然全都是法國人？”
“難怪齋藤會選擇用法式的做法來呈現這場食戟！而本身這場食戟是對內，所以所邀請到的評審也都是遠月學園內的評審團，而眾所周知，遠月內的法餐評審最多，這似乎不利於薙切閒？”
“如果薙切閒做的是中餐的話，無疑是非常不討巧！畢竟這兩種料理的風格差距非常大，口味也大為不同，就看薙切閒要怎麼處理這道料理了。”
“老實說，齋藤綜明用法式的手法來處理火腿，這的確非常討巧！不得不說薑還是老的辣啊，老人也有老人的好處，而知道評審們的喜好直擊吃者的痛點，這也是一個專業廚師所必須要掌握的敏銳跟洞察力！”
“....”
此時畫風稍稍有些扭轉。
齋藤綜明的料理就像是定向精準投放，哪怕現在還沒有完成，其實已經贏了一半。
從評審席上三位評審的眼神以及態度就可以知道，他烹飪的這道料理可以說非常討巧。
而在看薙切閒那邊，在大家討論看著齋藤綜明烹飪的這會兒功夫，他已經快速將食材全都清洗處理完畢。
此時的薙切閒，正在將處理好的食材都灌入到事先準備好的腸衣裡邊，肉眼看上去，這是在做香腸。
川島麗一臉好奇，半開玩笑的問道：“香腸搭配火腿？所以這是真正意義上的火腿腸？”
薙切閒聽後，毫無壓力，也風趣的回了句：“大概是的吧！”
這不說還好，一說了之後，眼尖的已經發現，在評審席上，哪怕是旁邊坐著薙切仙左衛門，三位評審都表現出肉眼可見不滿。
甚至坐在中間的評審，還搖頭的小聲說道：“這不是鬧著玩是什麼？”
“雖說在料理烹飪好之前並不能這麼早給人下定論，但薙切君的做法還是讓我更加能夠理解，他這個年紀就拿到了別人需要花上時間沉澱出來的經歷，這確實是不行的。”
“這種搭配做法跟處理方式，看上去也太輕敵太兒戲了！”
此時，坐在旁邊的薙切仙左衛門聽後，淡定道：“雖說年輕，但也恰巧是這個年紀，才有別人所羨慕的創造力！”
“我倒不覺得這樣的搭配有什麼問題！”
“也許...”
“他還會以新穎的方式帶給大家眼前一亮，你們就等著看好了！”
薙切仙左衛門淡定的說著，但話裡話外全都向著薙切閒，態度非常明顯。
中間那位評審表情有些尷尬，但依舊說道：“薙切前輩，我們也不會因為薙切閒的身世，以及當下的成就，就會對他網開一面哦。”
“畢竟這是正式的食戟！”
薙切仙左衛門抱著手，閉著眼睛沒所謂的回道：“儘可能得對他嚴苛吧！”
“把你們最嚴厲的那一面都拿出來全都用在薙切閒身上。”